쏨땀 (파파야, 그린망고, 오이가 들어간 매운 샐러드)
파파야를 넣은 쏨땀
원래 쏨땀= Spicy Green Papaya
Salad 지요~
하지만, 태국에는 우리가 아는 파파야가 들어간 쏨땀만
있는 것이 아니더라구요.~
종류는 많지만 우선 파파야, 그린망고, 오이가 들어간
쏨땀을 먼저 소개할게요.
그러나, '쏨땀'하면 역시 '파파야'가 들어가
줘야지요~
아무리 맵지 않게 해 달라고 해도.. 기본적으로
맵구요~ 맵지 않으면 또 맛이
없어요.
하지만, 정말 맵거든요~ 입 안에서 불이
납니다.
먹을 때 쏨땀에 들어간 고추만 잘
골라내도 좀 나아요~
(태국사람들은 카우니야우 (찹쌀밥)를 쏨땀 국물에 찍어 먹기도
해요.)
게장이 너무 짜서...게장을 빼 달라고 했더니...
그 '맛'이 안 나더군요..
정답은 그냥 요리사님이 해
주시는데로...먹.는.것!
태국사람들은 매울 때 얼음물을
마시더라구요~
우리는 뜨거운 육수를
마시잖아요~반대예요.
너무 매울 때 대처법:
1. 카우니야우
(찹쌀밥)를 먹어요.
2. 따라 나오는 '생 양배추'도 잘 씹어서
먹어요.
3. 쏨땀에 들어 있는 땅콩 정말 고소해요~~
너무 매울 때 국물 빼고 땅콩만 골라 씹으면 좀 나아지는
느낌이 들어요.
그린망고를 넣은 쏨땀
그린망고는 아주 셔요... 파파야 대신 쏨땀에 넣어
먹기도 해요.
초록껍질을 벗겨내지 않고 그냥 씻은 후 껍질 채 잘라
넣기 때문에
씹을 때 껍질 부분이 좀 질기게
느껴져요.
파파야 쏨땀과 같은 양념이지만 그린망고의 향이 강하게
느껴지구요.
주문할 때:
망고=마무웡
「쏨땀.마무웡」이지만 짧게
「땀마무웡」이라고 해 보세요.
그냥 「쏨땀」이라고 하면
파파야를 넣어
줍니다.~
오이를 넣은 쏨땀
파파야 대신에 오이를 넣은 쏨땀~
오이가 들어가 훨씬
부드러워요.
그린망고가 씹을 때 좀 질긴 느낌을 준다면 오이는
너무 부드러운 것 같아요.
씹을 것이 없네요~ 개인적으로 파파야 쏨땀이 역시
파파야나, 그린망고나 오이나 가격이 똑같아요.
길거리 음식점에서 동일 가격~ 보통 30 Baht.
일반 또는 고급식당에서는
가격이 올라갑니다~
주문할 때:
오이=땡꽈
「쏨땀.땡꽈」지만 짧게
「땀땡」이라고 하는 것이 더 자연스러워요.
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첫댓글 맛나겠네요~하지만 현지식 먹기가 힘드네요.ㅎ
아무래도 향이 심해서 드시기가 힘들죠..^^
벌써 향내가 나는듯
ㅎㅎ
굿이죠
태국 김치로 태국사람들 식사에 빠지지 않습니다.
저도 정말 좋아합니다//
강한 매력이 있는 음식입니다.
가면 꼭 먹어 봐야 겠네요.. %^^
진정한 태국의 매운맛을 보실수 있습니다.
쏨담이 답입니다..
쏨땀도 종류가 많지요..ㅎㅎ
맛있어 보이네요
근데, 상당히 매운 음식입니다..^^
쏨땀 라오스에서 먹어봤는데 ..
네. 라오스에도 쏨땀이 있습니다.
태국 음식과 라오스 음식은 비슷합니다.
이거 정말 좋아합니다, 한국인에 입맛에도 좋더군요
매운 음식을 좋아하시는 분들께는 상당히 매력있는 음식입니다..^^
아 정말 맵겠네요 ㅜㅜ
맵지만 중독성이 강한 음식입니다..^^
7월에 갈건데 유용한 정보네요~
우리 카페에는 태국의 다양한 태국정보가 있으니,
많은 정보 득템하시어 행복한 여행 되시길 바랍니다.
먹는걸 좋아해서 ㅋㅋ 좋은 정보 갑사합니다.
꼭 가보겠습다. ㅎㅎ
여행은 먹는 음식도 중요하죠..ㅎㅎ
매운거 좋아하는데 .. 11월 중순에가서 먹어봐야겠네요
매운걸 좋아하시면 강추 드립니다..ㅎㅎ
매운건 좋아하긴 한데..향이 마니 강해요?
특별한 향은 없어요..^^
입에 침 고임...ㅜㅜ
역시 샤넬아이님께서는 태국음식 고수시네요..^^
요걸 먹어러 가야 되는뎅^^
네, 그럼 어서오세요...ㅎㅎㅎ
마니매운가요?
많이 맵게 해 달라면 엄청 맵지요..ㅎㅎ
태국어로"펫펫" 이 맵게에요..^^