서요한, 식사 24-11, 떡만둣국

[구자민]

서요한, 식사 24-11, 떡만둣국

서요한 씨가 직원에게 레시피를 보냈다.

떡만둣 국 레시피였다.

"이정도면, 저도 혼자 만들 수 있을까요?"

"어렵지 않을 것 같은데요?"

"이번에는 제가 만들어 볼게요. 보니까 양념도 별로 안들어가고 끓이기만 하면 되는 것 같아요."

"좋은 생각이네요. 온전히 해보는 것도 좋을 것 같네요."

"그런데, 만두를 어떤걸로 골라야 할 지 잘 모르겠어요. 여기서는 작은 만두 쓰라고 하는데,

저는 그 만두는 별로라서요."

"군만두용 만두만 아니면 뭐든 괜찮을 것 같아요."

"그래요? 그럼 좋아요. 그런데, 이 레시피에 있는 가쓰오 육수는 뭘까요?

"그건 없어도 될 것 같아요. 얼마전에 샀던 멸치다시마 육수 가루를 대신 넣어도 충분할 것 같아요."

"오케이."

오늘은 본인이 직접 요리해 보겠다고 한다.

비교적 어렵지 않은 레시피를 찾아 직접 요리해보는 것도 좋은 경험이다.

함께 만드는 경험이 많은 것 보다 이렇게 가끔 혼자 고민하며 만들어 보는 것이

요리 실력 쌓기에는 더욱 도움 될 것이다.

그렇게 서요한 씨 혼자 떡만둣국 만들어 봤다.

아직은 혼자 하는 요리가 서툴기에 국물이 조금 부족했지만,

맛 만큼은 그럴듯했다.

"맛이 괜찮아요. 혼자서도 해볼만 한 것 같아요."

"그거 다행이네요."

자연스럽게 혼자 요리하는 구실이 늘어간다는 것은 좋은 변화다.

함께하는 요리 경험도 쌓이다 보니, 혼자 할 수 있는 자신감이 붙는 것 같다.

2024년 4월 21일 토요일, 구자민

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온전히 요한 씨의 일로 세우니 고맙습니다.
요한 씨가 요리를 좋아하니 배울 곳을 찾으면 어떨가 싶어요.

요리 관련 원데이 클래스도 좋아요. 더숨

[김예일]

집에서 떡만둣국을 만들었네요. 감사합니다.
어머니와 의논하고 만들거나, 학원에서 배우면 더 좋을 것 같아요.

[강영식]

집에서 떡 만둣국을 만들며 본인의 일로 혼자 스스로 만드셨네요.
온전히 서요한씨의 일로 거들어 주셔서 감사합니다.