안녕하세요 목포는항구다 생선카페 하의수산 입니다.
어제 저녁 병문안 다녀오고 아침에 건조생선 물량이 많아 어판장에 못 나갔습니다.
오늘은 10여척의 배가 위판되었다고 하네요
오늘 날씨를 보니 먼바다에서 바람이 강하게 불러라고 하더군요 아마 낼 아침에 배가 많이 들어올듯 합니다.
내일 아침에 싱싱한 바다 소식 알려드릴께요
간제미 건조 주문들어와서 건조중. 살짝 말리면 살이 더 쫄깃해 집니다.
조기 아주 작은거 머리랑 내장 제거하고 말리고 있어요. 이렇게 말려서 양념장에 조림해 드시면 맛있어요
목포는항구다 생선카페 하의수산(010-8607-4416)
첫댓글 신기하네요.건조하는거 조기랑간제미첨봐요.손질하는데 힘드실듯!
간제미 내장을파헤쳐놓셨군요.눈은 뜨고있는데 ㅎ