명지명물 갈삼구이~^^
룸도 있구여, 넉넉한 홀도 있네여~
메뉴~
갈삼구이 ㅎㅎ 먹는방법도 상세하게 설명해주셨네여~
갈삼구이 中 자구여~
갈미조개와 삼겹살의 만남이랍니다.
이모님이 사진찍기 전에 살짝이 삼겹을 올려서, 모양이 흐트려졌네여~
양은 뭐.... ㅎㅎ 워낙이 비싼녀석이다보니....
이정도면 만족합니다.^^
조개는 직접 손질하시다보니, 쪼매 준비시간이 걸린다는 점....
기본찬 몇가지~
불판이 살짝 달아오르면, 삼겹을 먼저 올리고
삼겹살이 익으면 갈미조개를 살짝올려 익혀줍니다.
불은 약불로...천천히... 구우셔야 맛나게 먹을수있어여.
앞접시에 하나씩 올려서, 요렇게 한쌈~~~^^
갈미조개는 너무 오래 익히면, 질겨진답니다.^^
갈삼구이후 볶음밥 하나~
근데... ㅎㅎ 볶음밥은 별맛아니네여.
목포새발낙지 연포탕~
연포탕이 살짝 끓여지면, 낙지를 넣어 주십니다.
야들야들하게 익은 낙지는 바로 초장에 콕~~~얌얌~~~
칼국수 사리도 하나~
칼국수 사리는 조금 넉넉히 익혀주시면, 제맛을 맛보실수있죠~
와우~~~
식사후 밖을보니, 배경이 참... 좋습니다.
광안리가 훤히 내려다보이는.... 아주 멋진 곳입니다.
명지 갈삼구이~
명지에서만 맛볼수있었던 갈삼구이를 가까운 곳에서 맛볼수있는 곳입니다.
양도... ㅎㅎ 명지보다 훨 많이 주시는 느낌인데여~
잘 익힌 갈삼구이를 김과 무절임, 김치와 콩나물을 올려서 한입~~~
서면에도 좋아라하는 갈삼구이 집이 있긴한데,
ㅎㅎ 좀 더 가까운 민락동에서도 충분히 맛나게 맛볼수있는 갈삼구이집이였답니다.^^
아, 주차장은 OK주차장에서 기본 2시간 까지 무료랍니다.^^