특가 왕새우, 활붕장어 후기

[Kyong815]

저번 새우 주문 시 만들어 너무 잘 먹었던 새우장~
그래서 이번엔 한팩은 모두 새우장으로 만들었어요 ㅋ
삼삼하게 양념장을 만드니 술 안주로도 매우 좋습니다 ㅋ
새우장 양념에 레몬, 땡초는 필수예요 ㅋ

지퍼팩에 넣어 냉동 보관해둔 새우는 이렇게 라면이나 탕 끓일 때 몇 개씩 넣어주면 간단하게 맛이 업그레이드 되죠 ㅎ

이번 추석 차례 상에 올렸던 애호박 새우전입니다 ㅋ
가을이라 맛 오른 호박을 얇게 채 썰어 소금에 절여준 후 물기 꼭 짜 땡초 넣어 부침개 반죽을 만듭니다~ 무쇠팬 위에 반죽을 한 수저씩 떠 올린 후 손질 해 소금, 후추, 맛술에 밑간한 새우를 통으로 올려 꾹 눌러 부쳐주었어요 ㅋ

맛은 말할 것도 없구~~색감이 주황 빨강 노랑 초록...정말 예뻤어요~손님 맞이용으로도 좋을 듯 해요 ㅋ

유진수산 안강망 조기 포 떠 놓은걸로 조기전도 만들었어요ㅋ
명절 때마다 생선전은 늘 냉동 대구 포 뜬 것 사 부치고..몇 개 집어 먹고 버리고..의 연속이었는데~~
이건 하루 못 가 다 팔렸어요 ㅋ 계란물에 다진 마늘, 맛간장으로 간 한 후 땡초 올려 부쳐 내면 정말 맛있습니다ㅋ

연휴 때 먹으려고 주문한 활 붕장어입니다 ㅋ
선도, 크기 모두 매우 훌륭합니다~!

두께가 사진에 다담기질 않네요 ~~ 너무 커 한마리를 반토막 낸 후 불판에 올렸어요 ㅋ

정말 삼겹살보다 열배는 더 맛있습니다..ㅋ
비린내라곤 하나도 안나고 살도 넘 부드러워요~~
별다른 양념없이 그냥 기름장이나 와사비 간장 찍어 먹어도 충분히 훌륭합니다 ㅋ

유진 수산 덕에 우리 식구 연휴 동안 정말 잘 먹었네요 ^^
앞으로도 잘 부탁드립니다 ~!!

[유진수산]

풍성한 한가위를 보내셨네요~
유진수산 수산물이 함께 해서 뿌듯합니다
감사합니다.