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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1601E7124CD2853D31" width=640 height=480></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/163FAF114CD2859031" width=640 height=480></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>오늘 소개하는 반찬은 놀라운 반찬이어요.<BR>두부부침 아이들이 잘 먹나요? 두부를 싫어하는 아이들은 두부부침을 좋아하지 않지요?<BR>그래서 두부부침 속에 피자치즈를 넣어봤습니다.<BR>아이들이 피자치즈 쭉~ 늘어나는 두부부침을 보더니 너무 잘먹더군요.<BR>두부속에 감춰진 피자치즈..... 먹는 재미가 있고 맛있답니다 *^^*<BR><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#193da9>재료: 두부1모. 피자치즈가루. 소금소량. 달걀1개. 부침가루약간.식용유<BR></FONT><FONT color=#610334>양념장간장: 간장4T. 참기름1T.고추가루1T. 깨1T. 다진파2T. 식초1/2T.<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.<BR>=> 피자치즈가루 대신 슬라이스치즈를 넣어주셔도 좋습니다.<BR>=> 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 양념장에 청양고추 1개 다져서 넣어도 좋습니다.<BR><BR>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/197F9D124CD286984C" width=640 height=482></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 두부1모를 구입합니다.. <STRONG>단단한 두부로 구입하세요.<BR></STRONG> 두부를 반절 자른후... 1.5cm~2cm정도의 두께로 썰어줍니다. 이렇게 총 4장이 나옵니다.<BR>2. 두부에 수저로 구멍을 파줍니다. <BR> 구멍속에 피자치즈가루를 넣고 소량의 소금을 살살 뿌려준후 두장을 겹쳐줍니다.<BR> 이렇게 피자치즈 넣어 만든 두부가 2세트 나옵니다.<BR>==> 구멍을 팔때 너무 많이 파지 마세요. 파낸두부는 다른요리에 사용하세요.저는 강된장 만들때 넣었습니다.<BR>==> 두부에 뿌려준 소금의 양은 완두콩알만큼 .<BR><BR><BR><BR>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/150BB5124CD2876F31" width=640 height=722></TD></TR></TBODY></TABLE><BR> <BR>3. 두부에 부침가루 골고루 뭍혀준후 달걀1개 푼물을 발라줍니다. ( 달걀물에도 소량의 소금을 넣어줍니다.)<BR> 프라이팬에 식용유를 넣고 가스불을 약한불로 켜줍니다.( 가스불은 꺼지기 직전의 약한불입니다.)<BR> 팬이 달아오르면 두부를 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.<BR> 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 구워주고...옆면도 세워서 구워줍니다.<BR> 두부속의 피자치즈가 녹을수 있게 약한불에서 오랫동안 구워주는것이 좋습니다.<BR>4. 양념간장만들기 : 그릇에 <STRONG><FONT color=#610334>간장4T. 참기름1T.고추가루1T. 깨1T. 다진파2T. 식초1/2T를 섞어 <BR></FONT></STRONG> 양념장을 만들어줍니다.<BR>완성한 두부피자부침에 간장양념을 뿌려서 드시면 됩니다.<BR>==> 저는 양념간장을 뿌려서 먹었지만 스테이크소스를 곁들여도 좋을것 같습니다.<BR><BR><BR>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/12471F114CD288EB52" width=640 height=480></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/127FDB124CD289A24B" width=640 height=480></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>놀라운 반찬 맞나요?<BR>아이들이 피자치즈가 들어가 있으니 너무 좋아했습니다.<BR>주위집사님께서 말씀하시길 " 나는 두부 안좋아하는데...너무 맛있다!!! "<BR>이렇게 평가를 해주셨습니다.<BR><BR>저의집 세탁기가 12년 되었습니다. 결혼할때 장만한 세탁기...<BR>이제 제 역할을 다하고 고철이 되어버렸습니다. 그래서 세탁기를 새로 장만했습니다.<BR>12년동안 같이 동고동락한 세탁기....<BR>고장나면 버리는 것은 당연한데요 괜히 섭섭한 생각이 들었습니다. <BR>12년동안 우리집 더러운 옷들 빨아주었는데 그냥 떠나보내네요.<BR>저의 요즘 마음이 이렇습니다. 힘들게 지난 1년동안 만들었던 요리들 중 150여가지가 책으로 나옵니다.<BR>저에게는 자식같은 아이들입니다.<BR>저의 자식들이 소중하게 사용되야할텐데...걱정이 많이 앞섭니다.<BR>12년동안 고생한 우리집 세탁기처럼....저의 레시피들이 여러분에게 두고두고 도움이 되면 좋겠습니다.<BR>즐거운 금요일 보내시고요. 오늘 하루도 승리하세요~~<BR><BR><BR></P>
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<P> <STRONG> *** 옥이의 첫번째 요리책이 출간되었습니다.</STRONG></P>
<P><STRONG> 아래 사진을 클릭하시면 구매하실수 있습니다~</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><A class=tx-link href="http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=Detail&sc.shopNo=0000400000&sc.dispNo=&sc.prdNo=206991221&bsch_sdisbook" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17684F134CE153B33A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="261" border="0" hspace="1" vspace="1" width="261" id="A_17684F134CE153B33A2A0B"/></A></P>
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첫댓글 감사합니다 아주 맛있을거 같군요.
멋진 작품이네요^^
한번 만들어 먹어봐야겠어요^^정말~맛있을것 같아요^^
저도 만들어 봐야겠네요...감사합니다.
정말 맛있겠네요~ 감사 감사~
아~정말 맛있겟요 감사합니다. 지금 당장 하렵니다.^^
정말 굿 아이디어입니다 놀랄뿐입니다
넘 ~맛있을꺼 같아요 ...
레시피를 보니까 두부안에 치즈가 들어간다는게 생각만 해도 먹음직스럽네요
오오 아이디어 너무 좋아요.....맛나게만들어먹어볼께요..