멍게

[강바람]

멍게

저야 어촌 태생이라서

이 녀석 보면 환장을 하지만

간혹, 징그럽다고 피하는 사람들도 있데요.

그럴 땐

참 희안한 사람도 다 있다 그랬는데

경상도로 이사와서

계피나 방아 안 먹는 나를 보고

참 희안한 사람도 있다는 듯

멀건히 쳐다보는 사람들이 있더라구요.

먹성이 까다롭거나 특이해서가 아니라

제 자란 곳의 음식이

자연스럽게 베인 까닭이겠지요.

이바구가 다른데로 빠질라카니

각설하고,

멍게는 다른 해산물과 달리

먹는 방법이 간편해서 더 좋습니다.

꼭지만 따고 손가락을 쑤~욱 집어 넣어

휘~~ 한바퀴 돌려 쏙 빼내설랑

설렁설렁 맹물에 헹궈서

고개 젖히고 한입에 쏙 집어 넣으면 됩니다.

양념도 필요 없습니다.

초장에 찍어 먹으면

그 향긋한 뒷맛이 반감되므로

그냥 그대로 먹는 게 젤입니다.

우물우물 씹으면 입안에

그 특유의 향내가 정말 쥑입니다.

또 있습니다.

조주 안주로 왔다입니다.

저처럼 술 약한 사람들에겐

소주 특유의 거슬리는 맛까지 감소시켜서

소주 마시기가 영 수월합니다.

술자리 파하고 난 뒤

대야 앞에 쪼르르 달려가서

덤으로 얻어 먹는 그맛.

입안에 가득 물고

어정어정 방파제를 걷는 그맛

해풍을 타고 오는 짭짤한 갯내음과

입안의 향이 어우러진 그 바다 맛.

그리고 또

멍게 묵고 난 뒤의 담배 맛은 정말 쥑이는데

 그 맛 모르시는 분들은

하모니카 불고 난 뒤에 한대 피워 보이소.

그 맛이 딱 그맛입니다.

오늘 저녁상에

멍게가 올랐습니다.

술 한잔을 곁들여서 맛있게 먹었습니다.

햇물이라서 살집은 별로였지만

여린 살맛과 향은 정말 좋았습니다.

고로

오늘 저녁은 행복합니다...^_^

-07.03.07 강바람-

[지인]

저도 엊그제 막걸리와 멍게로 포만감 넘치게 저녁식사를 해치웠습니다. 또 먹고싶다요. 예전에 처음 맛을 봤을 때는 담배냄새처럼 고약해서 뱉아버렸는데 고거이 중독이 될 줄이야...^^*

[강바람]

멍게는 칼질하면 한 맛 달아납니다. 그냥 통째로...^_^

[보리]

여유가 무엇인지를 알게 하시고 맛이 무엇인지를 가르쳐 주시니 복되도다 . ....멍게는 통영산이 최고라는 말이 빠졌네요. 옆사람(한군)이 진짜로 술을 한잔 하네요. 이 핑계 없었으면 무슨 핑계를 또 만들었겠지요

[강바람]

한군께 전해주이소. 기분 좋을만치만 묵으라칸다꼬요...^_^

[바람되어..]

한군님 보다 보리님이 더 빨리 취하셔서 해롱해롱 하시면 담부턴 술마시자 소릴않으시겠죠. ㅋㅋㅋㅋ

[광나루]

요새 술병났는데,,,,,,이거이 또먹고 싶네,강마람님 때문에 술 땡기내요,^^

[동백]

부산 갑니다..멍게벙개 치이소~~^^

[명산]

리빙 넥스트 도어 투 앨리스.. 유갓더.........................무~ㄴ 라잍.......맥시칸 거~ㄹ.............립미얼론...투나잇 @..@

[숙이]

내가 좋아하는 안주인데.......하모니카를 불고난뒤 피우는 그 담배 맛을 강바람님도 아시는군요.......쥑이죠.....^^

[심마니]

하모니카 불고 난뒤의 담배는 달아서 맛이 없씀다 역시 담배는 쓴맛이 최고인데여 ㅎㅎ

[연이사랑]

하모니카 불고 난 뒤 맛 참 궁금합니다. 전 단거 엄청 좋아하는데.....

[제현]

침만~꿀꺽~~삼킴니다~~~ㅡ.ㅡ""

[다르]

어제 저녁 술맛이 달더니 이유가 있었네요. 형니과 숙이님 때문에 담배 한대 피워 물고...여운에 빠져 봅니다.

[목산]

^^ 부럽읍니다. 크 한잔 ...... 언제 부산가면 할수 있나요

[테오도르]

조만간 부산 갈일이 있긴 한데...일정이 바빠서...뵙지 못할 것 같습니다. 늘 건강하시고요. *^^*

[심마니]

조주 안주로 왔다입니다. 이게 뭔 술인지요 형님 담배 끊은 사람한테 담배 피우라고요 염장을 질러요 염장을 ㅎㅎ

[풀이]

아직 덜깬 술이 또 땡기네요...

[공예가]

아~괴롭다..

[강바람]

염........장.........맞.......음.......ㅎㅎㅎ 멍게 벙개함하입시다...그런데 멍게는 진짜로 바닷가에서 쪼그리고 앉아 묵는기 젤입니다. ^_^

[연이사랑]

멍게 손질하는 옆에서 칼로 먼저 탁 잘라낸 그 돌기같은 부분 씹어 먹는맛 크아

[Among]

흐흐`저 시끄멍게~냄시 주기는데!

[노자]

강바람님 싱싱한 멍게 부산거 먹고 잡습니다,

[나가자...앞으로]

멍게~ 울퉁불퉁 못 생긴게 어찌 그리 향긋한 맛을 내는지^^ 군침이 돕니다~ 강바람님! 부산 함 달려오라는 콜 신호같습니다^^

[바람되어..]

언제든 오신다면 바닷가에 푹 퍼질러 앉아 소주 한잔에 멍게 한점 집어 꾸울꺽 하실수 있는 기회를 드릴텐데.... 그댄 뽀야미님도 작업복차림으로 오시길... 보고 싶네요. 두분...

[초록별]

난 한국가면 바람되어님만 믿고 부산 갈라내요 요즘 염장성 글이 날 울려요.

[바람되어..]

형님 분부만 내리십시요. 그리고 언능 오셔요.

[예섭송]

아무래두 부산 함 가야쓰겄습니다멍게랑 소라 묵고자파서

[바람되어..]

오이소, 보이소, 사이소....자갈치 시장에서 들을수 있는 소리랍니다. 예섭송 온냐 한번 댕기 가이소.

[동산]

예섭송님 오는날은 출장중 일겁니다..ㅎㅎ

[예섭송]

오라버니..왜, 하필

[대소리]

너무하십니다^^

[강지]

멍게를 안먹다가 작년여름에 첨으로 먹었지요.. 특유의 향과 싸~한맛이 생각나네요.. 또 먹고싶어요^^

[현암]

꾸울꺽~

[선비]

흠~ 아무래도 형님 부산 멍게 모조리 모아야 할 분위기 입니다.

[강바람]

부산 멍게 모자라면 몽땅 싣고 통영으로 가면 되지요...^_^