참치볶음 자투리 채소 참치야채볶음 참치캔요리

[김국동]

참치볶음, 자투리 채소 활용법까지! 든든하고 간단한 한 끼 식사

소개

오늘은 집에 흔히 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있는 참치볶음 레시피를 소개합니다. 참치캔, 양파, 당근, 버섯 등을 사용하여 볶으며, 자투리 채소까지 활용하여 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 만들 수 있습니다.

재료

• 참치캔 1캔
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 버섯 100g (취향에 따라 느타리버섯, 표고버섯 등 사용 가능)
• 자투리 채소 (양파, 파, 깻잎 등)
• 식용유 2큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 후추 약간
• 참기름 1/2큰술 (취향에 따라)

만드는 법

1. 양파, 당근, 버섯은 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다. 자투리 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
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2. 팬에 식용유를 두르고 중불에 달군 후 양파를 넣고 볶습니다. 양파가 투명해지면 당근을 넣고 함께 볶습니다.

3. 당근이 약간 익으면 버섯을 넣고 볶습니다. 버섯이 익으면 참치캔을 넣고 으깨면서 볶습니다.
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4. 간장, 설탕, 후추를 넣고 간을 합니다.

5. 마지막으로 자투리 채소를 넣고 간간히 볶아 재료가 모두 익으면 참기름을 넣고 간을 마무리합니다.

6. 따끈한 밥과 함께 혹은 샌드위치 재료로 활용하여 즐겨보세요.

팁

• 자투리 채소 대신 취향에 따라 다른 야채를 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 넣어 매콤하게 만들 수 있습니다.
• 참치캔 대신 닭가슴살이나 돼지고기를 볶아 사용해도 좋습니다.

후기

참치볶음은 집에 흔히 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있는 든든하고 맛있는 한 끼 식사 메뉴입니다. 자투리 채소까지 활용하면 영양도 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 오늘 저녁 메뉴로 참치볶음을 만들어 보세요!

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