스크랩 [판매종료] 메주가루, 효소, 고춧가루, 찹쌀조청 (고추장재료)

[지리산농부]

                  안녕하세요~ 오늘은 젓갈고추장과 청국장 쌈장, 청국장된장을 만들 수 있는

               재료를 소개해드리겠습니다.

               청국장은 국내산 콩을 삶아 볏짚과 함께 발효시킵니다.

                   발효된 청국장은 햇빛에서 바짝 말려 가루로 빻거나 굵은 청국장 가루로 만듭니다.

                멸치젓도 직접 담근 것이라서 식품 첨가물에 대한 걱정을 내려 놓으셔도 됩니다.

                                              양파효소도 직접 만들어 숙성시켰습니다.

                                             청국장가루 1 kg   22,000원   - 국내산콩 100%

                                                     500g  11,000 원 

                                         굵은 청국장가루  1kg    22,000원  - 국내산콩 100%

                                                           500g  11,000원 

           색이 정말 곱지요 ? 고춧가루 500g (한근) 입니다.  15,000원 -2013년 국내산 건고추 100%

                     찹쌀 100%로 직접 고은 조청입니다.  550g  20,000원 - 국내산 찹쌀 100%

                                        잘 숙성되어 걸러진 멸치젓과 양파효소 각 1500ml 입니다.

                                    멸치젓 1500ml  15,000원  - 국내산 멸치와 천일염 100%

                                   양파효소 1500ml 35,000원 - 국내산 양파와 설탕  (품절)

                         젓갈냄새가 거의 안나긴 하지만 그래도 싫으신 분들은

                    전통방법대로 만든 간장을 이용하시면 됩니다.

                       500ml 7,000 원 (용기는 바뀔 수 있습니다.) - 국내산 콩과 천일염 100%

                     전통 간장은 판매종료되었습니다.

  

                              고추장, 쌈장, 고운된장을 만들 수 있는 종합선물셋트입니다.

               저희집 재료의 염도에 맞는 고추장, 쌈장, 고운된장 레시피는 따로 준비해서

                                                     올리도록 하겠습니다.

<판매안내>

재료명	규격	가격	비고
청국장가루	1kg 500g	22,000원 11,000 원	고운 가루입니다.
굵은 청국장가루	1kg 500g	22,000원 11,000 원	굵게 빻았습니다.
고춧가루	500g	15,000원	고추장용입니다.
멸치젓	1500ml	15,000원	국내산 천일염으로 발효시켰습니다.
양파효소	1500ml	35,000원	노란설탕에 발효시켰습니다.
찹쌀조청	550g	20,000원	국내산 찹쌀 과 직접기른 엿기름 100%
생산자 안내	생산자 : 지리산농부 정경아 생산지 : 전북 남원시 인월면 상우리 98 식품제조허가번호 : 남원제 124호 사업자등록번호 : 407-05-83283 통신판매업신고번호 : 2011-전북남원-431호 연락처 : 010-2600-8654 계좌번호 : 농협 513160-52-049129 (정경아)
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