<![CDATA[
<P></P>
<P><FONT size=3>전남 곡성군 석곡면은 예로부터 토종 흑돼지가 유명하였으나 돼지의 개량생산으로 인해 토종은 쉽게 찾아보기 힘들었습니다. </FONT></P><FONT size=3>
<P>그동안 토종 흑돼지의 명맥이 근근이 이어져 내려오고 있는 것을 곡성군에서는 주민 소득을 늘려주기 위해 흑돼지 사육사업을 추진하여 최근 그 명성을 되찾게되었다 합니다.
<P>곡성의 지역특산물 흑돼지고기를 이용한 불고기(석쇠구이) 음식을 소개합니다.</P></FONT>
<P>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/114C8E4D4F964FCA03" width=710 height=538></DIV>DSC04942 흑돼지 불고기(석쇠구이)<BR>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1673B74B4F964FEA32" width=710 height=538></DIV>DSC04912 석곡돼지한마리 식당<BR>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/142930494F9650032A" width=710 height=538></DIV>DSC04940 </CENTER>
<P><FONT size=3>흑돼지라 하여 고기가 까맣지는 않구요. 특이 한것은 여기 흑돼지 석쇠구이는 주방에서 구워져 나옵니다. <BR>이미 구워져 나오기때문에 연기가 나지 않아 더 좋은 것 같았습니다. </FONT>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/190A254A4F96502403" width=710 height=538></DIV>DSC04935 흑돼지 불고가(석쇠구이)</CENTER>
<P><FONT size=3>개인적으로는 돼지고기를 불판에 구워 먹은적은 많지만 석쇠에 올려 구워먹는 것은 처음입니다. </FONT>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/176C45484F96504534" width=710 height=543></DIV>DSC04934P 기본반찬<BR><SPAN style="WIDTH: 1px; FLOAT: right; HEIGHT: 1px" id=callbacknestdragonphototistorycom639347></SPAN>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1175864F4F96506530" width=710 height=538></DIV>DSC04943 이제 한 점 맛을 볼까요 ?</CENTER>
<P><FONT size=3>흑돼지는 일반적으로 일반 돼지와는 달리 돼지 특유의 냄새가 나지 않고 씹을수록 맛이 고소하며 쫄깃하고, 육질이 연하고 부드러운 것이 특징입니다. </FONT>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/194FD44D4F96508903" width=710 height=538></DIV>DSC04945</CENTER>
<P><FONT size=3>곡성에서만 나는 담배상추에 싸서 먹으니 더욱 맛있습니다. 담배상추는 담뱃잎처럼 생겨 담배상추라 합니다. </FONT></P><FONT size=3>
<P>담배상추는 잎이 크고 그냥 상추만 먹어도 맛이 괜찮습니다. </P></FONT>
<P>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/184A514D4F9650A60C" width=710 height=538></DIV>DSC04948 석곡 쌀말걸리</CENTER>
<P><FONT size=3>곡성에 왔으니 지역술인 곡성 석곡 쌀막걸리와 함께 했습니다. </FONT>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/185D6C4C4F9650BF0D" width=710 height=538></DIV>DSC04949 메뉴판</CENTER>
<P><FONT size=3>그동안 돼지의 개량생산으로 토종의 명맥이 근근이 이어져 내려오고 있는 것을 석곡면민과 돌실권역추진위원회, 흑돼지영농조합법인의 노력으로 그 명맥을 다시 살려내었습니다. </FONT></P><FONT size=3>
<P>곡성군의 토종흑돼지는 친환경 무항생제로 사육되어 본격 출하되고 있다고 합니다. <BR>곡성의 흑돼지 사업은 곡성군의 적극적인 지원을 통해 지역특산물의 명성을 되찾고 지역주민들에게 큰소득을 안겨주는 좋은사례라 생각됩니다. </P></FONT>
<P>
<P>
<CENTER>
<P></P></CENTER>
<P>
<P><FONT size=3><B>TIP</B></FONT>
<P><FONT size=3>소재지 : 전남 곡성군 석곡면 석곡리 190 (석곡돼지한마리) <BR>전화 : 061-362-3077 </FONT>
<P>
<CENTER>
<P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/141D884B4F9650D901" width=585 height=710></DIV>석곡돼지한마리 위치도<BR>
<CENTER>
<P align=right><FONT size=2>- 드래곤의 사진속 세상풍경 - </FONT>
<P align=right><FONT size=2><A href="http://dragonphoto.tistory.com">http://dragonphoto.tistory.com</A></FONT>
<P align=right>
<P>
<CENTER>
<P></P></CENTER></CENTER></CENTER>
<DIV style="TEXT-ALIGN: right; MARGIN-BOTTOM: 10px; CLEAR: both" class=entry-ccl><IMG id=ccl-icon-639-0 class=entry-ccl-by alt="저작자 표시" src="http://i1.daumcdn.net/cfs.tistory/v/0/static/admin/editor/ccl_black01.png"><IMG id=ccl-icon-639-1 class=entry-ccl-nc alt=비영리 src="http://i1.daumcdn.net/cfs.tistory/v/0/static/admin/editor/ccl_black02.png"><IMG id=ccl-icon-639-2 class=entry-ccl-nd alt="변경 금지" src="http://i1.daumcdn.net/cfs.tistory/v/0/static/admin/editor/ccl_black03.png"><!--
<rdf:RDF xmlns="http://web.resource.org/cc/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#">
<Work rdf:about="">
<license rdf:resource="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/kr/" />
</Work>
<License rdf:about="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/">
<permits rdf:resource="http://web.resource.org/cc/Reproduction"/>
<permits rdf:resource="http://web.resource.org/cc/Distribution"/>
<requires rdf:resource="http://web.resource.org/cc/Notice"/>
<requires rdf:resource="http://web.resource.org/cc/Attribution"/>
<prohibits rdf:resource="http://web.resource.org/cc/CommercialUse"/>
</License>
</rdf:RDF>
--></DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 10px auto; HEIGHT: 91px; CLEAR: both; OVERFLOW: hidden"><IFRAME title="mixUP 위젯" height=130 src="http://mixsh.com/widget/new_mixup/loader_plugin.html?domain=dragonphoto.tistory.com&media_type=10&guid=dragonphoto.tistory.com%2F639&regts=1335283484&showhitcnt=1&platform=10" frameBorder=0 width=402 allowTransparency scrolling=no></IFRAME></DIV>
<DIV class="another_category another_category_color_gray">
<H4>'<A href="http://dragonphoto.tistory.com/category/맛집"><U>맛집</U></A>' 카테고리의 다른 글</H4></DIV>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
곡성팸투어 포스팅(후기)
토종흑돼지의 명성을 이어가는 흑돼지불고기(석쇠구이)
드래곤
추천 0
조회 243
12.04.25 22:51
댓글 10
다음검색
첫댓글 아 맛있겠어요 석쇠구이..조고 어케 한입만...안될까여?
맛이 괜찮았습니다. ^^
석쇠구이 식욕을 자극해요
추천하고 싶은 음식입니다. ^^
점심먹었는데
아!
이일을 어쩌죠.
곡성에 가시면 들러볼 곳으로 추천합니다. ^^
식욕이 다시 동습니다^^
저도 다시한번 먹고싶네요 ^^
돼지고기 석쇠구이 .... 침넘어 가요?
잘계시죠 ^^