물이 통통오른 돌산갓입니다...
신안천일염에 갓을 약 5~6시간 간을 합니다.
눈이 아파 까기 힘든 싱싱한 양파입니다.
고추 실하지요, 여수 인근에도 이렇게 빛깔고운 고추가 생산된답니다 맛 또한 으뜸이지요!!!!!!!!
마늘값 요즈음 장난이 아닙니다..ㅠㅠㅠ
순수 국내산 고추 양파 마늘및 여수 인근에서 잡은 정어리,새우젓 전어젓갈등으로 양념합니다.
싱싱한 정어리를 신안천일염과 혼합하여 약1년간 숙성시켜 김치 양념재료로 사용합니다.(숙성된 정어리 젓갈 담는 모습입니다)
가을 첫 돌산갓으로 김치 담아보았습니다.. 아삭하고 갓향이 가득한 돌산 갓김치입니다..
주문은 kg당6,000원 3kg기본 18,000원(택배비는3kg기준3,000원별도)입니다.
배와 사과 양파즙과 함께 담은 갓물김치입니다.. 잘 숙성된 갓물김치에는 유산균이 가득 국물이 시원하여 해장에도 최고입니다. 김치국물과 요즈음 고구마와 같이드시면 그 맛 또한 일품입니다. 주문은 기본2kg 10,000원(택배비 별도)입니다.
연중 5월에서 10월까지 생산되는 고들빼기김치입니다. 고들빼기(씀바귀과)는 김치로 담았을때 약간 쓴맛이 있으나 이는 쌉살한맛과 향이 입맛을 돋게하고 피를 맑게하며 위를 튼튼히 해주고 몸을 가볍게해주는 약이되는 김치로 인삼과 그 맛이 비슷하여 인삼김치라고도 한답니다. 경상도지방에서는 속세김치라고도 한다네요. 동절기 고들빼기 나오지 않아 당분간 고들빼기 김치 담지 못하여 주문받지 못하고 있네요ㅠㅠㅠㅠ
총각김치 차~암 거시기하게!!! 한입 뚝
주문은 기본3kg(kg당7,000원)21,000원(택배비별도)입니다.
파김치 담자말자 친구들 먹어보더니만 동이나버렸네요.
기본 주문 ?원(택배비 별도)입니다 파 얼어서 당분간 담지 못하겠네요...ㅠㅠㅠ
너무 이쁜 새빠알간 배추김치 ㅠㅠㅠ.......배추가격이 많이 내렸습니다. 주문 kg당 6,000원 기본5kg(30,000원 택배비별도)여수의 젖갈향이 가득한 아삭한 배추김치입니다. 가족들과 같이 김치 담기때문에 김치값이 그날그날 시세에 따라 들쑥날쑥합니다.. 보통 봄가을은 괜찮은데 여름과겨울은 야채 품귀로 이해해주세용...
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주문은 쪽지나 문자, fax, E-mail로입금자성명 전화번호 주문수량기재하셔서 연락주시면 됩니다*저혼자서 김치담기때문에 김치 담을때는 전화 못받더라도 이해해주세요...^^* 가급적 주문은 쪽지로 주시면감사하겠습니다.
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