스크랩 먹다남은 갈비살로 만들었어요~ 갈비살 볶음밥

[황문기]

마늘 갈비살 볶음밥

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퇴근하면서 저녁하기 싫은날에는

?신랑이랑 만나서 저녁을 밖에서 먹고 들어가는 날이 가끔 있는데요~
얼마전에 갈비살 먹으러 갔다가

남은 고기가 아까워서 포장해 가지고 왔답니다. ㅎㅎ

남은 갈비살 가지고 다음날

햇마늘 듬뿍 넣고 갈비살 볶음밥 만들어 먹었어요~

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패밀리 레스토랑에서 먹었던 스테이크 볶음밥이 생각나서

갈비살 양념해서 만들어 봤는데

갈비살이 고소하니~ 맛나네요~~

재 료

갈비살 100g, 마늘 한줌, 올리브유, 밥 2공기, 굴소스 1T, 통깨

갈비살 양념

간장 1.5T, 매실청 2T, 청주 1T, 후추가루

1. 갈비살은 위의 양념장 분량대로 양념을 해주세요~

2. 마늘은 편썰기해서 준비해 주세요~

3. 후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶아주세요~

4. 마늘을 볶다가 양념한 갈비살을 넣고 볶아주세요~

5. 밥을 넣고 볶으면서 굴소스를 넣어 볶아주면 완성입니다.

파프리카와 오이 넣고 만들어 놓은 피클 곁들어서

한끼식사로 맛있게 먹었답니다..

갈비살이 맛있어서

볶음밥으로 만들어 놓아도

입안에서 살살 녹네요~ ㅎㅎ