구수한 애호박된장찌개 만들기 간단한 아침국

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구수한 아침 식사를 위한 완벽한 선택, 따뜻한 애호박 된장찌개!

바쁜 아침에도 간편하게 만들 수 있는 애호박 된장찌개 레시피를 소개합니다. 든든하면서도 부담 없는 맛으로 가족 모두의 입맛을 사로잡을 것입니다.

재료

• 애호박 1/2개
• 두부 1/2모
• 양파 1/2개
• 대파 1대
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1큰술
• 된장 2큰술
• 고추장 1큰술 (선택사항)
• 참치액 1큰술
• 멸치액젓 1큰술
• 설탕 1작은술
• 소금, 후추 약간
• 물 800ml

만드는 방법

1. 애호박은 깍둑썰기, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘을 준비합니다.
   

   

   먹기 좋은 크기로 썬 두부
2. 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 멸치액젓, 참치액, 설탕, 소금, 후추를 넣고 간을 합니다.
3. 끓는 국물에 애호박과 양파를 넣고 5분간 끓입니다.
4. 두부, 고춧가루, 된장, 고추장 (선택사항)을 넣고 끓입니다.
5. 마지막으로 다진 마늘과 대파를 넣고 2분간 더 끓여完成です.

팁

• 취향에 따라 고추장을 추가하거나 생강을 넣어 매콤한 맛을 더해도 좋습니다.
• 두부 대신 돼지고기나 소고기를 넣어도 맛있습니다.
• 마지막에 깨를 뿌려주면 향긋한 풍미를 더할 수 있습니다.

이렇게 간단하게 만들 수 있는 애호박 된장찌개는 바쁜 아침 식사나 가벼운 저녁 식사 메뉴로 제격입니다. 따뜻하고 든든한 국물과 부드러운 애호박, 두부의 조화가 일품입니다. 오늘 아침 식사로 따뜻한 애호박 된장찌개를 만들어 드셔보세요!