리에스프레소가 주관하는 송파여성 문화회관 커피바리스타과정 수강생 모집

리에스프레소가 주관하는 송파여성 문화회관 커피바리스타과정 수강생 모집 모집 기간은 1월 20일 부터 1월 31일까지  인터넷으로 접수를 받습니다. <A class=con_link href="http://www.songpawoman.org/" target=_blank>www.songpawoman.org</A> 입니다. 커피 바리스타반 - 2월부터 3개월                            주간 - 매주 수요일 ( 15시 ~ 18시 ), 야간( 18:30 분~21:30분)                                 각반 선착순 20명 바리스타 과정 수업은 리에스프레소 트레이닝센터에서 이루어 집니다.           <TABLE style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 회차</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 강의 계획 및 내용</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 비고</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 1주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 커피의 역사 및 추출의 발전 과정과 그 특징 1) 커피의 발견 및 발전 과정 2) 커피의 재배 및 가공 3) 커피 추출의 분류 및 발전 과정 • 추출의 역사 및 각 추출법의 특징과 그에 따른 맛의 비교 1) 터키식 커피의 추출 방법 및 맛의 평가 2) 핸드 드립 커피(종이 필터와 융 필터)의 발견과 특징 및 맛의 비교 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 2주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 핸드 드립 - 1)멜리타, 칼리타, 고노, 하리오제품의 핸드 드립 기구 소개 2)핸드 드립의 정의 및 시음 3)여러 가지 핸드 드립(점 드립, 일반 드립) 실습 4)가정에서 편하게 할 수가 있는 가정용 드립 5)핸드 드립에서 맛의 변화를 일으키는 조건 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 싸이 폰 - 1)싸이 폰의 정의 및 추출 원리 2)싸이 폰 기구 다루는 방법 3)여러 가지 싸이 폰 추출 방법 실습 4)여러 가지 싸이 폰 추출법에 따른 맛의 차이</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 4주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 에스프레소 원리 - 1)에스프레소의 정의 및 역사 2)에스프레소의 추출 원리 3)에스프레소 추출 조건 4)에스프레소 맛있게 먹는 방법 5)에스프레소 추출 실습 • 에스프레소 추출 실습 1)에스프레소 (Ristretto, Lungo, Doppio) 종류별 맛의 비교 및 추출 2)에스프레소 (Ristretto, Lungo, Doppio) 종류별 추출 방법 실습 3)에스프레소 (Ristretto, Lungo, Doppio) 종류별 먹는 방법 실습</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 5주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 우유거품 만들기 1)우유거품 내기의 원리 실습 2)고운 거품 만들기 실습</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 6주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 핫 메뉴 실습① - 에스프레소를 이용한 기본 핫 메뉴 및 우유와 에스프레소를 이용한 메뉴 1)아메리카노 만들기 - 아메리카노의 만드는 방법 및 맛의 평가 아메리카노 만들어 보기 실습 2)카페 마끼아또 만들기 - 카페 마끼아또 만들기 및 먹는 방법 실습 3)라떼 마끼아또 만들기 - 라떼 마끼아또 만들기 및 먹는 방법 실습 4)카페 라떼 만들기 - 카페라떼 만들기 및 먹는 방법 실습 5)카푸치노 만들기 -카푸치노의 유래 및 만드는 방법과 먹는 방법 실습 6)위 메뉴를 응용한 각종 창작 메뉴 만들기 및 맛보기 실습 7)카페 라떼와 카페오레의 차이점 실습 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 7주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 핫 메뉴 실습② -에스프레소와 생크림을 이용한 핫 메뉴 만들기 및 실습 1) 카페 콘 판나 - 카페 콘 판나 만드는 방법 및 먹는 방법 실습 2) 카페 비엔나 - 카페 비엔나 만드는 방법 및 먹는 방법 실습 3) 카페 모카 - 카페 모카와 모카치노의 비교 및 만드는 방법 실습</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 8주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 아이스 메뉴 실습① - 에스프레소를 이용한 기본 아이스 메뉴의 교육 및 이해. 1)아이스 에스프레소 - 아이스 에스프레소 만들기 및 먹는 방법 실습 2)아이스 아메리카노 - 아이스 아메리카노 만들기 및 먹는 방법 실습 여러 가지 아이스 아메리카노 만들기 실습 3) 아이스 카페 라떼 - 아이스 카페 라떼 만들기 및 먹는 방법 실습 아이스 카페 라떼를 응용한 창작 메뉴 실습 4) 아이스 카푸치노 - 아이스 카푸치노 만들기 및 먹는 방법 실습 여러 방법의 아이스 카푸치노 만들기 실습 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 9주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 아이스 메뉴 실습② - 에스프레소와 휘핑크림을 이용한 아이스 메뉴 1)아이스 비엔나 - 아이스 비엔나의 만드는 방법 및 먹는 방법의 실습 여러 가지 휘핑 크림 만들기 실습 2)아이스 카페모카 - 아이스 카페 모카의 만들기 및 먹는 방법 실습 3)카페 젤라또 - 카페 젤라또 만들기 및 먹는 방법 실습 4)아이스 초코 - 다양한 아이스 초코의 만들기 및 먹는 방법 실습 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 10주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 커피 기계의 원리 및 관리 방법 - 커피기계의 분류 및 특징 비교 커피 기계의 구조와 청와 청소 방법 커피기계의 종류에 따는 사용방법 •그라인더의 원리 및 관리 방법 - 그라인더의 주조와 입자 조절 방법 그라인더의 청소 방법</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 11주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 라떼 아트 - 라떼아트의 기본원리 1)우유 떨어뜨리기 2)우유 따르기 기본원리 3)양과 높이에 대한 기본 원리 4)하트 만들기 실습 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BACKGROUND: #e3e3e3; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 62.52pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 12주</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 356.84pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> • 라떼 아트 - 라떼아트의 실습 1)초코아트 만들기 실습 2)나뭇잎 만들기 실습 • 총 평가 및 수료 </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 59.69pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 51.58pt" vAlign=center> 3시간 <DIV class=autosourcing-stub></DIV> </TD></TR></TBODY></TABLE>   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/13_cafe_2008_10_20_17_53_48fc46d411a1f" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640">   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/8_cafe_2008_10_20_17_53_48fc46f5285ee" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640">   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/8_cafe_2008_10_20_17_53_48fc4701519bc" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480">