＜빈 속에 먹는 이것＞

[김영희]

알고 먹자

☆빈 속에 먹으면 안 좋은 음식☆
우유, 바나나, 고구마, 토마토, 귤, 오렌지, 자몽

빈 속에 부담 없이 먹던 우유의 '카제인'이라는
단백질을 소화시키려면 위액을 많이 분비해서 점막에 상처가 나거나 소화장애가 생길 가능성
이 많다고 한다.

칼륨, 비타민A, 비타민E, 베타카로틴이 풍부한
고구마도 '아교질' 성분이 위벽을 자극해서
위산을 더 많이 나오게 한단다.


위장 장애가 있는 사람은 공복에는 절대로 고구 마를 먹으면 안 좋다니까
식사 사이에 간식으로 먹도록 하자.

토마토도 빈 속에는 '타닌산'이 위장의 산도를
높여서 소화불량과 통증, 위궤양을 유발할 수 있단다.

빈 속에 토마토 주스 마시는 사람을 많이
봤는데 이제는 알려 주어야겠다.

식이섬유가 풍부한 바나나도 혈압을 낮춰주는 좋은 미네랄이지만
빈 속에 먹으면 '마그네슘'이 혈액 내 칼륨 수치와 불균형을 초래하게 되어 심혈관 질환의 위험성이 높아진단다.


귤, 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 산도가 높은 과일 은 구연산, 유기산, 주석산 등 다양한 산 성분들
을 함유하고 있어 빈 속에 먹으면 속 쓰림, 역류성 식도염 등의 증상을 악화시킬 수 있다.




☆빈 속에도 좋은 음식☆
사과, 계란, 감자, 꿀물, 블루베리, 아사이베리,




사과의 '펙틴'은 수용성 식이섬유로 장을
약산성 상태로 유지시켜 주며 나쁜 균의 번식을 막아준다고 한다.

또한,
기억력을 증진시키고 알츠하이머의 발병
확률도 줄여준다고 한다.
유기산은 몸 안에 쌓인 독소와 피로 물질을
체외로 배출시키는 역할도 한단다.

달걀은 대표적인 저 칼로리 고단백 식품으로 공
복에 먹으면 공복 혈당도 낮춰주고 포만감도 오래 느낄 수 있다.

감자는 비타민C가 풍부해서 고혈압을
예방하고 스트레스와 피로를 줄여준다고 한다.

녹말 성분이 위를 보호해 주고 위궤양을 예방하
는 효과도 있단다.

블루베리는
기역력을 높여주고 혈압과 신진대사 조절 효과
가 공복에는 효과가 두 배나 있다고 한다.

꿀물은 체내의 노폐물과 독소를 배출한다고 한다.




요즘은 우리 집에서도 가족들이 원해서 아침식사를 간단히? 한다.

이제는 공복에 먹으면 안 좋은 음식을 알았으니
먼저,
계란을 먹은 후에 우유나 토마토 등을 먹는다.


과일은 사과, 바나나, 토마토는 기본으로 거의 빠지지 않는다.
블루베리나 체리도 있으면 먹는다.

거기에 삶은 계란, 고구마, 감자, 떡이나 빵을 곁들인다.

우유에 시리얼을 넣어서 먹거나
두유 또는 수프를 끓여서 먹는다.
요구르트를 먹기도 한다.

샐러드를 만들어서 빵 속에 넣어먹거나
식빵에 불고기, 상추와 양파를 넣고 토마토케첩을 뿌려 먹는다.

또는, 프렌치토스트로 식빵을 계란물에 담가
프라이팬에 앞, 뒤로 노릇하게 구워 먹는다.



☆나만의 샐러드☆

1) 감자 삶아서 식기 전에 으깬다.
2) 삶은 계란의 흰자는 채 썰고 노른자는 채에 내려 가루로 만든다.
3) 양배추와 당근, 오이, 양파를 채 썰어서 따로따로 소금에 살짝 절였다가 물기를 짠다.

1)과 3)을 잘 섞은 후
후추와 마요네즈를 조금 넣고
2)를 넣어서 살살 비벼서 샐러드를 완성한다.

김영희 기자

[윤근영]

유용한 정보 고마워요.실천해 볼께요.

[김영희]

안녕하세요~ 감사합니다^^

[구춘지]

좋은정보 감사해요

[김영희]

안녕하세요~
더위에 건강 조심하세요^^

[정재순]

유익한 정보 감사합니다^^

[김영희]

안녕하세요~

[방경희기자]

건강정보~알아두어야 겠습니다!

[김영희]

안녕하세요~ 감사합니다^^

[busan1009]

기자님 건강하신가요?
항상 유익한 정보
감사합니다

[김영희]

안녕하세요~ 반갑습니다^^

[장현숙입니다]

도움이 되었읍니다
친구들에게도 알려야겠어요
매일을 즐겁게~^^

[김영희]

네~ 감사합니다^^