제1형 당뇨병을 위한 식이요법

[健康지킴 (洪 達厚)]

제1형 당뇨병을 위한 식이요법

유전, 바이러스 감염, 췌장의 베타세포의 자가세포 면역성 파괴 등으로 인해 인슐린 분비가 급감하여 발생하는 당뇨병이며, 급성적이고 어린이나 청소년기 등 젊은 층에 많이 나타난다. 인슐린의 양이 절대적으로 부족하여 혈당이 매우 높으며 이에 따라 심한 고혈당증세, 즉 갑자기 피곤하고 물을 많이 마시며 소변을 자주 보는 경향이 있다. 제1형 당뇨병의 경우 인슐린을 절대적으로 필요로 하므로 인슐린을 공급해 주어야 하며, 저혈당 방지를 위해 식사요법이 중요한 부분을 차지한다.

 식사요법의 핵심

• 식후 고혈당의 완화
• 인슐린 주사에 따른 저혈당 방지
• 체중 조절
• 혈청지질의 정상화
• 합병증 예방

 식사요법의 기본원칙

• 표준체중을 알고 열량처방을 한다.
  - 일반적인 열량계산은 제2형 당뇨병의 경우와 차이가 있다.
  - 하루 열량= 1000kcal + [ 나이(만) X 100 ]성장이 끝나는 시기까지는 매년 열량을 증가시킨다. 특히 체중은 표준체중의 90 ~ 110% 이내로 유지되도록 하면서 나이, 키, 몸무게, 활동량에 따라 열량을 조절해야 한다.
• 열량에 따라 영양소를 골고루 섭취한다.
  - 제1형 당뇨병의 식사는 질적인 면에서 우수해야 한다. 혈관합병증 예방을 위해 기름은 가능한 식물성기름을 사용하며 육류, 생선, 두부 등의 섭취가 필요하다.
• 인슐린 주사 및 활동에 따라 식사 및 간식시간을 일정하게 정한다.
  - 식사배분은 하루 필요량의1/4씩을 조, 중, 석3끼와 간식으로 나누고 간식은 낮과 야식으로 하여 전체식사와 간식을5~6회로 나누어 섭취한다. 1일2회 주사시는 취침 중의 저혈당을 예방하기 위해 단백질이 포함된, 흡수속도가 느린 음식(우유, 샌드위치류)을 야식으로 먹도록 한다.
• 저혈당에 대비하여 간식을 준비해 둔다.
  - 저혈당시 섭취식품: 주스 반컵, 쵸고렛4쪽, 사탕2~3개, 청량음료 반컵 중 한가지
• 특별한 운동에 따라 보충간식을 섭취한다.
  - 매일 일정시간, 같은 정도의 운동은 따로 보충간식을 하지 않고서도 가능하다. 그러나 소풍, 운동회 등 특별한 운동을 할 경우에는 하루의 식사량만으로 불충분하므로 운동량, 시간에 따라 보충간식을 먹도록 하되, 운동 전에 섭취하도록 한다. 또한 특별한 운동을 할 경우는 혈당을 자주 측정하여 보충간식이 적당한지를 점검해 볼 필요가 있다.
• 섬유소가 많은 음식을 먹는다.
  - 섬유소가 많은 음식(잡곡, 채소, 해조류)은 당의 흡수를 지연시켜 혈당조절에 도움을 주며, 공복감을 덜어주지만 싫어하는 아이들이 많으므로 조리방법을 다양하게 하여 충분히 먹도록 한다.
• 즐거운 식사 분위기를 조성한다.
  - 되도록이면 가족이 함께 모여 즐거운 대화를 나누면서 식사를 하도록 한다. 식사를 편안히 여유롭게 해야 소화도 잘된다.

[약방의감초]

지킴님의 정보 유익하게 보고 갑니다. 수고하세요.