소고기 카레 만드는 방법

[金承祚파크골프]

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는  방법
미상유 님의 스토리

카레고기 소고기 카레 만드는 방법

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


저는 카레고기를 한국식에는 돼지고기 등심이나 간 고기를,
일본식에는 소고기를 넣은 것을 좋아하는데요.

이렇게 넣으면 밸런스가 좋기 때문인데
오늘은 소고기 카레 만드는법을 소개합니다.

다양한 채소와 함께 듬뿍 넣어주면 맛도 맛지만 다양한 영양소를
한번에 먹을 수 있어서 더 건강한 느낌이 팍팍 들어요.
지방이 적은 소고기로 푹 끓여서 만드는 맛있는 카레 소개합니다.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


소고기 카레 만드는법
재료 : 올리브유 2 큰 술, 지방 작은 소고기 200g,
감자 1개, 양파 1개, 당근 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 10cm, 마늘 3개, 고추 1개,
물 3컵 반, 카레 고형 작은 것 4블럭

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


1. 올리브유 두른 팬에
소고기를 썰어 넣고 달달 볶아 주세요.
tip. 청주나 맛술, 소금, 후추 뿌려 주면
더 맛있게 볶아집니다.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


2. 채소도 모두 썰어 넣고 달달 볶아 주세요.
tip. 충분히 볶아줘야 맛있어요.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


3. 물을 부어 주세요.
tip. 다시마를 물에 담가 두어 만든
다시마물을 사용하면 더 맛있습니다.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


4. 15 ~ 20분 가량 끓여 주세요.
tip. 채소가 모두 익을 때까지 끓여야 맛있어요.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


5. 마지막에
카레 가루 혹은 고형 카레를 넣어 주세요.
tip. 양배추 등 금방 익는 재료를
마지막에 함께 넣어도 좋습니다.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


6. 약불에서 10분 정도 더 끓입니다.
tip. 완성된 카레는
식혀서 냉장고에 넣어두었다가
다음날 먹으면 더 맛있어요.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


tip. 마지막에 버터 1 큰 술 넣으면 맛이
더 감미로워 집니다.
tip. 토마토 소스 1/2 ~ 1컵 가량 넣어도 맛있어요.

카레고기 든든하고 진한 소고기 카레 만드는법


한 줄 레시피
올리브유, 소고기 – 채소 – 물 순으로 충분히 끓이고
마지막에 카레 넣어 조금 더 조리합니다.