무장아찌 담는법

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_23333B4A53714ECF16DAF1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23333B4A53714ECF16" width=477 actualwidth="477" exif="{}" id="A_23333B4A53714ECF16DAF1"/> 무장아찌 무간장장아찌 아작아작하면서도 짜지 않은 무장아찌 맛있게 담는법을 소개해 드릴께요~~~ 작년 김장때 담아서 맛있게 먹었던 장아찌가 바닥이 나서 오늘 우선 큼직한무1개를 담았답니다~~~~ 냉장고에 넣지않고 실온에서도 변하지 않은 무장아찌 맛나게 담았답니다~~~ 엊그제 남아있는 무장아찌를 한개 꺼내서 무쳤던것 올려 보았어요............ 특별한 양념없이 무쳐도 맛있는 무장아찌........ 지금담는 무장아찌 보다 가을에 조금 넉넉이 담았다가 먹는게 훨신 맛있는 장아찌랍니다~~~ 요것이 작년겨울에 담아서 먹고 남은 무장아찌 입니다~~~~ 이제 요것 밖에 없고 레시피좀 올려 달라는분들이 있어서 우선 큰무 1개를 담아 보았어요~~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9447 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27023D505370A26C21" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_27023D505370A26C213045"/> 이건 어제 저녁 간장 끓여서 붓자마자 찍은 사진 이랍니다~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1390 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236986475370A25135" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_236986475370A25135B8E6"/> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Ffull%2F20130612%2Femoticon%2F3_12.gif">재료 무1.5kg1개 소금2큰술 흑설탕1컵 간장2컵 고추씨조금 다시마10cm1장 간장과물1:1로 끓여 줍니다 재료가 엄청 간단 하지요~~~ 겨울 김장무로 담을때는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 닦아서 담으면 된답니다~~~ 무를 휠러로 대강 껍질을 벗긴뒤 씻어 놓았어요~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4679 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274E22485370A1C715" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_274E22485370A1C715F0BC"/> 무1kg에 설탕1컵정도 간장1컵에서2컵 ? 무만 잠길정도로 넣어주면 됩니다~~~ 김밥에 넣어서 먹을수 있게 길쭉하게 잘라도 되고 자르는 모양은 마음대로 하시면 됩니다~~~ 저는 길쭉 길쭉하게 잘랐어요~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9767 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253ECC4A5370A1692D" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_253ECC4A5370A1692D057A"/> 무를 천일염1~2 큰술 정도로 절여 줍니다.......... 4~5시간 정도 절여준다음 꾸들꾸들 하게 말려 주면 훨씬 아작아작 맛있답니다~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8067 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2451D1505370A0C51E" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_2451D1505370A0C51E5D6C"/> 소금에 절였던것을 햇볕에 반나절 정도 말리면 적당하게 잘말라요~~~ 어제는 비가 온뒤라 저는 건조기 70도에서 3시간 말렸어요~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3617 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2464BC4C5370A09A3E" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_2464BC4C5370A09A3EE8A6"/> 꾸들꾸들 말린 무를 흑설탕을 술술 뿌려 놓았어요~~~ 설탕을 뿌려서 하루저녁 재워 줍니다 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1404 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2259AE4D5370A07D26" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_2259AE4D5370A07D267D74"/> 아래 보이시지요~~ 설탕에 절여져서 아래 설탕물이 저렇게나 많이 나와 있어요~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8782 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22476C4E5370A05B2B" width=580 actualwidth="580" exif="{}" id="A_22476C4E5370A05B2B8FFE"/> 저는 간장1컵에 물1컵 1:1로 섞어서 고추씨조금과 다시마를 넣어서 끓인다음 한김 나간뒤에 부어 주었어요^*^ 넉넉하게 끓여서 마늘쫑에도 부어 주어 주었답니다~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8804 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2245C0375370A38D34" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_2245C0375370A38D341E44"/>