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참복집 공덕동복집 마포구 공덕역에서 진료하는 견우가 한여름이 되면 최소 3번 이상은 찾는 공덕동 복집 참복집이 있습니다. 몸이 약간 허해질 때 가도 좋지만 맛좋은 복어와 민어가 그리울 때 가도 좋은 마포 공덕동 복집입니다. 복어는 언제는 맛을 볼 수 있지만 민어는 이맘때만 만날 수 있습니다. 그만큼 귀하신 몸입니다. 민어회는 하루 전에 예약해야 싱싱한 민어회를 맛볼 수 있습니다. 평일 점심이나 저녁때 가면 늘 사람들로 북적이는 곳이지만 토요일 오후에 가면 편리한 이용이 가능합니다. 참고로 일요일 영업을 하지 않습니다. 마포 공덕동복집 참복집 메뉴, 가격 비싼 복어와 민어를 다루기에 가격은 조금 나가는 편입니다. 마포구 공덕 참복집 위치, 주소 주차는 가게 앞에 하면 됩니다. 참복집에 가면 늘 주문하는 복튀김 에피타이저 삼아 먹고 있으면 민어 지리가 나옵니다. 양이 상당할 뿐만 아니라 겉바속촉을 잘 지켜서 육즙이 촉촉하게 살아있습니다. 부드러운 겉바속촉일 뿐만 아니라 기름 관리를 잘해서 그런지 먹고나서 생기는 닝닝함이 거의 느껴지지 않습니다. 복어살의 두께도 알맞아 복어의 풍미를 즐기기에 안성맞춤입니다. 단품 메뉴로 나와도 좋은 미나리 복어 껍질 무침 여름이면 생각나는 민어 지리 민어탕도 좋지만 민어 본연의 맛과 풍미를 느끼기에는 민어지리 만한 것이 없습니다. 기름이 둥둥 떠있어 저항감이 있을거 같지만 오히려 담백하면서 깊은 맛이 있는게 특징입니다. 오동통하면서 살맛 좋은 담백한 민어가 맞습니다. 담백하면서 고소한 민어 지리나 겉바속촉의 복어 튀김을 좋아하는 분이라면 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 견우한의원 공식블로그 원문보기 글쓴이: 어깨톡톡
