<![CDATA[
<P><STRONG>아직 결혼을 하지 않아 아이가 없지만, 할머님 병문안 차 만들게 된 파운드~</STRONG></P>
<P><STRONG>아이들에게도 좋을 것 같아 레시피 올립니당^^</STRONG></P>
<P><STRONG>냉동실을 뒤지다 보니, 예전에 말려놓은 감과 대추가 눈에 확띄었어요~ 그래서 고고!!</STRONG></P>
<P><STRONG>단감을 샀는데 넘 떫고 맛이 없어서 얇게 썰어 몇일동안 말려두었거든요~</STRONG></P>
<P><STRONG>대추는 제가 워낙 한차를 좋아라해서 떨어지지 않고 보관^^</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P>========================================================================================================</P>
<P><STRONG>요리순서</STRONG></P>
<P>========================================================================================================</P>
<P><FONT color=#ff8b16><STRONG>1. 재료준비및손질하기</STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=#ff8b16><STRONG>박력분 150G, 설탕 80G, 베이킹파우더 1ts, 바닐라가루 2ts, 가루녹차 3ts, 버터 30G, 카놀라유 30G, 우유 1/3컵, 계란 2개 </STRONG></FONT></P>
<P><FONT color=#ff8b16><STRONG>말린 감 50G, 대추 10알, 호박씨 1/3컵, 잣 1.3컵, 해바라기씨 1/3컵, 땅콩가루 1/3컵</STRONG></FONT></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#b8d63d><STRONG>- 박력분</STRONG></FONT> : 밀가루와 베이킹파우더, 바닐라가루를 체에 쳐 준비!</P>
<P> (<FONT color=#e31600>Tip</FONT> : 종이컵 한컵 밀가루를 담게 되면 100G이 되더라구요. 넘 꾹꾹누르시진 말고 살포시~)</P>
<P><FONT color=#b8d63d><STRONG>- 말린 감</STRONG></FONT> : 물에 15분간 불려준 후 엄지손톱만한 크기로 썰어주세요.</P>
<P> (<FONT color=#e31600>Tip</FONT> : 말린 감이 없으시면 곶감을 사용하시는 센쑤!! 굳이 감을 말리셔서 사용하시진 않겠쬬?ㅋㅋ)</P>
<P><FONT color=#b8d63d><STRONG>- 대추</STRONG></FONT> : 깨끗이 씻어 씨를 발라내고 채설기 하여주세요.</P>
<P><STRONG><FONT color=#b8d63d>- 땅콩</FONT></STRONG> : 껍질을 제거하고 분쇄기에 갈아주어 땅콩가루를 만들었어요.</P>
<P> </P>
<P><FONT color=#ff8b16><STRONG>2. 만드는 순서</STRONG></FONT></P>
<P>- 버터의 크림화 : 버터와 카놀라유, 설탕을 섞어 크림화가 될때까지 거품기로 저어주세요.</P>
<P>- 크림화 된 버터에 계란을 넣은 후, 체에 친 가루류를 넣어 칼로 자르듯이 섞어주세요.</P>
<P>- 준비해 놓은 대추, 감, 호박씨, 잣, 해바라기씨, 땅콩가루를 넣어 섞어주세요.</P>
<P>- 마지막으로 가루 녹차를 넣어 섞어준 후 틀에 부어주세요. 전 실리콘틀이라 따로 유산지를 깔지 않았어요.</P>
<P>- 틀에 부은 반죽에 오일을 묻힌 칼로 배를 갈라주세요. 이래야 제과점에서 처럼 예쁜 모양이 나게 됩니다요~</P>
<P>- 170도 오븐에서 45분 정도 구워주세요!</P>
<P> (<FONT color=#e31600>Tip</FONT> : 시간체크는 필수임당!! 윗면의 색이 갈색빛 돌았는데 시간이 많이 남았다면 호일을 덮어 타지 않게 조절해주세요!)</P>
<P> </P>
<P>======================================================================================================</P>
<P><STRONG>사진참고</STRONG></P>
<P>======================================================================================================</P>
<P> </P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/13_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc05b282e" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/5_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc085a4ad" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/14_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc0a74d65" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/5_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc0cef12a" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/4_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc0f727b8" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/15_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc1190338" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/16_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc144b061" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/13_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc16bcf59" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/4_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc18cc080" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/7_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc1bb01bc" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/13_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc1e2c709" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/12_cafe_2008_03_20_10_24_47e1bc208fbaa" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/10_cafe_2008_03_20_10_25_47e1bc23047df" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/12_cafe_2008_03_20_10_25_47e1bc259cc0d" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds70/13_cafe_2008_03_20_10_25_47e1bc284c974" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
머핀&파운드 레시피
[Violet's Cooking NO.10]말린감과 대추 그리고 씨앗이 들어간 웰빙 파운드
★뚱이★
추천 0
조회 297
08.04.07 09:19
댓글 8
다음검색
첫댓글 우왕~ 푸짐하당~ 한접 때먹고 싶다...크..
한점 때먹고 싶다는 님의 말씀에~ 급작 배가 고파져서뤼... 어서 퇴근해서 집에 가고픈 마음 뿐이랍뉘당..
진짜..........푸짐의 정점이네요~ 보고만 있어도 배가 부른듯...........하지만 오늘 저녁은 라면 먹은듯 ㅠ ㅠ OTL
라면요??^^ 라면도 색다르게 함 드셔보세요~ 비빔라면이라든가 냉라면 등~^^
와앗 대추와 곶감으로~~^ㅡ^ 저희집에 곶감이 들어왔는데 파운드에넣으면 이상할까 싶어 안넣었었는데 저두 넣어봐야겠군요^ㅡ^ 좋은레시피 감사해요~
반연시 곶감이면 그냥 사용하셔도 되구욧! 심하게 말랐다 싶은 곶감은 꼭 물에 불려서 사용하셔야 쫄깃하답뉘닷^^
어쩜..반죽의 윤기가 반지르르~ 바로 눈앞에서 요리하는 듯 합니다!
사진이 쫌 잘나왔죠??^^ 칭찬에 감사요~~