2013년 고향집 밥상나눔에 초대합니다.

[목수]

2013년 고향집 밥상나눔에 여러분을 초대합니다.

  안녕하세요?

  고향집밥상나눔(이후고밥)이 벌써 세 번째 해를 맞게 되었네요.^^

  2011년에 13명의 회원으로 고밥을 시작했는데, 2012년에는 더 많은 가족이 함께해 주셔서, 농부의 발걸음은 더 바빠졌지만, 보람되고 행복한 한 해를 보낼 수 있었습니다.

  한편으로 더 늘어난 고밥 가족을 위해 충분한 농지를 확보해 농사를 지었지만, 뜻하지 않은 날씨변화로 결국 절임배추 공급에 차질을 빚게 된 불상사(?)^^도 있었습니다. 하지만 여러 회원님들의 양해와 배려로 공급대체나 작은 배추라도 서풍골 절임배추를 불평 없이 받아 주셔서 공급위기를 무사히 넘길 수 있었습니다. 이 자리를 빌어 다시 한번 감사드립니다. 서풍골에서는 모든 공급품들을 직접 재배하거나 만들어 공급하기 때문에 이러한 일도 생길 수도 있다는 새로운 경험을 얻게 되었고, 참여하는 고밥 가족분들의 고마운 마음을 확인하는 시간이 되었습니다.

  이렇게 2012년을 마무리하고 이제 새롭게 2013년을 시작하게 되었습니다. 올해는 또 어떤 변수가 기다리고 있을지 모르지만 따뜻한 시선으로 지켜봐 주시는 님들을 생각하며, 기운차게 다시 농사지을 준비와 가마솥 아궁이에 불 지필 준비를 하려 합니다.

  올 해도 고밥을 통해 생산자와 소비자간의 신뢰와 교류가 이루어지고 우리 밥상이 더욱 건강해 지는 한해가 되기를 소망합니다.

올해 고밥은요...

-공급품목에 한지형마늘(저장마늘)을 추가 하였습니다. 저희 가족 먹을거리로 소량 농사짓던 것을 고밥 회원들과도 나누기 위해 확장하였습니다. 지금 마늘은 겨울 추위를 견디며 건강한 싹을 내밀고 있답니다.

-공급방법을 맞춤형으로 바꾸겠습니다. 애초 저희가 4인가족 기준으로 공급량을 일괄 정하였으나 각 가정의 필요에 따라 맞춤형 공급을 하려고 합니다. 변경을 원하는 품목과 수량을 표기하여 신청하시면, 변동사항에 따라 회비를 정산하여 알려드리겠습니다. 동봉하는 안내문에 변경을 원하시는 항목에 내용을 표기하여 보내주시기 바랍니다.

-회비가 인상되었습니다. 청국장과 감자의 소폭인상(5,000원)을 제외하고 품목별 공급가는 작년과 같은 수준을 유지하였으나 품목이 추가되었고(마늘) 운영의 어려움으로 인해 작년처럼 할인 혜택을 드리지 못하게 되어 올해 기준회비는 50,000원으로 정해졌습니다.

《운영계획》

1) 물품공급

    -회원에 가입하시는 분께 저희 생산물을 월간 계획에 따라 보내드립니다.

    -각 가정의 사정과 형편에 따라 공급품목, 수량조절이 가능합니다.

     별도의 조사표를 통해 조사를 하겠습니다.

2) 회비납부

    -연간 공급품목의 총액을 12개월로 나누어 월 회비로 납부합니다.

    -올 해 기준 회비는 월 50,000원입니다.

    -품목을 변경하시는 분들은 총액을 12달로 나누어 회비를 정산하여 알려드리겠습니다.

    -회비납부는 생산농가의 안정적인 생활을 위하여 필수적입니다.

     대부분의 회원들이 규칙적인 납부에 참여하고 계시지만

     매월 송금하는 번거로움 때문인지 납부가 밀리는 경우가 종종 있습니다.

     이를 해결하기 위해서 자동이체신청을 하여 주시면 감사하겠습니다.

《공급계획》

▣ 시행일 : 2013년 3월 ~ 2014년 2월

▣ 품목별 공급내용

품 목	수 량	금 액(원)	공급 시기	비 고
된 장 1kg 간 장 900ml	4병 4병	72,000 48,000	4,10월 2병씩	4,000평 콩밭에서 농사지은 유기농 콩으로 만듭니다.
청국장 250g	12팩	48,000	12,2월 6팩씩	〃
마늘고추장 1kg	2병	40,000	10월	국내산고춧가루, 마늘(직접재배,유기)찹쌀(국내산), 엿기름(국내산), 직접띄운 고추장메주로 만듭니다
사골곰탕 500g	30팩	150,000	1,3,5,9,11월 6팩씩 5회	한살림 생산품인 NON-GMO 한우로 만듭니다.
양파,무효소 900ml	1병	15,000	6월	유기재배,유기농설탕 1년숙성
산야초 효소 900ml	1병	20,000	6월	청정 산과 들에서 직접 채취한 자연산 산야초, 유기농설탕 1년숙성
감 자	10kg	17,000	7월	무농약 재배한 두백감자로 속살이 노랗고 포근포근하며 껍질을 벗겨놓아도 갈변되지 않습니다.
양 파	10kg	15,000	6월	유기재배
황금고구마	10kg	25,000	10월	무농약재배,색깔과 맛이 좋은 품종
옥수수	20송이	20,000	9월	무농약재배
김장용 절임배추	40kg	80,000	11-12월	무농약재배, 천일염(마하탑)
마늘	4kg(2접)	50,000	8월	유기재배, 저장용 한지형 6쪽마늘.
기타 제철농산물 (은행,텃밭제철채소)	-	-		수확 시기에 맞춰 소량 공급합니다.
	총 계	600,000

※ 1차 농산물 공급시기는 수확시기에 따라 다소 변경될 수 있습니다.

※ 사골 곰탕은 하반기(6, 7, 8월), 더운 여름에는 냉동품 배송의 어려움과

농번기로 인해 생산하지 않습니다. 양해 부탁드립니다.

《고밥 회원에게 드리는 혜택》

☆제철에 나오는 텃밭 농산물을 소량 무료로 공급합니다.

☆서풍골 방문시 따뜻한 황토구들방 숙박 제공합니다.

《신청 방법》

1)기존회원

   탈퇴의사를 밝히지 않으실 경우 2013년에도 회원으로 자동가입됩니다.

   공급품목 변경이 있으실 경우 품목변경신청서를 보내주세요.

2)신입회원

   본인 이름, 가족소개, 주소, 전화번호, 이메일주소를

   ◎직접 전화나 문자[010-2772-3110(상시), 041-742-1312(오후 7시~10시)]

   ◎까페 운영자 목수에게 쪽지나 이메일(imitself@hanmail.net)로 신청

   ※조금 번거로우시더라도 메일이나 쪽지로 신청하시는 분들은 보내신 후 목수에게

   보냈다는 문자 부탁드립니다. 제가 수시로 메일 확인을 할 수가 없어서요.^^

[들꽃]

고밥 2013회원 신청합니다. 주소는 문자 넣겠습니다.

[목수]

까페 회원가입하시더니 바로 고밥신청까지... 감사합니다. 올 한해 잘 모시겠습니다. 더불어 고밥을 통해 좋은 만남이 이어지기를 기대하겠습니다.^^