<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">안녕하세요~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">저는 토론토 워홀러 출신으로 세계요리에 푹 빠져있던 청년인데요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">저도 한때 캐스모에서 방도 구하고, 매물들도 구입하며 아주 뜻깊게 활용했던 사람으로써</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">카페에 조그마한 피해라도 끼치고 싶은 마음은 눈꼽만치도 없고, 자주 접속하며 이 게시판의 취지를 확인해왔던지라</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이런 애매모호한 글을 써야하나 말아야하나 고민하다가</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">고민끝에, 운영자님께서 말씀하셨던 수기, 정보글에 해당하겠다는 확신이 생겨서 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이렇게 글을 쓰게 되었구요. 그냥 재미삼아서 봐주세요 ^^</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">혹시라도 문제가 되면 바로 삭제해주시거나, 저한테 말씀해주시면 바로 삭제하겠습니다. </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">저는 워킹홀리데이로 캐나다 캐터링 회사에 취직해 전 세계 출신의 요리사들과 함께 일하고, </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">또 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5;">그들이 만들어준 다양한 국가의 요리들을 먹어보며 세계요리에 빠지게 됐는데요.</span></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">제가 세계요리를 경험하며 느꼈던 즐거움들을</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">많은 분들과 공유하고자 하는 마음에 이렇게 글을 쓰게 되었습니다. ^^</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">그럼 시작해볼게요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2639544D525BB71128" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2639544D525BB711286774"/></p><p><br></p><p><br></p></div></div><div>워낙 치즈를 좋아하는지라 아침은 주로 치즈를 이용한 요리들을 먹고 하루를 시작하곤 했습니다.</div><div>(사진은 홈메이드 그릴드 치즈 샌드위치입니다. )</div><div><br></div><div><br></div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244D9850525BB72016" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" style="clear:none;float:none;" id="A_244D9850525BB72016A6D8"/></p><p><br></p><br></div><div><br></div><div>잠시 방심하는 사이에 대참사가 일어났네요..ㅠㅠ</div><div><br></div><div><br></div><div>이왕 치즈로 이야기를 시작한 김에 주욱 이어나가 볼게요ㅎㅎㅎ</div><div><br></div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21553047525BB73B0E" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" style="clear:none;float:none;" id="A_21553047525BB73B0E82B6"/></p><p><br></p></div><div><br></div><div>1년 숙성된 화이트 체다치즈를 이용해서 치즈소스를 만들고,</div><div><br></div><div><br></div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275D6949525BB74B1A" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_275D6949525BB74B1A6D25"/></p><p><br></p><br></div><div><br></div><div>홈메이드 마카로니 앤 치즈를 만들어 보았는데요.</div><div><br></div><div>맛은 비주얼에 비해 많이 떨어졌습니다... ㅠㅠ</div><div>(가게에 마카로니 앤 치즈에 소울을 가득담아서 만들어주던 흑인 쉐프가 한명 있었는데, 치즈가 최소 5가지는 들어가더라구요..</div><div>정말 맛있게 먹었습니다.)</div><div><br></div><div><br></div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277A854E525BB7592F" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" style="clear:none;float:none;" id="A_277A854E525BB7592F7FD0"/></p><p><br></p><br></div><div><br></div><div>역시 치즈를 좋아하므로 영화관에서 파는 나초치즈소스를 만들기 위해서 꽤 많은 노력을 해봤는데요.</div><div>(또한 진짜 치즈를 듬뿍 넣으면 더 맛있는 치즈소스가 탄생하지 않을까 하고...)</div><div><br></div><div>체다치즈와 잭 몬터레이치즈를 녹여서 나초치즈소스를 만들어보았습니다.</div><div><br></div><div><br></div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2158CA4D525BB76611" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2158CA4D525BB766110AAF"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">맛은 괜찮았습니다. </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">진한 치즈맛을 느낄 수 있어서 좋았습니다. </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2370EA4F525BB78C32" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2370EA4F525BB78C323F8A"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">에그플랜트 파마산도 만들어 봤는데요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">시간은 오래걸리지만 정말 맛은 꿀이었습니다... </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">원래 가지 못먹었는데 이 요리를 계기로 가지를 시작하게 되었습니다.ㅎㅎ</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27067E4E525BB79A26" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_27067E4E525BB79A267659"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">페타치즈를 활용해서 그릭 샐러드도 만들어보았구요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2702B549525BB9D40F" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2702B549525BB9D40F5B4B"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">보코치니(후레쉬 모짜렐라치즈)를 이용해서 미니 햄버거, 포켓볼 모양 카프레제 샐러드도 만들어보았구요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275F7749525BB9E32B" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_275F7749525BB9E32B39F4"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">모짜렐라를 사용해서 프랑스식 메밀크레페도 만들어 보았습니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">프랑스에서는 100년 전까지만 해도 메밀로만 크레페를 만들었으며, 요즘에도 식사대용으로 메밀크레페를 종종 먹는다고 해요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">그러나 오늘날에는 프랑스도 마찬가지로 누텔라, 바나나등이 들어간 밀크레페가 훨씬 인기가 많다고 하네요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">(책+ 프랑스인 친구한테 들은이야기)</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2738CD4C525BB9F226" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2738CD4C525BB9F226C91D"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">마지막 치즈요리로 ,</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">캐나다에서 멕시코치즈인 코티자 치즈를 구할 수 있단 사실을 알게 되고</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">뉴욕 카페 하바나에서 파는 멕시코 스타일 그릴콘 요리도 만들어 보았습니다.^^</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">고기 요리로는,</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245EFE50525BB9FF23" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_245EFE50525BB9FF23287D"/></p><p><br></p><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">캐나다에 온 만큼 티본 스테이크도 세일할때마다 몇번 사다 구워먹어 봤구요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/223DCF4C525BBA0F22" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" style="clear:none;float:none;" id="A_223DCF4C525BBA0F226744"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">고든 램지처럼 뉴욕 스테이크에 버터도 뿌려서 먹어봤습니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2506C64A525BBA1B30" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2506C64A525BBA1B304141"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">색감이 매혹적인 탄두리 치킨도 만들어보았구요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">인도식 장식이라고 하네요 뭔가 기하학적? 오리엔탈적? 이네요ㅎㅎ</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2478DB49525BBA3317" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_2478DB49525BBA3317966C"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">칠리 콘 카르네라고 하나요??</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">다진 소고기와 토마토, 칠리파우더등을 이용한 칠리 비프도 만들어보았습니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">추운 겨울밤에 뜨끈하게 뎁혀서 먹으면 매콤하니 따뜻하고 좋더라구요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25556650525BBA422B" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_25556650525BBA422B65F0"/></p><p><br></p></div></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">치킨 데리야끼 스테이크인데요. 윤기가 잘잘 흐르네요ㅎㅎ 가장 맛있게 먹었던 요리중 하나..</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">다음으로, 면요리로 살짝 넘어가서요~</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224FBB4C525BBA5018" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_224FBB4C525BBA5018D3E2"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">페투치니 알프레도, 북미지역 국민 파스타! 맞나요??</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">더 오피스에서 마이클 스캇(스티브 커렐)이 맛있게 먹는 모습보고 꼭 한번 먹어보고 싶던 파스타였는데 캐나다가서 자연스럽게</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">종종 만들어먹었습니다. 버터, 크림, 치즈가 듬뿍 들어가는 우리 입장에서는 조금 느끼해보이는 파스타....</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213D1A3D525BBA6707" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="900" width="900" style="clear:none;float:none;" id="A_213D1A3D525BBA6707243B"/></p><p><br></p></div><div><br></div><div><br></div><div>크림이 들어가지 않아 느끼하지 않고 부드러운 이탈리아식 까르보나라.</div><div><br></div><div><br></div><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244F8943525BBA7630" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="900" width="900" style="clear:none;float:none;" id="A_244F8943525BBA763046AB"/></p><p><br></p><br></div></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">크림이 들어간 미국식 까르보나라 입니다~</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27235845525BBA8A03" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="900" width="900" style="clear:none;float:none;" id="A_27235845525BBA8A037090"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">저한테는 꽤 큰 도전이었는데요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">중국인들이 많은 캐나다에서는 중국식 자장면을 먹어볼 수 있겠다는 생각을 하게 됐고 바로 도전해보았습니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">일단 자장면은 중국 북경이나 산둥지방에서 찾아볼 수 있다고 하더군요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237C473D525BBA9D40" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" style="clear:none;float:none;" id="A_237C473D525BBA9D4027FD"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">사진의 오른쪽에 보이는 갈색장이 중국식 춘장인 첨면장인데요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">한국의 춘장보다 맛이 훨씬 달고 부드럽습니다. </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">왼쪽은 블랙빈 소스(페이스트) 라고 하는 중국식 검은콩 발효장이었는데요. 잘 모를적에 이게 중국식 춘장인가하고 구입해보았다가</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">특유의 강한 발효향과 짠맛에 당황했던 적이 있었습니다. 춘장과는 아무런 관계도 없는 장입니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">개인적으로 한국 자장면을 꽤 좋아해서 중국식 자장면에 도전해보게 되었는데요. 한국에서 사먹는 자장면 맛 못지 않게 맛있었습니다. ^^</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2417173E525BBAAC13" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="900" width="900" style="clear:none;float:none;" id="A_2417173E525BBAAC137673"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">처음 요리에 빠지게 된 계기가 팟타이라, 저녁으로 한달 내내 팟타이만 만들어 먹었을 때도 있었습니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">마지막으로 밥요리로 넘어가서,</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214DE443525BBABD31" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_214DE443525BBABD31FD9C"/></p><p><br></p><br></div><div>가람마살라, 시나몬, 커리파우더, 징저, 요거트, 큐민, 튜메릭 등등</div><div><br></div></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><span style="background-color: transparent; font-size: 9pt;">나름 인도식 향신료들을 넣어서 인도식 카레 흉내도 내봤구요^^</span></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27355A42525BBAD024" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_27355A42525BBAD024A795"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">다들 잘 아시는 스파이시 살몬, 캘리포니아 롤, 다이나마이트 롤입니다. ㅎㅎ</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24136941525BBAE331" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_24136941525BBAE331FCE5"/></p><p><br></p></div></div><br><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">페르시안(이란) 케밥(Soltani)도 한번 만들어 보았습니다. ^^</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24284741525BBAFA1E" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_24284741525BBAFA1EA46D"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">크림이 들어가지 않은 이탈리아 스타일의 리조또도 만들어 보았습니다.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">그 외에도....</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26155A45525BBB092C" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" style="clear:none;float:none;" id="A_26155A45525BBB092C7E1D"/></p><p><br></p><br></div><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">줄리 줄리아에 나온 줄리아 차일드의 비프 부르기뇽을 냄비만 사용해서 만들어 보았는데요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">레드 와인, 버터, 소고기 육수, 향신료, 야채 등을 넣고 푸욱 삶은거라 입맛에 안 맞을 것 같았지만,</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">은근 매력적인 맛이었습니다. ㅎㅎ </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24064045525BBB3A23" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="740" width="740" style="clear:none;float:none;" id="A_24064045525BBB3A231522"/></p><p><br></p><br></div> </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">마지막으로 한국식 타코입니다. ^^</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">불고기와 김치를 넣고 타코를 한번 만들어 보았는데요. </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">맛있었습니다ㅎㅎ</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">일단 글이 상당히 근데 봐주셔서 감사드리고요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">워낙 캐나다 요리에 정통하신 분들이 많으실텐데 올리려니 부끄럽네요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">캐나다 가기전까지 요리를 해본 적도 없고 세계 요리도 접해본 적이 없던지라</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">캐나다에 도착해 세계 음식들을 먹어보니 너무 신기해서 쉐프들 어깨 뒤로 요리를 배우고 집에가서 따라해보고 하다보니</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">이렇게 많은 요리들을 만들어보게 되었는데요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">개인적으로 캐나다의 문화를 배우는데는 그들의 식문화를 아는 것만큼 그들을 빨리 알고 배우는데 좋은 방법이 없는 것 같아요.</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">저처럼 워홀러나 유학생활 하시는 분들도 외국 음식 많이 드시고 오시면 나중에 큰 도움이 되지 않을까 싶네요.^^</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">사먹는 건 비싸니까 세일할때 하나씩 집어오셔서 요리해보시는거 추천해드릴게요ㅎㅎ</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">여기까지 봐주셔서 감사드리고! 다들 즐거운 캐나다생활 되세요!! ㅎㅎ</div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;">감사합니다~! </div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><p style="text-align: center;"><a href="http://robinhold8.blog.me" target="_blank" class="tx-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2714F64E525BB6A912" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="200" width="200" style="clear: both; float: right; margin-left: 8px;" id="A_2714F64E525BB6A91208B7"/></a></p><p><br></p><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림; line-height: 18px; text-align: center;"><br></div><p><br></p><p style="text-align: right;">바로 위 사진 클릭하시면 레시피 확인하실 수 있습니다. ^^</p>
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조회 2,495
13.10.14 18:51
댓글 45
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![[캐스모] 캐나다 한국인 스토리 모임](http://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif)
정말 진부한 이야기이지만... 요리는 많이할수록 늘더라구요.... 가게에서 구경만하다보니 집에가서 따라해보고싶기도 하고...ㅎㅎ
오.. 기대이상인데요?
감사합니다^^
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밑에님 말씀이 맞는 것 같아요.. 감사합니다ㅎㅎ
뭔가 빠졌어요... 요리해도 안 생겨요(?)
블로그를 보니 해먹고 싶은게 점점 많아지네요. 레시피 감사합니다!
네ㅋㅋ 요리해도 안생겨요ㅋㅋ 감사합니다^^
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감사합니다ㅎㅎ 요리는 캐나다가서 혼자 집에서 했어요
대박~!!! 너무 고마운 정보인듯해요ㅠㅠ 덩달아배불러집니다! 레시피감사해요~~~~^^
고마운 정보라고 말씀해주시니 제가 감사드립니다ㅎㅎㅎ 맛나게드세용ㅎ
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아!! 감사합니다ㅎㅎ
그리말디스피자는 그냥 그렇더라구요ㅎㅎ 유명세에 비해서는... 아쉬웠어요
이분 !!!! 오유에서 보고 여기서도 보니 왠지 반갑네요 ㅎㅎㅎasky
오유에서 보셨군요ㅎㅎ 반갑습니다^^
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레스토랑에서 먹는 맛을 비슷하게 내시려면 타마린드를 꼭 쓰셔야해요ㅎㅎ
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흐흐
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네ㅎㅎ 열심히 먹다왔죠 감사합니다.
좋은 경험 많이 하셨을거라 믿어요. 위에 음식중 몇가지 음식은 정말 레시피가 궁금하네요! ^ ^
네~! 저한테는 아주 뜻깊은 경험들이었습니다. ^^
저 그릴콘 엄청 좋아하는데 토론토에서 코티자치즈 구할수있는곳 아시나요??
글쓴이는 아니지만, http://chowhound.chow.com/topics/393451 에 있는 가게들요.
마르퀘즈님 정확하시네요.ㅎㅎ 저도 저 글 보고 켄싱턴마켓 페롤라 슈퍼마켓이라는 멕시코 마켓에 가서샀습니다^^
여기 전체요리 딜리버리요~~~
감사합니다^^
너무 좋아서 블로그 즐겨찾기에 넣어놓고 댓글달아요!! 음식 사진찍으신것에도 한컷한컷 정성이 느껴집니당:) 맛좋은 레시피들 너무 감사드리구요 앞으로도 더 좋은 음식들 업데이트 부탁드릴게요! 화이팅하세요:)
네 감사합니다~ 맛있는 음식 많이드세요ㅎㅎㅎ
당장 칠리콘카르테 해먹을려구요 .^^ 며칠전부터 먹고 싶었는데 이름이 생각안나서 포기하고 있었어요.. 감사합니다 ..
30분 안에 포스팅할 예정이에요ㅎㅎ 확인해주세요^^
후와 ..... 치즈 정말좋아하는데 치즈가 가득..
저도 치즈 정말 좋아했어요ㅎㅎ
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첫번째 빵은 White bread와 whole grain bread입니다^^
블로그 즐겨보고 있습니다 ^^
감사합니다~^^
어쩌면 사진을 이리도 맛있게 찍으셨는지 ... ^^
사진만봐도 마냥 행복하군요.
헤헷 감사합니다ㅎㅎ
오피스 보면서 먹고싶었던건데!! 사지 잘 보고가요
네! 감사합니다ㅎㅎ
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82쿡에서 보셨군요ㅎㅎ 감사합니다^^
와 진짜 멋있으세요!!! 정확하게 무슨 일 하시는거에요? 학생인데 그쪽으로 관심있어서요~~~
요리는 그냥 취미로하고있습니다. ^^ 아직까진ㅎㅎ
요리말구 어떻게 세계 요리사분들 만나시는거세용???
아 워홀러로 캐터링회사에서 요리사들이랑 일했었어요ㅎㅎ 약 11개월정도
와~ 진짜 대단하시네요.. 저는 밥해먹기 귀찮아서 맨날 빵, 과일 이렇게로 떼웠는데
요리에 좀 과하게 빠졌었죠ㅎㅎ