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『 명칭 』
(1) 학 명 : Amomum cardamomum L.
(2) 영 명 : Amomi Cardamomi
(3) 생약명 : 백두구-열매
(4) 분 포 : 열대지역인 태국, 베트남, 캄보디아, 라오스, 스리랑카, 과테말라, 남아메리카, 중국에서 재배된다.
(5) 특 성 : 생강과 식물에 속하며, 다년초로써 뿌리줄기는 포복하고 굵고 크며 마디가 있고 목질에 가깝다. 줄기는 직립하고 원주상이며 높이는 2-3m 정도이다. 엽서는 2줄로 어긋나고 엽병은 없다. 엽신은 선 모양 피침형, 피침형 또는 도피침형이고 길이는 23cm, 폭이 7.5cm(드물게 10cm)이며 엽첨은 좁고 점차 뾰족해진 모양이며 기부는 좁다. 엽연은 파형에 가깝고 양면에 광택이 있으며 매끄럽다. 엽설(葉舌)의 길이는 7mm 이고 끝부분이 2개로 갈라져 있으며 긴 딱딱한 털로 덮여 있다.
『 형태적 특성 』
(1)잎
잎은 2줄로 어긋나고 잎자루는 없다. 잎은 선 모양 피침형, 피침형 또는 도피침형 이고 길이는 23cm, 폭 7.5cm(드물게 10cm)이며 끝부분이 좁고 점차 뾰족해진 모양이며 기부는 좁다. 잎 가장자리는 파형에 가깝고 양면에 광택이 있으며 매끄럽다.
(2)꽃
꽃은 노란색이며 수상화서는 근경에서 나고 꽃자루에 연결된 꽃 줄기는 길이가 8cm 에 달한다. 보통 이른 여름에 핀다. 꽃자루에는 둥근 달걀 모양의 비늘 조각이 있다. 비늘 조각의 선단은 급격히 뾰족해진 모양이고 기부에는 짧은 견모가 밀생해 있다. 꽃떡잎은 둥근 달걀 모양이고 선단이 급격히 뾰족해진 모양이며 섬모로 덮여 있고 회색이며 길이는 3cm이다. 작은 꽃떡잎은 대롱 모양이고 3갈래로 톱니 모양 분열하여 견모로 약간 덮여 있고 길이는 15mm이다. 꽃받침은 대롱 모양이고 3개로 갈라져 있으며 길고 부드러운 털로 덮여 있고 열편은 솔 모양이다. 꽃부리는 투명한 황색이며 대롱 부위는 좁고 길이가 2cm이고 목 부위는 짧고 부드러운 털로 덮여 있다. 열편은 둔형이고 그 길이는 1cm 이며 입술 모양 화관은 거꿀 달걀형으로 길이가 1.6cm이고 끝부분이 약간 3개로 갈라지며 중간부가 두껍고 약간의 부드러운 털로 덮여 있으며 황색 또는 적색의 줄이 있다. 측생한 헛수술은 원추형이고 길이는 3mm이다. 꽃실은 넓고 골이 있으며 길이는 5mm이다. 꽃밥 부속물은 3개로 분열하였는데 열편의 길이는 같고 긴 네모꼴으로 젖혀져 있다. 밀선은 2개이고 반원기둥 모양이며 길이는 2mm이다. 하위자방이고 견모로 덮여 있으며 3실이고 배주는 다수이다.
(3)열매
삭과는 편평한 공 모양이고 지름은 2.5cm 이고 회백색이며 3개로 나누어졌다. 생약(生藥)에서 채 여물지 않은 과실을 따서 말려 약재로 사용한다. 완전히 여문 과실은 말리면 터져 씨가 흩어진다. 쓸 때 과실껍질을 벗겨버리고 씨만을 모은다.
(4)줄기
줄기는 직립하고 원주상이며 높이는 2-3m 이다.
(5) 뿌리
다년초로써 뿌리줄기는 포복하고 굵고 크며 마디가 있고 목질에 가깝다.
『성분 및 효능』
(1) 성분
열매의 정유에는 α-borneol, α-camphor, α-numulene 및 numulene epoxide, 1,8-cineol, α-,β-terpinene, α-,β-pinene, caryophyllene, myrcene, myrtenal, carvone, terpinele-4-ol, sabinene 등이 있다.
(2) 효능
① 화습(化濕), 행기(行氣), 난위(暖胃), 소적(消積), 산체(散滯), 관격(寬膈), 보폐기(補肺氣), 개발중초(開發中焦), 해주독(解酒毒)
② 기를 잘 돌게 하여 비위를 덥혀주는 효능이 있으므로 기체로 헛배가 부르며 아픈 데나 비위가 허한하여 소화가 잘 안되고 배가 아프며 트림이 나고 메스껍거나 토할 때 딸꾹질 등에 쓸 수 있다.
③ 위액분비를 항진시키고 장의 연동운동을 활성화 시켜 장내 이상발효를 억제하고 가스가 잘 나가게 하는 효과가 있다.
④ 병증 - 만성위염, 위통, 트림, 구토, 숙취해독, 소화불량
(3) 주의사항
위에 열이 있고 구토가 있는 자는 금한다.