한 겨울에도 푸르름이 가득한 해남 마늘을 아시나요?

[푸른하늘]

       전국이 폭설로 인해서 세상이 모두 하얗게 변해 버렸지만  푸르름이 가득한 마늘밭이 있답니다.

       상상도 할수 없을만큼 커버린 해남 마늘을 눈으로 직접 보기전에는 믿기 어려울지도 모릅니다.

       혹시 추운 겨울이 싫다면 해남여행을 해보시는것을 어떨까요?

       비록 차갑고 매서운 바람이 불기는 하지만 시골에 정취와 시원한 공기는 가슴속까지  상쾌함을 준답니다.

       귀농시 우선 생각해야 할 것이 있다면 지역에 특성을 살리는것이랍니다.

       기존 농법에 문제점을 먼저 생각하기 보다는 지역에 기후조건과 토양에 맞는 특산물을 생산하는것도

       아주 바람직한 방법이랍니다.

       지역에 기후조건과 특성을 살린 해남 마늘은 다른 지역보다도 빠른 수확으로 안정된 가격을 받을수 있는  

       장점이 있답니다,

       오랜기간 보관이 어렵기는 하지만 조기 출하에 장점을 잘 살린다면 안정적인 농가소득원이 될수 있으리라

       생각됩니다,

       따뜻한 해풍속에 추운 겨울에도 푸르르게 자라는 해남 마늘을 구경하시기 바랍니다.

해남군은 서남쪽 모서리에 자리잡은 전남최대의 지역으로 동쪽,동북쪽만이 강진, 영암과 연결된 육지이고 3면이 바다인 해남반도로 되어있다.

옛날부터 이곳은 영산강유역의 문화요소들이 파급되거나 형성되는 배경으로, 혹은 반도의 중심세력이 전파되는 길목으로서, 더욱 크게는 중국-한반도-일본을 연결한 문화이동로 였다는 점에서 다양한 문화적 성격이 주목되는 곳이다.

해남은 태백산맥 지맥의 마지막에 위치하여 구릉지대를 형성하고 있으며 해양성기후로 온화하기 때문에 농업과 어업을 하기에는 천혜의 땅이라고 할 수 있다.

특히, 화원반도를 중심으로 리아스식 긴 해안선을 갖고 있으며 서남해안의 맑고 청정한 바다를 이용한 각종 수산양식업으로 많은 소득을 올리고 있으며 영산강III-1,2지구와 고천암 간척사업을 통하여 많은 농경지가 확보되어 앞으로 수산업,농업 분야 등 많은 발전이 기대되고 있다.

 

마늘 재배가 2000년 이후 계속 감소추세이다.
통계청 조사에 따르면 2009년산 마늘 재배면적은 최근 10년간 재배 면적이 가장 작은 2만6323ha로 2008년산 2만8416ha보다 2093ha(7.4%) 감소했다. 실제로 우리지역 인근 농가의 마늘재배도 대폭 줄었으며 대신 양파는 최근 몇 년 동안 꾸준하게 재배 면적이 늘고 있다.

해남지방의 씨마늘로는 경남 창녕산 마늘이 적합한 것으로 알려져 있다.
10g 이상의 너무 큰 마늘쪽을 심으면 벌마늘이 생기기 쉬우므로 쪽의 크기는 5∼7g 정도가 좋다. 벤레이트티 400배액과 디메토유제 1000배액을 혼합해 1시간 가량 침종 후 그늘에 말린 다음 파종을 한다. 비닐멀칭을 하기 때문에 밑거름을 위주로 하는 것이 좋으며 특히 퇴비를 충분히 사용한다, 

마늘쪽 크기 5~7g 적당

마늘 파종시기는 9월 하순에서 10월 중순이며 품종과 기후에 따라 달라질 수 있다.
토질과 이랑은 배수 잘 되는 땅, 햇빛 좋은 땅, 습기가 많은 땅이 좋다. 해남지방에 많이 재배되는 남도마늘은 중국 가정지방에서 재배되고 있는 가정백마늘을 도입하여 주로 풋마늘 및 조기 햇마늘용으로 재배하고 있는데 풋마늘로 재배할 때에는 15×10㎝로 빽빽하게 심는 것이 좋다. 대서마늘인 스페인산은 장아찌용으로 꾸준하게 재배되고 있으며 토양 적응 범위가 넓고 수량이 많다.

해남지방의 마늘에 가장 큰 피해를 주는 고자리파리 등 병해충 방제를 위해 모캡 등 토양 살충제를 마늘밭에 전면 살포 후 경운한다.

살충제 살포 후 경운해야

생육 후기 3월 중순경부터 전문 살충제와 안트라콜 등 살균제를 약 2주 간격으로 살포해준다.

생육 중 질소가 부족하면, 난지형 마늘은 3월 중·하순에 한지형 마늘은 3월 상순부터 4월 하순까지 4∼5kg의 요소를 2∼3회 뿌린 다음 관수한다. 마늘쪽 분화기인 4월이 지나면 질소질 비료를 주지 않는 것이 좋다.

마늘쫑은 빨리 제거할수록 비대가 좋아진다. 마늘은 강낭콩이나 녹두 등 콩과 작물과 돌려짓기 하는 것이 좋다.

2001년도 한국과 호주의 통계청 인구조사 자료를 바탕으로 두 국가에 사는 100세 이상 장수인들의 삶에 영향을 미친 환경적 요인을 비교 연구한 결과, 한국은 콩과 마늘을 많이 재배하는 지역에 살수록 100세 노인이 많은 것으로 분석됐다.

이처럼 장수 식품으로 알려진 마늘은 예로부터 고혈압, 동맥경화, 건위, 이뇨, 정장, 각기, 백일해, 폐결핵, 강장, 해독에 효과가 있어 약용으로 이용됐다.

자료출처: 해남신문

[강산]

아이구 그쪽은 남쪽이라서 그런지 제철같아요.. 여기 눈이 덮였는데... 잘 보았어요

[푸른하늘]

신기하기만 하더라구요 파릇파릇한것이 부러울 뿐이었습니다.

[철맨]

과학적인 근거로군요 해남의 마늘재배의 경제성

[푸른하늘]

다음 이야기는 더 재미난 이야기를 들려 드리겠습니다. 지역에 따라 재미난 농사법을 올려 보겠습니다.