맹선생님! 여쭤볼거 있어요

[하운용(화성)]

민물장어 어떻게 비린내없이 굽던가 등 ,등

다른요리 로 하더라도 비린내없이 할수있게요~

비린내 잡는 방법 알고싶습니다.

가르쳐 주세요!

[맹명희]

ㅎㅎㅎ 양념을 비린내가 다 감추어지도록 진하게 하세요.

[하운용(화성)]

네, 바쁘신 중에도 답변주심 감ㅅ드리고요,
양념 하는걸 싫어 해서 쫌 ~~~그래도 말씀대로 해 보겠습니다.

[최시은(경남)]

저에게 질문한건 아니지만
아는것은 공유하면 좋으니까
저가 아는 팁공유 할께요
손질한 장어를 청주를 붓고 조물락거린후
행굼해보세요 비린내가 말끔히 없어지더라구요

[하운용(화성)]

네, 감사합니다

[남궁경(인천부평)]

좋은정보 감사합니다

[박성아(서울)]

저도 좋은 정보 얻어갑니다.감사합니다.

[정순옥(인천)]

좋은정보 얻어갑니다