생활교육[영양편]

[윤영언]

노년기 영양과 식사 관리를 김*숙 어르신과 함께 알아보기로 했습니다.  

나이가 들면 근육 감소(노쇠)로 인해 소화 기능이 저하되고, 치아 상태가 좋지 않아 씹기 어렵고 삼키는 기능도 악화되며, 입맛이 달라지게 됩니다. 따라서 젊었을 때의 식이요법과 나이가 들어서의 식이요법이 달라져야 합니다.

1. 근육 생성을 위해 단백질 식품(고기)을 챙겨 먹자.  

2. 기본 식단을 충분히 섭취해야 안전하고 균형 잡힌 영양 상태를 유지할 수 있다.  

3. 특정 질환(당뇨, 고지혈증 등)을 위한 식이요법보다는 건강 전반을 고려하여 식사요법을 결정해야 한다.  

강의 내용을 모두 들으신 후, 어르신께서는 “멀티비타민처럼 고함량, 고농축 보조제는 간이나 콩팥에 무리가 갈 수 있으니 잘 알아보고 먹어야겠다.”  하십니다.