'아 마 란 스'라는
Amaranth 곡물을 아세요?
글,편집: 묵은지
아마란스 씨앗
잉카제국
보통 해발 3천~4천미터가 넘는 고산지대에서 살고 있는 원주민들.
아마란스의 꽃은 한 번 피고나면 시들때까지 지지않아 관상용으로도 좋습니다.
차세대 곡물로 유명한 퀴노아
아마란스의 꽃은 씨앗에 따라 여러가지의 색깔로 피어납니다.
우리나라도 강원도 지방에서 아마란스의 재배를 시작하였습니다.
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친환경 농법으로 지어진 아마란스.
스발바르 국제 종자 저장소와 그 곳에서 하는일.지구에 존재하는 모든 종자가 이곳에 있습니다.
다양한 채소와 과일을 아마란스를 섞어 버무린 샐러드. 아마란스는 모든 음식과 잘 어울립니다.
아마란스와 벌꿀로 만든 해골 모양의 쿠키. 이 쿠키는 종교 의식때 사용됩니다.
아마란스를 섞어 지은 밥 아마란스를 이용한 씨리얼 바
아마란스를 나물용으로 재배 아마란스 새싹채소
아마란스(왼쪽)와 밀(오른쪽)
방송으로 본 아마란스