코끼리마늘이 토종마늘이래요
코끼리마늘은 1940년까지 농가에서 재배했던 한국
토종마늘인데
미국에서 유전자원으로 수집해 가져 가 현지화에 성공하여 미국
오리건주에서는
대왕마늘 축제를 할만큼 일반화 됐으나 국내에서는 거의
사라졌었는데 다행히
몇년전(2007) 유전자원 반환에 의해 다시 국내로 들어왔다고
합니다
코끼리마늘은 아린맛이 적고 마늘냄새가 거의없어 외국에서는 무취마늘로
불린다고합니다
일반영양성분은 기존 마늘과 비슷하나 자양강장 효능이 있는 스코르딘 성분이 2배가량
많대요
날로 먹으면 쓴맛이 있기에 적합하지 않고 열을 가하면 쓴맛이 없어진다고
하니
흑마늘로 만들거나 장아찌나 조리용으로 사용하면 된다고
하네요
토종마늘이라는 코끼리마늘을
심으면서
참 기대가
컸었지요
새로운 작물에 대한
기대랄까?
기대가 크면 실망도 큰
법!
마카를 수확하다 완전
실망했는데
코끼리마늘에 또
실망∼∼
에∼∼∼궁!!!
10월에 심은
코끼리마늘
과연 어떻게
들었을까?
늘 궁금하여 들다보고...
그러다가 한포기 뽑아 봤어요
어∼∼∼라 통마늘이네!
다시 또하나 이번에도 통마늘!
어∼∼라
실 ∼∼∼망!
다시 또 하나
이번에도....
양파만한 코끼리마늘을
기다려서일까요?
참 튼실하게 올라오던
코끼리마늘
자라는것 보면서 놀라워
했는데
꽃대는 얼마나 큰지 내 키만했지요
꽃을 보려고 3대만 놔
두었는데
달래꽃이랑 비슷하네요
80%가
통마늘예요
조기 밑에 쪼그맣게 달린것이
주아래요
이 주아를 심으면 통마늘이
나온다는데
전 쪽있는
코끼리마늘을 심었거든요
왜 이렇게 통마늘이
나오는걸까요?
자꾸 심어봐야
알겠죠?
첫댓글 주아를 3년 심으면
쪽마늘 된다고 해요.
그런데 쪽마늘이 통마늘로 나오다니
뭔가 안 맞았나 봐요.
그래도 토종이니 또 심어야 봐야 겠네요.영양이 많은 코끼리마늘
잘 키우셨네요.
또 심어 보려구해요
본래 우리 토종이군요
네 토종이래요
코끼리 마늘 넘 맛있네요.
흑마늘을 하니 완전 짱!이네요
참 신기한 마늘도 다 있군요.
저도 처음보고 처음 재배했습니다
통 그래서 코끼리 마늘인가요?ㅎㅎ
대왕마늘,웅녀마늘,점보마늘이라고도 불려요
코끼리 마늘 처음보네요.
먹어보고 싶은데 구할 수 있나요?
저흰 판매할건 안돼구
양재성 삼촌께 알아보시면 구할수 있을거예요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.16.07.31 07:54
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.16.08.01 13:01
저희도 작년에 심어놨던 코끼리마늘이 조건이 안맞았는지 하나도 수확을 못했어요~ㅠㅠ
추운지역에선 보온을 해 줘야해요
저희도 보온 안해준건 거의 죽었어요
저희도 구할수가 있나요 ?
내년에는 심어볼까 해서요.
양재성삼촌께 알아 보시면 구할수 있을 거예요
토종마늘
신기하네요~^-^
네 마니 커서 더 신기해요
코끼리 마늘 통마늘이라도 수확 하셔서 다행이네요.
그러게요 다행인데
기대를 마니했드래서 실망도 되네요
마늘은 거르음을 많이 넣어야 잘되는것 같아요
올해는 마니넣고 해 보려구요
코끼리마늘종자 좀 심어 보야겠어요 토종이라니요
겨울에 보온 해 줘야해요
저희도 작년에 심었는데 거의가 죽었어요
산것은 정말 통마늘이더라구요
보온 안 해준건 저희도 마니 죽었어요
첨 보는 마늘이네요.
이것이 토종마늘이래요
저도 처음 보네요.
귀한 마늘 먹으면 건강의 좋겠네요.