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인천 백종원의 골목식당 신포시장 눈꽃마을 : 돈말이, 다코야키, 덴돈, 스테이크, 마카롱, 꼬마김밥, 사와디밥 백종원의 골목식당 인천 청년몰 편이 7월 27일 금요일에 화려한 오프닝을 했습니다. 백종원의 골목식당 인천 첫방송에서는 다코야키집이 집중조명을 받았지만 앞으로 어떤 변화가 생길지는 두고볼 일입니다. 인천 골목식당 신포시장 눈꽃마을 초입에 있는 돈말이집 돈돈 견우가 방문한 날에는 미션 수행으로 문을 닫았습니다. 다음에 기회가 되면 돈말이 돈돈 포스팅을 준비해 보겠습니다. 돈말이 돈돈 바로 옆에 백대표가 역대급 분노를 보였던 다코야키집 타코타마가 있습니다. 눈꽃마을 돈말이 돈돈 메뉴, 가격 돈말이 버섯이 기본 메뉴인데 엑스 표시가 된걸로 봐서 기존 메뉴에 변동이 생길거 같습니다. 과연 어떤 돈말이 신메뉴가 나올지...? 벌써부터 기대가 됩니다. 위생, 경력, 재료, 맛 등에서 지적을 받았던 다코야키 타코타마 지금 가면 오징어가 아닌 진짜 문어가 들어간 다코야끼를 맛볼 수 있습니다. 골목식당 신포시장 타코타마 메뉴, 가격 다코야키집 바로 옆에 백대표의 칭찬을 한 몸에 받았던 덴돈집 온센이 있습니다. 본방 첫편에서 많은 지적을 받은 곳이지만 견우가 방문했을 때는 이미 촬영이 3회 이상 진행되서 백대표의 컨설팅이 상당 부분 반영되었음을 알 수 있었습니다. 맛이나 질, 위생 부분에서 방송 초기와는 많이 달라진 모습을 볼 수 있었습니다. 미션을 잘 수행해서 신포시장 대표 맛집으로 거듭났으면 하는 마음입니다. 건강하세요~! 깔끔한 외관부터가 일본식 음식이 터오르는 곳으로 튀김을 양념된 밥에 올리는 일본식 튀김 덮밥을 만드는 눈꽃마을 덴돈집 온센입니다. 환상 호흡 뿐만 아니라 철저하게 기본 레시피를 익혀 백대표의 인정을 받은 인천 백종원의 골목식당 맛집입니다. 공덕 소담길 오자네왔는가, 해방촌 시장회집에 이은 또 하나의 대박집이 될거 같습니다. 골목식당 미션을 훌륭히 수행해 점심 특선 요이 덴동이 바로 나올 수 있었습니다, 기본 덴돈인 온센 덴돈은 새우, 단호박, 꽈리고추, 온센타마고, 김, 버섯, 가지, 연근 등으로 구성됩니다. 점심 특선인 요이 덴동은 가격 대비 만족도가 높았던 덴돈집 메뉴로, 덴돈집 바로 옆에 스테이크집 미나상 스테이크가 있습니다. 겉바속촉의 원리를 잘 지켜만들어 여기에 아사히 등의 일본 맥주를 곁들여서 먹어도 좋을거 같습니다. 외국차 딜러를 하다가 신포시장 눈꽃마을에 합류하게 되었다는 미나상 스테이크 미나상스테이크가 시그니처 메뉴이지만 솔드아웃이 되서 먹을 수 없었습니다. 미나상 스테이크 바로 옆에 마카롱집 마카롱 데이즈가 있습니다. 백종원의 골목식당 인천 편에서 처음으로 디저트집이 합류하게 되었습니다. 프랑스 수제 마카롱을 만드는 마카롱 데이즈(macaron days) 외관부터가 샤방샤방한 곳으로 마카롱과 다쿠마롱, 밀크티, 머랭쿠키를 서브합니다. 인천 신포시장 마카롱 데이즈 메뉴, 가격 과하게 달지 않은 달콤함을 추구하는 마카롱이 기억에 남는 곳입니다. 백대표가 시식한 순수 우유와 뽀또 치즈를 먹고 싶었지만 순수 우유는 솔드아웃이 되서 사장님이 추천해 주는 청포도를 먹었습니다. 마카롱집 마카롱데이즈 바로 옆에 꼬마김밥을 만드는 노력파 만스김밥이 있습니다. 한 눈에 쏘옥 들어오는 외관 뿐만 아니라 진지하게 노력하는 모습과 더 나아지기 위해 변신하려는 자세에서 다음회가 더욱 기다려지는 맛집입니다. 인천 신포시장 꼬마 김밥 만스김밥 바로 옆에 영화배우 김민교와 배우 정인선 씨가 운영하는 사와디밥이 있습니다. 불행히도 견우가 인천 골목식당에 방문한 날은 촬영일이 아니어서 사와디밥에 갈 수 없었습니다...ㅠㅠ 특별한 경우를 제외하고는 대개 연예인 식당은 촬영일에만 영업을 합니다. 팟카파오무쌉을 서브합니다. 2018년 7월 27일에 첫 방송을 시작으로 본격적인 인천 골목식당의 변신이 시작됩니다. 앞으로 어떤 변화가 신포시장 눈꽃마을에 생길지 벌써부터 기대가 됩니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 굿.바.이. 어깨통증 원문보기 글쓴이: 견우
