임성근 만능찌개장으로 끓이는 순두부찌개 레시피
재료:
- 순두부 1봉지
- 양파 1/2개
- 애호박 1/2개
- 멸치육수 1컵 반
- 만능찌개장 3큰술
- 새우젓 1/2큰술
- 달걀 1개 (선택)
- 대파 흰 부분 1대
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
만드는 법:
- 준비: 양파는 채 썰고, 애호박은 반달 썰기, 대파와 고추는 송송 썰어줍니다.
- 볶기: 냄비에 멸치육수를 붓고 양파와 애호박을 넣어 끓입니다.
- 양념: 채소가 어느 정도 익으면 만능찌개장 3큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 순두부 넣기: 순두부를 넣고 살살 저어가며 끓입니다.
- 마무리: 새우젓으로 간을 더하고, 대파와 고추를 넣어 마무리합니다. 취향에 따라 풀어놓은 달걀을 넣어도 좋습니다.
팁:
- 만능찌개장은 미리 만들어두면 다양한 찌개 요리에 활용할 수 있습니다.
- 멸치육수 대신 물을 사용해도 됩니다.
- 매운 맛을 좋아한다면 청양고추를 더 넣어주세요.
참고:
- 위 레시피는 임성근 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다.
- 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 요리할 수 있습니다.
:
[: 임성근 만능찌개장 순두부찌개]
핵심: 임성근 셰프의 만능찌개장을 활용하면 간편하게 맛있는 순두부찌개를 끓일 수 있습니다.
임성근 만능찌개장 순두부찌개 레시피
더 자세한 레시피는 관련 영상이나 블로그를 참고해주세요.
주의: 위 레시피는 일반적인 가정에서 쉽게 따라 할 수 있도록 작성되었지만, 요리 과정 중 화상 등의 위험이 있을 수 있습니다. 조리 시 안전에 유의해주세요.
추가 정보: 만능찌개장은 다양한 종류의 찌개를 끓일 때 활용할 수 있는 기본 양념장입니다. 냉장 보관 시 2주 정도 보관이 가능하며, 냉동 보관 시 더 오래 보관할 수 있습니다.
참고 자료:
관련 :
[: 임성근 만능찌개장]
[: 순두부찌개 재료]
[: 순두부찌개 끓이는 과정]
본문만 작성하고, 참고자료, 추가정보, 주의사항, 관련 은 생략했습니다.
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