소고기찹쌀구이 / 겨자소스 샐러드와 함께

소고기와 야채를 함께 먹을수 있어서~ 영양소를 고루 섭취할수 있는좋은 음식인거같아요~~ 간단하면서도. 폼도나고. 맛도 좋고. 손님상에도 좋고!! 그럼 만들어볼까요?^^<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/d5e15baa4a55533fd89b8411c1be7de1117cb768" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/d5e15baa4a55533fd89b8411c1be7de1117cb768" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>야채는~ 있는대로 취향껏 준비하시면 될거같아요!저는 양파를 얇게 슬라이스했구요~ 무순. 양배추. 깻잎요렇게 준비했어여~~!!<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/cad664e89ef15fd4a287e7eef80fed0ab9d777e5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/cad664e89ef15fd4a287e7eef80fed0ab9d777e5" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>깻잎을 제외한~ 나머지 야채를 식초두스푼 넣은 찬물에 담가주세요!양파는 매운맛을 빼주고~양배추는 질감을 더 좋게 해주려고^^<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/654124980dbc701c0347b3ee07c764e10c3aa853" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/654124980dbc701c0347b3ee07c764e10c3aa853" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>  넓적한 고기 찾느냐고 욕봤어여 ㅋㅋ 채끝쌀. 불고기감...쫌 넓적한 고기 사셔서~간단하게~간장2. 설탕1. 미림1. 후추약간에 조물조물 재웠다가 하시면 될거같구요~저같이 불고기양념 재운걸로 하셔도 되구요^^  재워진 고기의 양면을 찹쌀가루에~ 고루게 입힙니당~너무 두껍지않게..그렇다고 너무 안묻힌듯 묻히진 마시구요~~찹쌀가루가 어느정도 입혀져야~~ 맛있는거같아요^^달궈진 후라이팬에 올리브유 두르고~~약불이나 중불에~ 노릇하게 구워주세용!!<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/ef0686dfc4408144d0d1922edf8f47df6526d5a7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/ef0686dfc4408144d0d1922edf8f47df6526d5a7" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>다. 익으면~접시에 펼쳐서 식혀 주세요~~ 만약 겹쳐 놓으시면. 찹쌀끼리 붙을염려가 있기때문이지요~~!!<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/a2cc5a5127864b4372c8aef7d7a85fc39c6fc1a5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/a2cc5a5127864b4372c8aef7d7a85fc39c6fc1a5" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>접시에 소고기 찹쌀구이를 삥둘러 가지런하게 담으시고~~가운데.. 물기쫙뺀 야채를 소복하게 올려주세요~~겨자소스를 뿌려주시구요!! 여기서잠깐!!겨자소스 사진이 없네용!!겨자소스: 겨자1.5 큰술. 식초3큰술. 설탕2큰술. 다진마늘1작은술. 간장2큰술. 물3큰술. 꿀1큰술.잘 섞어서 끼얹어 주세용~~~!!( 취향껏. 가감해주시구용~~저는 야채를 마니 먹으려고 쫌 심심하게 만들었어여~)<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/4a31b4dbba4c4266ed944f3807cd3e3d1d093c88" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/4a31b4dbba4c4266ed944f3807cd3e3d1d093c88" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>한접시는 소고기 찹쌀구이로~한접시를 그냥 불고기로~<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/844023adf0f35e0a5d2ddbb39a2dd86ae0588e24" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Iy9n/844023adf0f35e0a5d2ddbb39a2dd86ae0588e24" data-origin-width="504" data-origin-height="384"></div>요렇게 완성 되었답니당~~불고기보다. 약간 손이 더 많이 갔을뿐인데~~ 좀더 고급스러운 요리가 완성 되었어여^^ 개인적으로 고기 먹을때 야채를 많이 안먹는 편인데~~이렇게 만드니깐..소고기 찹쌀구이에 야채를 듬뿍 올려서 같이 먹었떠니~~ 야채를 진짜 많이 먹게되더라구요~~ 뜨거울때 먹어야 더 맛있겠지만~ 샐러드와 곁들여 식어도 맛있는 음식이라서!바뿐 손님상차릴때 미리 준비하셨다가 내놓으셔도 될거같구요^^ 새콤하면서도 톡쏘는 겨자소스 샐러드와 함께하는,부드러우면서도 쫀득한 질감의 소고기의 궁합이 정말 딱이네요~~~!!