스크랩 흥미돋 서브웨이 알바가 알려주는 알아두면 쓸모있을지도 모르는 팁

[위베어그리즐리]

출처 :https://theqoo.net/857496587


알바한지 꽤 오래됐는데 고객님들이 많이 물어보시는거 위주로 정리해봤어 ㅇㅅㅇ



1. 마요네즈 ≒ 랜치(마요네즈+요거트+양파) ≒ 홀스래디쉬(마요네즈+와사비가루).
모두 마요네즈 베이스니까 굳이 같이 뿌릴 필요 없음 한가지만 뿌려도 돼

사우전아일랜드는 조금 다른데 마요네즈+케찹+피클 즉 케요네즈임 이것도 굳이 위의 소스랑 같이할 필요 없을듯!

1-1. 참치랑 에그마요는 이미 마요네즈에 버무려져있으니 마요네즈를 진짜 사랑하는거 아니면 굳이 마요네즈계열 안뿌려도 됨!
스윗칠리 허니머스타드 / 스윗칠리 스윗어니언 / 스윗어니언 바비큐 추천


2. 핫칠리.. 생각보다 많이 맵다
원덬은 매운거 못먹어서 단독으로 절대 못먹어..☆ 매운거 못먹는 덬들 참고하셈 개매움
그리고 스윗칠리랑 완전 맛이 달라. 좀 불맛이 느껴지는 매운맛이라 해야하나.. 스윗칠리는 걍 달아

2-2. 핫칠리 꿀조합
- 핫칠리 + 스윗칠리
- 핫칠리 + 마요네즈 베이스 소스(마요네즈/랜치/홀스래디쉬 등)
- 핫칠리 + 스모크바비큐

2-3. 매운거 좋아하는 덬들.. 서브웨이에 진짜 매운 소스는 핫칠리 뿐이란걸 알아달라
사우스웨스트는 마요네즈에 삭힌고추 들어간 소스라서 맵다기보단 향이 독특해. 사람들이 암내난다더라 나도 겁나서 안먹어봄ㅋㅋㅋㅋㅋ
홀스래디쉬는 와사비가루 들어간거라서 맵다기보단 알싸한 맛!


3. 이탈리안비엠티랑 비엘티는 다름
이탈리안비엠티 = 페퍼로니3장 살라미3장 햄2장
비엘티 = 베이컨4장

간혹 이탈리안 비엘티라고 얘기하는사람들 있는데 알바들이 꼭 레시피 얘기하면서 물어봄 자주 헷갈리시더라고 완전히 다릅니당


4. 한시간 이내에 먹을거라면 플랫브레드 괜찮지만, 나중에 먹을거라면 그냥 다른빵을 먹자.
데워놓고 오랫동안 냅두면 열때문에 야채 숨도 죽고 물도 나와서 빵도 눅눅해짐 걍 맛없어짐

4-1. 플랫브래드는 냉동빵이라서 무조건 데워야함
가끔 데우지말고 달라는분들 계시는데 플랫브레드 안데우면 밀가루맛 엄청 나..
그리고 플랫브레드가 인기가 많아서 냉동실에서 바로 꺼내서 꽝꽝얼은 딱딱한채로 쓰기때문에 이빨도 안들어감 걍 데워야함 이빨 빠사짐

5. 서브웨이 모든 재료는 익혀서 냉동된걸 해동시켜서 쓰는 것이기때문에 나중에 먹을때 다시 안데워도 됨
그리고 일단 샌드위치는 차갑게해서 먹는 음식인거 다듣 알지?
데우면 큰일나여 야채가 익어버렷 맛없어져버렷


6. 이탈리안비엠티나 비엘티, 스파이시이탈리안같은 짠 메뉴 먹을때 오믈렛 추가해서 먹으면 좋음
오믈렛이 계란지단인데 살짝 버터향나고 담백하거든 오믈렛이 짠맛 잡아줘서 좋아. 에그마요는 오히려 짬

6-6. 다이어트용으로 먹는 덬들 베지만 먹기에는 너무 허전할때 오믈렛 추가해서 먹으면 좋아~_~


7. 풀드포크맛 = 족발맛, 로티세리맛 = 옛날통닭맛
종결시킴


8. 참치 먹을때 안데우고 먹는게 나음 빵도 플랫말고 다른걸로 해서 데우지 말고 먹어보세요
참치 데우면 비려짐.. 노맛


9. 화이트 ≒ 파마산오레가노 ≒ 하티 / 위트 ≒ 허니오트
화이트 빵에 파마산가루 올리면 파마산빵 되고 화이트빵에 옥수수가루 올리면 하티가 됨 하티빵은 조금 단단해 위에 올라가는 옥수수가루도 오독오독씹히고.
위트빵에 오트밀올리면 허니오트가 된다..! 참고로 허니오트 이름만 허니지 달달한 빵 아님


10. 미트볼 + 플랫브레드 + 슈레드치즈 + 양상추빼고 다 = 피자맛남
여기에 랜치랑 후추뿌리면 갓갓
양상추는 뭔가 미트볼이랑 안어울려 ㅇㅅㅇ


11. 아메리칸치즈 = 우리가 아는 슬라이스치즈맛
슈레드치즈 = 체다치즈가 더 들어가있어서 아메리칸보다 치즈향이 진하다
무묭이는 치즈사랑해서 슈레드만 먹음 ㅇㅅㅇ


12. 터키계열 메뉴를 시킬때 멋대로 이름을 줄여서 말하지 말자...
터키 / 터키베이컨 / 터키베이컨 아보카도 이렇게 메뉴가 셋이나 있어서 알바가 일일이 다 물어봐야함.. 뚀륵
가끔 터키베이컨아보카도 시키면서 터키라고 한다던지 터키베이컨이라고한다던지... 나중에 아보카도 왜 없냐그러고 베이컨 왜 없냐고 뭐라하고 흑흑
그래서 우리가 아보카도 있는건지 없는건지 꼭 여쭤봄 고객님 저희 터키메뉴가 세개가있어요 흑흑흑

12 - 1. 메뉴를 번호로 말씀하시믄 저희도 다 봐야 알아여 메뉴이름 말씀해주세요 고객님,,,,,

12 - 2. 서브웨이클럽이랑 서브웨이멜트도... 고객님 저희 서브웨이메뉴가 두개가 있어요,,,,,흑흑흑

12 - 3. 칠리도... 고객님 저희 칠리가 두개가 있어요,,,,, 스윗칠리 핫칠리,,,,

12 - 4. 머스타드도... 고객님 저희 머스타드가 두개에요... 허니머스타드 옐로머스타드...


13. 서브웨이를 처음 왔는데 뭘 먹어야할지 모르겠다면 서브웨이클럽을 먹어보쟈
제일 무난무난 문안인사템 터키2장 햄1장 로스트비프1장이 들어가고 안짜고 남녀노소 문안문안하게 먹을수있는 그것

13-1. 소스를 뭘 뿌려야할지 모르겠다면 스윗칠리+랜치 / 스윗어니언+랜치를 먹어보자.
아니면 스윗칠리+어니언+랜치 모두 먹어보자. 매운걸 조아한다면 스윗칠리빼고 핫칠리로 먹어보자


14. 오늘의 메뉴 / 오늘의 스프는 없는 매장도 있으니 꼭 체크할것.
서브웨이는 가맹점이라서 매장마다 다른게 꽤 있으니까 체크해주고 가주새오


15. 외국이나 한국이나 서브웨이는 어딜가도 맛 똑같음
소스나 쿠키종류같은게 좀 차이날뿐 다 똑같음 우리점장님이랑 외국에서 먹어본 알바들이 다 그러시더라구


16. 여러개 주문한다면 쿠폰은 챙겨가주새오
5개만 찍어도 쿠키를 무료로 드리니까 쿠키먹어줘... 맛있어(는 점바점이래 ㅠㅠ 쿠키되는곳도있고 안되는곳도 있대!!!!! 참고요로시꾸)


17. 빵이랑 쿠키는 플랫브레드빼고 모두 매장에서 구움
반죽은 냉동인데 발효랑 굽는거 다 매장에서 함


18. 서브웨이는 모든 샌드위치메뉴를 샐러드로 만들수있다!
샐러드 야채는 30센치 샌드위치 기준의 양으로 들어감

18 - 1. 매장에서 바로 먹을거면 찹샐러드, 나중에 먹을거면 기본샐러드로 먹자!
찹샐러드는 잘게 잘라서 소스에 버무려주는건데 매장에서 기본샐러드 시켜서 비벼먹는게 생각보다 귀찮은일이라..
그냥 찹샐러드 해서 드세요 가격은 똑같음(근데 알바들은 귀찮음 찹샐러드만드는거 개싫어함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

18 - 2. 나중에 먹을거면 찹샐러드를 하면 안되는 EU : 소스에 절여져서 야채절임이 됨 더이상 샐러드가 아니게 됨

18 - 3. 샐러드 소스 따로 담아달라고 하면 해주긴 하는데 올리브오일이나 레드와인식초는 웬만하면 그냥 뿌려서 가는게 좋아.. 묽어서 줄줄새더라


19. 씨푸드 단종된지 엄청 오래됨
이제 그만 보내드려.....



여기까지!!! 이제 더이상 기억나는게 없당 서브웨이 맛있으니까 한번씩 먹어봐
근데 우리매장은 오지마 사람개많으니까... 존나힘듦



++++++


참치랑 에그마요 치킨데리야끼 다 알바들이 직접 재료에 마요네즈랑 데리야끼소스 버무리는건데
유독 에그랑 참치가 축축해보이거나 치킨데리야끼가 까맣다면 그날은 소스빌런이 직원중에 있는거임 재료 잘 봐봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




+++++



알바 픽 꿀조합(?)


별거없음주의,,




플랫브래드 + 이탈리안비엠티 + 에그마요 + 핫칠리바비큐 한줄씩 = 돼지조합

플랫브래드 + 비엘티 + 오믈렛 + 사우전아일랜드 핫칠리 바비큐 = 직원들 배고플때 간식조합

[불꽃 염]

사우스웨스트 치폴레 맛이라구 해야하나 ㅠㅠㅠ 멕시칸 좋아하면 꼭!!!! 나 서브웨이에서 소스 안먹거나 사우스웨스트만 먹음 ㅠㅠㅠ

[코브로]

마요네즈 덕후였군 ㅎ

[삼성은십만간다]

핫칠리 존좋

[마늘간장치느]

...참치에 에그마요+마요네즈까지 뿌린 ...ㅋㅋㅋ( 진짜진짜 몰라서 뚝딱이다가 걍 생각나는대로 조합하다보니 이렇게 된거;;)

[까꿍여시]

오 처음 보는 꿀팁!! 마요네즈 소스들 차이 흥미돋이다,,

[한걸음의용기]

ㄴ2222
매운거 처돌이라 핫칠리 달라고 했는데
엄청 많이 뿌려서 죽는줄
짜고 맵기만 ..
적당히 필수!

[그만좀머거]

핫칠리랜치조합 ㄴㅁ 맛있오... 스윗칠리어니언은 어디다 뿌려도 비슷한 맛 되는듯 ㅋㅋㅋㅋ내기준 이게 서브웨이맛이여

[미친거니?]

오늘 점심이였는데 다음에 써봐야징

[아예알겠다고요]

에그마요에 마요네즈 후추뿌려먹음ㅋㅋㅋ

[호달달]

와 신기한사실 많이알아간다

[21년은나의해여]

우와,, 혹시 댓천 부탁해두 될까 이때까지 본 서브웨이 글 중에 젤 맘에 들어!

[커피먹고싶다링]

댓천!!

[포카포카오네]

개꿀팁 많이 알아갑미다

[삼토반즈]

섭웨 악개 많이 배우고갑니다....

[한걸음의용기]

😀최고!! 북마크합니다!!!

[하니NewJeans]

오카이..