무우 보관하기

[이광님(광주남구)]

이은영님이 판매하는 무우
(무료나눔은 아니고
보관 이야기를 쓰려고
여기에 올리네요)

무우 나물.채지.깍뚜기
여러가지로 쓰이지만
무우가 커서 도막이 남게 되면
돌아다니게 되서~
작아서 쓰임이 아주 좋을성 싶어요

똘똘하고 단단하고 다달하고
아조 좋네요
1만원이면 거져먹기 이지요

이렇게 양쪽을 짤라주셔요
.

이렇게 잘라줌니다

이렇게 신문지에 감싸주지요

스츠로폼 박스에 넣어주지요

폼이 없으시면. 찜솥이나.바케스도
좋고 뚜껑이 있어야겠지요

이렇게 담어줍니다

이렇게 뚜껑닫고 안쓰는 방에
놔두고~ 필요할 때에
한개~2개씩 내서 사용하면 됨니다

보관하실때 7일~10일 되면
신문지가 습기에 촉촉히 젖어
있을꺼예요~
이럴때 신문지 교환을 해 주세요
한달에 3-4번 하시게 될꺼예요

입춘이 돌아와도 끄덕 없이
방금 케온 무우처럼 드시수
있담니다~

저는 유근화님 버섯도 저렇게
포장하여 김냉에 두고 포장을
바꿔주곤 하면서~
몇번후 상했을까 뒤집어 봐도
약간 크고만 있드라구요
한달은 거뜬하니 두고 먹어요

요즘 이은영님 무우 구매자가
많으신것 같에서 ~
글 올려 드려요

도움이 되셨으면 합니다

[오두애(김포)]

제가 무우 농사을 짓는데요 같은 종류면 큰것 보다 작은게 더 단단하고 맛도 더 좋던데요

[박태자(대구)]

겨울 양식 준비과정은 힘들지만 하고 나면 뿌듯하면서 기분이 좋치요.
무우꼭지 밑둥자르는건
이제사 알았네요.
늘 감사합니다~

[김말자(울산)]

살림꾼입니다.
신문지
교환
배우고갑니다.

[김진철(대구달서구)]

좋은 무우보관 방법이군요

[박건순(경기용인)]

저도 신문지에 싸서 스치로폼 박스에 담아왔는데 신문지 교환과 앞 뒤로 안 짤라 싹이 났군요.
너무 좋은정보 주셔 감사합니다.

[손연옥(서울)]

좋은정보 감사합니다
따라해보겠습니다

[김희자(오산)]

아..젖은 신문지를 교환해 주는군요..무 보관 많이 실패했는데, 좋은 팁 감사합니다^^
꼬리까지 잘라주는 것도 배워 갑니다.

[최명숙(서울강서)]

좋은 정보 감사합니다

[이광님(광주남구)]

생으로 드셔보셔요
깍어 먹어보니 연하고
배 보다 맛있어요
디아스타제라는 효소가 들어서 소화에
좋은대신 가래도 삮혀줘요

[이충임(청주)]

좋은정보 감사감사 드립니다

[유태목(서울)]

좋은정보 신문지 교차하는것 배웠습니다.
저렇게 저장하면
겨우네 무우 맛있게 먹겠네요

[권영희(횡성)]

꿀팁이네요

[서순희(충북청주)]

배워갑니다
감사해요~♡

[인금숙(서울)]

유익한 정보 감사합니다

[최영숙(대구)]

유익한정보 감사합니다
손바닥만한 땅에 무우조금 키웠는데 나눔하고도 남아 보관이 어려웠는데 좋은정보 감사합니다.
무우 앞뒤로 쳐내는군요
신문지싸서 박스보관하고 신문지젖으면 갈아주고..

[김영미(경기군포시)]

신문지 축축한걸 안갈아줬더니 나중엔 곰팡이 나고 상태가 나빠지더라고요.

[나연남(인천)]

좋은 꿀팁입니다

[정미화(대구)]

좋은 정보 감사합니다 ^^