전통의 김치, 명인들에게서 배워보자

[(사)숲힐링문화협회]

안녕하세요, 여러분! 오늘은 특별한 소식을 전해드리려고 합니다. 바로 한국문화예술명인회와 한국치유식품업중앙회가 협력하여 진행하는 김치, 장아찌 및 밑반찬 특강에 대한 이야기입니다.

특강 개요

이번 특강은 2025년 4월 부터 매주 월요일 격주로 진행되며, 서울 중구 퇴계로에 위치한 한국치유음식회관에서 열립니다. 이 특강은 국내 최고의 명인들이 직접 강의를 진행하며, 김치발효제조사와 장아찌밑반찬제조사 자격증을 취득할 수 있는 기회도 제공합니다.

강사진 소개

강사진은 한국명인회와 한국치유식품업중앙회 등 협회와 협력하여 분야별 명인 명장 분들로 구성되어 있습니다. 이들은 오랜 경험과 깊은 지식을 바탕으로 여러분께 전통의 맛을 전수해 드릴 예정입니다.

특강 일정 및 장소

• 개강일시: 2025년 4월 (매주 월요일 격주 진행)

• 교육장소: 한국치유음식회관 (서울시 중구 퇴계로 210-27, 충무로역 1번 출구)

취득 자격증

• 김치발효제조사 (농림축산식품부 2021-000947)

• 장아찌밑반찬제조사 (농림축산식품부 2019-004929)

문의사항

• 전화: 02-971-5943 / 010-7499-5943

참여 대상

일반인, 요식업 관계자, 주부, 반찬가게, 요리 전문가, 교육 강사, 외국인, 창업 예정자, 공방, 체험자 등 모든 시민분들이 참여할 수 있는 특강입니다.

마무리

이번 특강은 전통의 맛을 배우고자 하는 모든 분들께 큰 도움이 될 것입니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다!