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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:18">고추장아찌 맛있게 담그는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:54"><strong>간장 고추장아찌</strong>는 매콤하면서도 아삭한 식감이 일품인 밑반찬이죠. 밥도둑이 따로 없답니다!</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-13:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:36"><strong>고추:</strong> 청양고추, 풋고추 등 취향에 맞게 준비해주세요.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:28"><strong>간장:</strong> 진간장을 사용하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:35"><strong>설탕:</strong> 황설탕을 사용하면 색이 더욱 예쁘게 나옵니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:37"><strong>식초:</strong> 쌀식초를 사용하면 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:20"><strong>마늘:</strong> 편으로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>생강:</strong> 얇게 채 썰어줍니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="14:1-14:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="16:1-20:0">
<li data-sourcepos="16:1-16:70"><strong>고추 손질:</strong> 고추를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫어 간장이 잘 배도록 해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:70"><strong>간장 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 식초, 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:82"><strong>병에 담기:</strong> 끓인 간장물을 식힌 후, 소독한 병에 고추를 담고 간장물을 부어줍니다. 고추가 완전히 잠길 정도로 부어주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시켜주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:5">팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:44"><strong>매운맛 조절:</strong> 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:54"><strong>다른 채소 넣기:</strong> 오이, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>보관:</strong> 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:39"><strong>간단하면서도 맛있는 고추장아찌, 집에서 직접 만들어 드셔보세요!</strong></p><p data-sourcepos="29:1-29:38"><strong>더욱 자세한 레시피는 유튜브나 요리 블로그에서 검색해보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="31:1-31:3"><p data-sourcepos="33:1-33:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:29">어떤 종류의 고추가 가장 잘 어울리는지 궁금해요.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:25">간장 대신 다른 양념을 사용할 수 있나요?</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">장아찌를 더 오래 보관하는 방법이 있을까요?</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:25">등 다양한 질문에 답변해 드릴 수 있습니다.</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:36"><strong>고추:</strong> 청양고추, 풋고추 등 취향에 맞게 준비해주세요.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:28"><strong>간장:</strong> 진간장을 사용하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:35"><strong>설탕:</strong> 황설탕을 사용하면 색이 더욱 예쁘게 나옵니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:37"><strong>식초:</strong> 쌀식초를 사용하면 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:20"><strong>마늘:</strong> 편으로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>생강:</strong> 얇게 채 썰어줍니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="14:1-14:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="16:1-20:0">
<li data-sourcepos="16:1-16:70"><strong>고추 손질:</strong> 고추를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫어 간장이 잘 배도록 해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:70"><strong>간장 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 식초, 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:82"><strong>병에 담기:</strong> 끓인 간장물을 식힌 후, 소독한 병에 고추를 담고 간장물을 부어줍니다. 고추가 완전히 잠길 정도로 부어주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시켜주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:5">팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:44"><strong>매운맛 조절:</strong> 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:54"><strong>다른 채소 넣기:</strong> 오이, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>보관:</strong> 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:39"><strong>간단하면서도 맛있는 고추장아찌, 집에서 직접 만들어 드셔보세요!</strong></p><p data-sourcepos="29:1-29:38"><strong>더욱 자세한 레시피는 유튜브나 요리 블로그에서 검색해보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="31:1-31:3"><p data-sourcepos="33:1-33:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:29">어떤 종류의 고추가 가장 잘 어울리는지 궁금해요.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:25">간장 대신 다른 양념을 사용할 수 있나요?</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">장아찌를 더 오래 보관하는 방법이 있을까요?</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:25">등 다양한 질문에 답변해 드릴 수 있습니다.</p></div>
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