4월 15일_토양과 작물생리, 쌈채류 파종, 포도농장 방문, 텃밭 관리

[권태영]

2023년 4월 15일 오전 8시~1시

[토양과 작물생리] 박영재 선생님

토양의 형성과정 – 암석(바위)에 이끼가 산을 분비하여 바위를 녹이고

산성화된 흙은 미생물의 도움(?)으로 알카리성 회복

식물의 뿌리는 인간의 [대장]과 유사 뿌리내린 식물,

이상적인 토양의 삼상

무기물(45%), 유기물(5%), 물(25%), 공기(25%)

거름은 땅을 비옥하게 하고 미생물에 먹이를 공급해서 미생물 생존하기 좋게 하는 것

거름의 3요소 – 질소, 인(산), 칼륨

규산질(규소, Silicon) - 식물의 잎을 성형(바로 새우는) 광합성에 필요

탄소순환 – 대기권과 물로부터의 탄소는 광합성 생물체에 의하여 고정되고, 호흡, 연소 또는 침식을 통하여 돌아간다.

질소의 흐름 – 대기중 질소, 화학비료, 배설물, 죽은 동물, 부패된 것에 유기질소, 콩과 실물의 뿌리혹 질소고정 등 질소는 포집하기 어렵다.

인 순환 – 식물 영양소로써 중요함. 질소 다음으로 식물 생장을 제한하는 부족하기 쉬운 원소. 오줌에 많이 함유

입과 뿌리는 대칭한다!

유기농업은 미생물 농사이다!

곰팡이는 외생균근과 내생균근이 있다

콩의 뿌리혹박테리아는 초기에 밑거름을 약하게 해야 생존할 수 있다. 콩 꽃 필때쯤 거름을 준다.

이랑은 두둑과 고랑

부분경운 – 두둑만 경운(갈이)하여 미생물을 생존 할 수 있도록

질소 – 초기 성장을 위한 잎거름, 대변에 많이 함유

인 – 중간 성장을 위한 열매거름, 오줌, 깻묵, 뼈국물에 많이 함유

칼륨 – 초기, 중기, 전체를 위한 뿌리거름, 재에 많이 함유

발효 – 미생물이 탄소를 먹고, 에너지원으로 질소를 먹는다.

호기성 발효 : 퇴구비(공기)

혐기성 발효 : 액비(공기 차단)

미생물은 짜거나 시면 생존이 어렵다.

계란 삶은 물은 칼슘 액비, 양파껍질 액비는 황 성분

거름 주는 방법

밑거름(기비) - 밭을 만들때

웃거름(추비) - 봄 3주마다, 가을 2주마다

엽면시비(액비) - 속효성 거름 영양제로 잎사귀 뿌리기(뒤면이 흡수력 큼)

쌈채류 파종

[상추씨 심기] 이종준 국장님

친환경 / 유기농

흙에 미생물이 살 수 있는 떼알구조를 만드는 과정

흙이 건강하고 통기성도 좋아 작물도 건강할 수 있다.

화학비료는 낱알구조를 만들게 된다.

상추는 광(빛)발아 하며, 점파종, 줄파종, 산파종(흩여뿌림) 등이 있다.

봄과 가을 파종이 가능하며 파종깊이는 씨앗크기 3배 깊이

상추씨와 흙을 섞어 파종

밭 고르기

줄 파종 준비

줄파종 후 흙 덮어주기

포도농장 방문

이름표 달기

포도 농장주님 포도나무 관리의 중요성 설명

솎아주기, 봉지 씌우기 등 관리를 잘해줘야 수확가능

개인텃밭 관리

완숙퇴비 뿌리고 밭 고르기