또띠아 길거리토스트 레시피

[미션]

<또띠아 길거리토스트 레시피>

겨우내 찌운 살들 빼느라 요즘 다이어트에 진심인데요.
다들 식이섬유도 풍부하고 포만감을 주는
양배추 요리 많이 이용하시잖아요.
식사량을 줄이고 관리하다 보면
빵 종류가 먹고 싶을 때가 있거든요.
그래서 쌀 또띠아를 이용해서
양배추와 계란이 들어간 토스트 레시피,
길거리 토스트 만들기를 했어요.

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속 재료에 베이컨도 넣고
양배추를 푸짐하게 넣어줬더니
한 장으로도 포만감이 느껴집니다.
맛도 역시 길거리 토스트 맛이지요. ^^

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<2인분 재료>
쌀 또띠아 2장, 양배추 100g, 양파 1/4개,
당근 소량, 계란 1~2개, 베이컨 2줄,
모차렐라 치즈, 설탕 0.5T, 소금 두 꼬집, 케첩.

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가능한 얇게 채 썰어주고
길이는 먹기 좋게 잘라주셔도 좋아요.

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찬물에 5분 정도 담가 불순물을 제거할게요.

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5분 뒤 한 번 더 헹궈주고 물기를 털어내요.

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길거리 토스트에는 양파와 당근이 들어가야 맛있죠.
대파 좋아하시는 분들은 대파를 추가해도 좋아요.
양파 1/4개와 당근 소량 채 썰어 준비하고,
베이컨도 두 줄 잘게 썰었어요.
슬라이드 햄으로 넣어서 만드셔도 좋아요.

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양배추 외 준비된 재료들을 한군데 담아주세요.
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소금 두 꼬집과 설탕 0.5T를 넣어 간을 해요.
단맛을 좋아하시는 분들은
설탕을 조금 더 넣으시면 되겠죠?

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골고루 섞어 계란 반죽을 만들어줍니다.

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중약 불로 달궈진 팬에 기름을 소량만 발라주세요.
계란 반죽을 또띠아보다
작은 크기의 양만큼 넣고 얇게 펼쳐주세요.
1~2분 정도 익혀줄게요.

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이후에 또띠아로 덮어주고
손으로 살짝 눌러 밀착시켜주세요.
1분 정도 더 구워줄게요.

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접시로 덮어준 다음 뒤집어서 접시 위로 담아주세요.

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그리고 또띠아가 아래로 향하게 팬에 옮겨 담아주면 편하답니다.
이제 적당량의 모차렐라치즈나 슬라이스치즈를 올려주세요.
저는 여기에 토마토케첩을 조금 뿌려줬어요.
달게 드실 분들은 여기 설탕을 추가해도 좋아요.
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이제 뒤집개를 이용해 살살 절반을 접어서 눌러주세요.
한방향당 1분 정도씩 더 구워줄게요.
앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
센 불로 조리하지 않는 이유에요.
쉽게 타는 계란 반죽을 야채와 함께 익혀주고
치즈까지 녹여줘야 하니까요.

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먹음직스럽게 구워낸 길거리 토스트를
먹기 좋게 반을 잘라줍니다.
양배추 토스트 레시피,
길거리 토스트 만들기 간단하게 완성입니다.

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시원한 차 한 잔과 가볍게 점심 식사로 좋아요.
쌀로 만든 또띠아라 속도 편하고 담백한 맛이 맘에 든답니다.