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<p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;"> 남은 밤으로 할 수 있는 레시피가 </span><span style="color: #781b33;">무엇이 있을까 찾다가 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;">밤잼을 만들어 보기로 했습니다~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/ba0bd7763bd0025ae6c38f26df760d2081b57d55" class="txc-image" width="600" height="449" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/ba0bd7763bd0025ae6c38f26df760d2081b57d55" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"></div><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33; background-color: #f9f9f9;">냄비에 깐밤650g과  설탕40g을 넣고 중약불에 30분을 삶아 줍니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33; background-color: #f9f9f9;">이때 설탕은 갈변을 막기위해 넣습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/f9e00eff52403f9e6dca32bae5a24b4929a558a7" class="txc-image" width="600" height="450" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/f9e00eff52403f9e6dca32bae5a24b4929a558a7" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/d344f112710d0f2860e15ee1d6007688820e8082" class="txc-image" width="600" height="450" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/d344f112710d0f2860e15ee1d6007688820e8082" data-origin-width="2000" data-origin-height="1500"></div><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;">삶은 밤은<span style="color: #781b33;"> 믹서기에</span> 물200g을 넣고 곱게 갈아줍니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;">갈아준 밤은 체에 한번더 곱게 내려주었습니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/3538ca1cafa6c27bd5ac976ee884ebb5926f1655" class="txc-image" width="601" height="451" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/3538ca1cafa6c27bd5ac976ee884ebb5926f1655" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"></div><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33; background-color: #f9f9f9;">냄비에 흑설탕200g, 물엿100g, 꿀100g을 넣고 설탕이 다 녹고 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33; background-color: #f9f9f9;">끓어오르면 체에 내린 밤을 넣고 잘 섞어 줍니다.</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/c3c50407402510e10218f9b800bec0c757d84c9d" class="txc-image" width="601" height="451" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/c3c50407402510e10218f9b800bec0c757d84c9d" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"></div><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;">시럽과 밤이 부드럽게 잘 섞이면 완성입니다~ </span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/9a37d9e4b0bbb7dc535fdb745ef7554ab854a6a4" class="txc-image" width="599" height="425" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Jd3o/9a37d9e4b0bbb7dc535fdb745ef7554ab854a6a4" data-origin-width="2000" data-origin-height="1418"></div><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;">흑설탕의 풍미와  <span style="color: #781b33;">밤향이 은은한</span> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33;">    달콤 고소한 제철 밤잼이 완성되었습니다^^~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33; background-color: #f9f9f9;">완성된 밤잼은 빵에 발라 먹거나 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #781b33; background-color: #f9f9f9;">따뜻한 우유에 넣어 밤라떼를 만들어 먹어도 맛있답니다~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
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첫댓글 정성스럽게 만드신 밤잼을 한뜻가정교회도 보내주셨습니다. 일반 과일잼과 다르게 입자가 고은 밤잼은 식감이 부드럽고 맛이 고소합니다. 저희는 식빵에 발라 먹었는데 달콤, 고소한 맛이 정말 맛있답니다. 감사히 잘 먹겠습니다~^♡
밤으로잼도만드는군요
맛있어보여요
잼만 발라도든든한 한끼식사가되겠네요
내년엔 저도 한번 만들어봐야겠어요~^^
밤잼이 참 맛있다고 들어서 언젠가 한번 해봐야지 했는데, 밤으로 정과도 만들고 밤잼도 만들고 다양하게 만드셨네요~~ 토요일날 먹어본 밤 정과가 참 맛있었습니다^^
밤잼은 처음 보네요~ 만드는 과정이 쉽지 않는데 부드럽고 맛있어 보입니다.~~
정성이 많이 들어간 잼이네요. ~^^ 빵에 발라 먹으니 너무 맛있어요. 감사합니다. 자매님 ~^^
밤잼은 인터넷에서 보기만했지 처음 먹어봐요~^^ 고소하고 풍미가 좋았어요! 정성스러운 잼 감사합니다^^
그냥 떠 먹어도 맛있어요^^ 달기도 적당 하구요~ 정성이 많이 들어가네요^^ 밤 껍질 까는 일도 힘든데 잼이 되기까지 여러 과정이 필요 하네요~ 잘 먹을게요. 감사합니다^^
저도 밤잼은 처음 들어보았는데 너무 너무 맛있어요~~~
빵에다 발라도 맛있지만 선생님 말씀대로 따뜻한 라떼로 먹어도 정말 맛있겠더라구요!^^ 감사합니다~ㅎㅎ