친정집 농사짓는 밭은 사람이 살지않은 곳 .....이라 아주 깨끗합니다..
마늘 밭~~사진 입니다..^^
햇마늘 장아찌용 마늘은 수분이 중요 합니다..
수확 후 3-4일 지나면 수분이 빠져 나가므로 받으시면
장아찌바로 담으시는것이 좋습니다..
대.중혼합으로 발송 합니다..
큰 마늘은 양념용으로 작은마늘은 장아찌용으로 사용 하세요^^
장아찌용 마늘 미선별 5키로 기준 입니다..
5키로 65-75개정도 됩니다..
갯수보다 키로로 드립니다..
키로가 훨씬 더 양이 많습니다^^
껍질벗기고 마늘뿌리 잘라
통으로 장아찌 담그시면 됩니다
취향에 맞게 껍질벗겨 담그셔도 됩니다~ㅎ
저의방법
간장.매실.소주.설탕.식초 넣어 끓인 후 바로붓기
그리고 반복2번은 끓인양념을 식혀 붓기 합니다
각자 만드시는 레스피 틀리오니 공유만 하세요^^
작년에 담아놓은 장아찌 입니다...
먹을때 꺼내어 이렇게 썰어 먹는답니다..
위 종이컵 비교사진
대.중 손질하여 정리 하였습니다..
윗칸이 대
아랫칸이 중
마늘이 하루하루 굵기가 틀려 집니다..
제가 얼릴적부터 먹어온 마늘밥 입니다..
마늘이 과일보다 당도가 높습니다...
하루 한끼 집밥 드실때 마늘 한줌 넣어 밥 해 드세요...
마늘의 단맛냄새가 납니다~
마늘당도는 어느과일도 따라올 수 없을만큼 당도가 높고 영양면이 으뜸 입니다
그래서 마늘밥도 달구요..ㅎㅎㅎ
마늘 수확 후 한달이상 건조장에서 건조 후 장마끝난 후
흑마늘이랑 김장마늘 구입하시면
당도가 높아지고 더 단단해 집니다...
지금은
장아찌마늘.장마철까지 드실 마늘만 우선 구입 해 드시면 된답니다^^
다시 한번 더 부탁드리지만
냉동실에 들어갈 양념마늘은 자연건조 후
마늘이 숙성되고 영양분이 가득할때
손질하실마늘 판매글 올리면 그때 꼭 구입 하세요^^
마늘 가격 입니다
(갯수작업이 아닌 키로작업이니 숫자는 정확하지 않습니다)
5키로 택포2만8천원
(마늘갯수 65-75개사이)
10키로 택포5만원
(마늘갯수 145-160개사이)
20키로 택포9만원
농협 352-0103-7258-03 유윤희
010-2031-1165
kgb택배발송 이번주 일요일발송으로 마감 합니다^^
꼭 입금후 주문서 주세요^^
인증서보다 더 소중한자료 입니다
인증서받고 불법적인 농사법보다 평생양심을걸고 농사한 자료참고하시고 유기농문의 참고 해 주세요^^
양심보다 이름걸고 농사한 70중반 아버지의 농사인생~
제가 조금 돕고 싶습니다^^
1.2007년 우수농산물 출하상(2008년7월7일) 양파.마늘.쌀.
2 2006년 농업경영체 등록(창녕농촌 품질 관리원)
3 2014년3월 농업경영체 재등록
4 2005년부터 현재(2016)년까지 본마늘 브랜드조직 재배농가선정 되었습니다^^
위4가지는 아버지의 모든 농산물 적용 기준 입니다^^
첫댓글 저장마늘은 아직인가요?
저장마늘 아니고 장아찌마늘 입니다~
@양파맘 저장마늘은 안 나오냐고 문으한건데요 ㅎㅎ
@다육이의봄 6월5일부터 수확하고 건조 한달걸립니다~
@양파맘 그럼 7월이나 판매가능한 거군요 알겠습니다
10키로 주문합니다.
톡 등록하고 주소 드렷어요
감사합니다^^
10키로주문합니다
입금했어요
경기도남양주시화도읍창현리금강주택2동222호김영옥010-7647-5255
감사합니다^^
일요일 kgb발송 후 문자 드리겠습니다~
일요일 비가오면 월요일 발송 입니다~
10키로 주문 되나요?
감사합니다^^
입금 후 주소.이름.폰번호 주세요~
@양파맘 친정집에 사드릴려햇는데 조금더 있다 담그신다네요 담에 할게요
10키로 주문 가능 한가요?
감사합니다^^
입금 후 주소.이름.폰번호 주세요~
@양파맘 낼 오전에 입금하고 3종 보내드릴께요
@제왕 일요일발송 마감입니다~
늦어도 일요일 오전10시까지 주세요^^
마늘 주문서 대기중입니다~
소식없음 고객변심으로 마감 합니다~
짱아찌마늘 5키로 주문 합니다
제가 여행을 가서 월요일날 발송해주시면 입금도 월요일에 할려구요
가능하면 주문합니다
감사합니다^^
입금 후 주소.이름.폰번호 주세요~
마늘 주문서 대기중입니다~
소식없음 고객변심으로 마감 합니다~
마늘장아찌 담글때 황금비율도 알려 주세요.
간장.소주.매실 .식초아주조금 넣어 팔팔 끓인 후 붓기~
그리고 또 몇일 후 간장으로 간맞추어 또 끓여 식혀 붓기를 2번더 하시면 됩니다^^
저두 5kg주세요 바로 입금합니다.
입금했씁니다..........................
@밍밍맘 감사합니다^^
일요일 kgb발송 후 문자 드리겠습니다~
10키로 주문합니다
자유사랑님^^
입금 후 주문서 주시면 일요일 빠른발송 나갑니다~
마늘 주문서 대기중입니다~
소식없음 고객변심으로 마감 합니다~
@양파맘 산행 한다고 집을나와서 다음에 저장마늘 구입할때 뵐께요
@자유사랑 네^^
마늘짱아찌5키로주문해요
초이진주님 주문서 꼭 주셔야 오늘발송 합니다~
문자 보냈어요..