미국육류수출협회, 창립 50주년 기념 ‘2026 USMEF Partners Day’ 개최… 업계 파트너들과 협력 성과 공유

[(사)한국수입육협회]

국내 육류·외식업계 관계자 450여 명 참석… 미국산 육류 시장의 미래 비전 제시
미국산 소고기·돼지고기 활용한 다채로운 메뉴와 체험 프로그램 선보여

미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 서울 서초구 보넬리가든에서 창립 50주년을 기념하는 ‘2026 USMEF Partners Day’를 성황리에 개최했다.

이번 행사는 미국육류수출협회 창립 50주년과 한국지사 설립 35주년을 맞아 국내 육류 및 외식업계 관계자들에게 감사의 뜻을 전하고, 그동안 쌓아온 협력 성과를 돌아보며 미국산 육류 시장의 새로운 성장 기회와 미래 비전을 공유하기 위해 마련됐다.

행사에는 국내 육류 및 외식업계 관계자 450여 명이 참석해 미국산 소고기와 돼지고기를 활용한 다채로운 메뉴를 경험하고, 미국육류수출협회와 함께해 온 파트너십의 의미를 되새기며 교류하는 시간을 가졌다.

행사는 미국육류수출협회의 지난 50년을 돌아보는 ’50 Years of Excellence’ 영상과 댄 헬스트롬(Dan Halstrom) 미국육류수출협회 사장 겸 CEO의 축하 영상 상영으로 시작됐다.

축사에 나선 주한 미국대사관 켈리 스탱(Kelly Stange) 농무참사관은 “지난 50년간 미국육류수출협회는 미국의 생산자 및 수출업자와 한국의 육류 및 외식업계 파트너를 연결하며 한미 농업 협력 관계 발전에 기여해 왔다”며 “특히 올해 미국산 소고기 가공품에 대한 한국 시장 개방과 미국산 다짐육(그라운드 비프)의 첫 한국 선적은 양국 정부와 업계의 긴밀한 협력이 이뤄낸 의미 있는 성과”라고 강조했다.

이어 박준일 미국육류수출협회 한국지사장은 미국산 육류의 한국 시장 성장 과정과 향후 마케팅 비전을 발표하며 “미국산 소고기는 안전성에 대한 신뢰를 넘어 우수한 품질로 선택받는 제품으로, 미국산 돼지고기는 국내산 육류의 대체재에서 소비자의 취향에 따라 선택하는 제품으로 자리매김했다”며 “최근 론칭한 ‘US 프리미어(U.S. PREMIER)’ 브랜드를 통해 미국산 육류만의 차별화된 가치를 알리고 소비자 선호도를 더욱 높여 나가겠다”고 밝혔다.

이날 행사장에는 미국산 소고기와 돼지고기를 활용한 다채로운 메뉴가 마련돼 참석자들의 눈길을 끌었다. ‘프랭크버거’는 올해 새롭게 수입이 가능해진 미국산 다짐육(그라운드 비프)을 활용한 버거를 선보이며 미국산 소고기의 새로운 활용 가능성을 소개했으며, ’텍사스 로드하우스’는 스테이크와 립, 베이컨 포테이토 수프 등을 제공하며 미국산 육류의 풍부한 맛을 전달했다. ‘로코스 바비큐’는 낮은 온도에서 장시간 훈연해 고기의 풍미를 끌어올리는 ‘로우&슬로우(Low&Slow)’ 조리법으로 완성한 브리스킷과 스페어립을 통해 정통 미국식 바비큐의 매력을 전했다.

별도로 마련된 ‘프라임 비프 존’에서는 안창살, 살치살, 안심추리 등 미국산 소고기의 다양한 부위를 활용한 요리를 선보였다. 이와 함께 등심덧살 수육과 등심 육전 등 돼지고기로 만든 한식 메뉴도 마련해 미국산 육류의 폭넓은 활용법을 소개했다. 캘리포니아와인협회의 지원으로 운영된 시음 부스에서는 캘리포니아 와인 4종을 선보이며 풍성한 미식 경험을 제공했다.

참석자들이 함께 즐길 수 있는 다채로운 체험 프로그램도 운영됐다. AI 포토존을 비롯해 로데오 게임, 콘홀 게임, 키캡 제작 체험 등을 통해 참석자들이 자연스럽게 교류하며 특별한 추억을 쌓을 수 있도록 했다. 이와 함께 가수 백지영의 축하공연과 럭키드로우가 진행돼 행사에 즐거움을 더했다.

양지혜 미국육류수출협회 아시아태평양지역 부사장은 “미국육류수출협회가 지난 50년간 성장하고 발전할 수 있었던 원동력은 언제나 함께해 주신 업계 파트너 여러분이었다”며 “지난 반세기 동안 쌓아온 신뢰와 협력을 바탕으로 앞으로도 미국산 육류의 새로운 가치를 발굴하고 파트너들과 함께 더 큰 성장의 기회를 만들어 나가겠다”고 말했다.

출처: 한경닷컴

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