[태국음식] 눈물나게 매운 매력 "쏨땀"

[프로타이]

쏨땀 (파파야, 그린망고, 오이가 들어간 매운 샐러드)

파파야를 넣은 쏨땀

원래 쏨땀= Spicy Green Papaya Salad 지요~

하지만, 태국에는 우리가 아는 파파야가 들어간 쏨땀만 있는 것이 아니더라구요.~

종류는 많지만 우선 파파야, 그린망고, 오이가 들어간 쏨땀을 먼저 소개할게요.

그러나, '쏨땀'하면 역시 '파파야'가 들어가 줘야지요~

아무리 맵지 않게 해 달라고 해도.. 기본적으로 맵구요~ 맵지 않으면 또 맛이 없어요.

하지만, 정말 맵거든요~ 입 안에서 불이 납니다.

먹을 때 쏨땀에 들어간 고추만 잘 골라내도 좀 나아요~ 

(태국사람들은 카우니야우 (찹쌀밥)를 쏨땀 국물에 찍어 먹기도 해요.)

게장이 너무 짜서...게장을 빼 달라고 했더니... 그 '맛'이 안 나더군요..

정답은 그냥 요리사님이 해 주시는데로...먹.는.것! 

태국사람들은 매울 때 얼음물을 마시더라구요~

우리는 뜨거운 육수를 마시잖아요~반대예요.

너무 매울 때 대처법:

1. 카우니야우 (찹쌀밥)를 먹어요. 

2. 따라 나오는 '생 양배추'도 잘 씹어서 먹어요.

3. 쏨땀에 들어 있는 땅콩 정말 고소해요~~

   너무 매울 때 국물 빼고 땅콩만 골라 씹으면 좀 나아지는 느낌이 들어요.

그린망고를 넣은 쏨땀

그린망고는 아주 셔요... 파파야 대신 쏨땀에 넣어 먹기도 해요.

초록껍질을 벗겨내지 않고 그냥 씻은 후 껍질 채 잘라 넣기 때문에

씹을 때 껍질 부분이 좀 질기게 느껴져요.

파파야 쏨땀과 같은 양념이지만 그린망고의 향이 강하게 느껴지구요.

주문할 때: 망고=마무웡

「쏨땀.마무웡」이지만  짧게 「땀마무웡」이라고 해 보세요.

그냥 「쏨땀」이라고 하면 파파야를 넣어 줍니다.~

오이를 넣은 쏨땀

          파파야 대신에 오이를 넣은 쏨땀~ 오이가 들어가 훨씬 부드러워요.

그린망고가 씹을 때 좀 질긴 느낌을 준다면 오이는 너무 부드러운 것 같아요.

씹을 것이 없네요~ 개인적으로 파파야 쏨땀이 역시

파파야나, 그린망고나 오이나 가격이 똑같아요.

길거리 음식점에서 동일 가격~ 보통 30 Baht. 일반 또는 고급식당에서는 가격이 올라갑니다~

주문할 때: 오이=땡꽈

「쏨땀.땡꽈」지만  짧게 「땀땡」이라고 하는 것이 더 자연스러워요.

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[파타야~아!]

맛나겠네요~하지만 현지식 먹기가 힘드네요.ㅎ

[프로타이]

아무래도 향이 심해서 드시기가 힘들죠..^^

[깜찍이2]

벌써 향내가 나는듯

[프로타이]

ㅎㅎ

[더블러]

굿이죠

[프로타이]

태국 김치로 태국사람들 식사에 빠지지 않습니다.

[더블러]

저도 정말 좋아합니다//

[프로타이]

강한 매력이 있는 음식입니다.

[masanox]

가면 꼭 먹어 봐야 겠네요.. %^^

[프로타이]

진정한 태국의 매운맛을 보실수 있습니다.

[제임스딘]

쏨담이 답입니다..

[프로타이]

쏨땀도 종류가 많지요..ㅎㅎ

[바랑이]

맛있어 보이네요

[프로타이]

근데, 상당히 매운 음식입니다..^^

[일화]

쏨땀 라오스에서 먹어봤는데 ..

[프로타이]

네. 라오스에도 쏨땀이 있습니다.
태국 음식과 라오스 음식은 비슷합니다.

[정팀장]

이거 정말 좋아합니다, 한국인에 입맛에도 좋더군요

[프로타이]

매운 음식을 좋아하시는 분들께는 상당히 매력있는 음식입니다..^^

[상동김준]

아 정말 맵겠네요 ㅜㅜ

[프로타이]

맵지만 중독성이 강한 음식입니다..^^

[keums]

7월에 갈건데 유용한 정보네요~

[프로타이]

우리 카페에는 태국의 다양한 태국정보가 있으니,
많은 정보 득템하시어 행복한 여행 되시길 바랍니다.

[마루돌]

먹는걸 좋아해서 ㅋㅋ 좋은 정보 갑사합니다.
꼭 가보겠습다. ㅎㅎ

[프로타이]

여행은 먹는 음식도 중요하죠..ㅎㅎ

[깜경]

매운거 좋아하는데 .. 11월 중순에가서 먹어봐야겠네요

[프로타이]

매운걸 좋아하시면 강추 드립니다..ㅎㅎ

[화끈]

매운건 좋아하긴 한데..향이 마니 강해요?

[프로타이]

특별한 향은 없어요..^^

[샤넬아이]

입에 침 고임...ㅜㅜ

[프로타이]

역시 샤넬아이님께서는 태국음식 고수시네요..^^

[멋진응아]

요걸 먹어러 가야 되는뎅^^

[프로타이]

네, 그럼 어서오세요...ㅎㅎㅎ

[권승안]

마니매운가요?

[프로타이]

많이 맵게 해 달라면 엄청 맵지요..ㅎㅎ
태국어로"펫펫" 이 맵게에요..^^