마카로니 앤 치즈~~~
메인요리는 아니지만 메인요리 옆에서 메인요리를 더 빛나게해주는 요리중하나죠
이틀전에 아주 간단한 바베큐 립 레시피를 알려드렸자나요
간단해도 너무 간단한 바베큐 립 (http://blog.naver.com/eunbin72/10162849413)
바베큐 립을 만들었던날 바베큐 립 하나로를 좀 허전한듯해서
후다닥 만들었던것이 마카로니 앤 치즈였어요
그럼 바로 만들어 보아요
마카로니 앤 치즈
(2인분 기준)
마카로니 150g, 햄 50g, 슬라이스치즈2장, 스트링치즈 2개,
달걀 1/2개, 우유(또는 생크림도 좋아요) 100g, 소금 후춧가루 약간씩,
피자치즈한줌, 파슬리 약간
먼저 마카로니는 끓는물에 소금을 약간 넣고 7-8분간 섞은후 건져서 물기를 빼주세요
햄과 슬라이스치즈 스트링 치즈는 잘게 잘라주세요
볼에 달걀과 우유를 넣고 섞은후 소금과 후춧가루를 약간 뿌려서 섞어줍니다
여기에 삶은 마카로니와 햄 슬라이스치즈 스트링치즈를 넣고 고루고루 섞어주세요
오븐이나 전자렌지에 사용가능한 그릇에 섞어둔 재료를 모두 담아주세요
★ 캠핑장에서 만드실때는... ★
캠핑가셔서 드신다면 이렇게 모든 재료를 섞는것까지 준비하셔서
밀폐용기에 담아가시면되요~
그위에 피자 치즈를 고루 얹고 파슬리가수를 솔솔 뿌려줍니다
오븐이 있으시다면 190-200도로 예열된 오븐에 넣고 5-10분
피자치즈가 완전히 녹을정도로 구워주세요
오븐이없으시다면 전자렌지를 이용하셔도되요
전자렌지에 넣고 3-4분간 가열~
★ 캠핑장에서 만드실때는... ★
캠프오븐이있으시다면 캠프오븐을 이용하시면 좋구요
없으시다면 마이크로 오벌이나 캡슐같은 무쇠 냄비에 넣고 중간이하의 불에서 피자치즈가 녹을때까지
가열해주시면되요~
쭉쭉 늘어나는 고소한 치즈와 쫄깃한 마카로니
한번먹으면 바닥을 보일때까지 수저를 놓을수없는 매력이있는거죠
첫댓글 치즈 좋아 합니다
감사합니다.
제가 좋아하는 치즈요리네요..ㅎㅎ