﻿" 솎음열무 무침 "

" 솎음열무 무침 "                   요즘 송송네 텃밭이 난리났어요.. 여기저기서 채소들이 물 만났어요.....ㅎㅎㅎ 배추, 상추, 쑥갓, 청경채, 블로콜리, 파, 부추, 작두콩까지 상추도 이름도 잘 모르는 종류별로 다 모였어요...ㅎㅎ 벌써부터 냉장고 야채박스가 포화상태랍니다   수시로 노인정에 옆집에 앞집에.. 관리실에 언니네.동생네..사촌언니네.등등 부지런히 뽑아 날라도 정신을 못차리겠어요..   냉장고 반찬칸에도 풀반찬 뿐입니다..ㅎㅎ 국도 채소로 만든국......ㅋㅋㅋ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2150E43B537C9FAF175608 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2150E43B537C9FAF17" width=583 actualwidth="643" isset="true" exif="{}" id="A_2150E43B537C9FAF175608"/>     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2453E83A537C9FCC0DCC6E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2453E83A537C9FCC0D" width=583 actualwidth="583" isset="true" exif="{}" id="A_2453E83A537C9FCC0DCC6E"/>   <TABLE style="BORDER-COLLAPSE: collapse" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=575 align=center> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: rgb(0,0,0) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(0,0,0) 1px solid; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: rgb(0,0,0) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(0,0,0) 1px solid">        재료 - 어린열무1단정도, 된장1스픈, 들기름1스픈, 대파1뿌리,                    깨소금1스픈, 다진마늘1/2스픈, 표고버섯가루1스픈                    구운소금약간    </TD></TR></TBODY></TABLE>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2621D438537CA0FA1BD327 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2621D438537CA0FA1B" width=583 actualwidth="583" isset="true" exif="{}" id="A_2621D438537CA0FA1BD327"/>   1 - 엄니께서 솎아오신 열무를 잘 다듬어 물에 깨끗이 씻은후 2 - 냄비에 물이 끓기시작하면 엶를 데쳐 찬물에 헹궈줍니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23051C38537CA0FA0B8A9D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23051C38537CA0FA0B" width=583 actualwidth="583" isset="true" exif="{}" id="A_23051C38537CA0FA0B8A9D"/>   3 - 대파를 다듬어 씻어 잘게 썰어 놓습니다..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_244C9D38537CA0FB148BE0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244C9D38537CA0FB14" width=583 actualwidth="583" isset="true" exif="{}" id="A_244C9D38537CA0FB148BE0"/>   4 - 삶은 열무를 간추려 먹기 좋은 크기로 잘라 놓습니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_275AA638537CA0FB4B49C3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275AA638537CA0FB4B" width=583 actualwidth="583" isset="true" exif="{}" id="A_275AA638537CA0FB4B49C3"/>   5 - 자른 열무나물에 된장과 깨소금, 표고버섯가루, 파와 들기름을 넣고 조물조물~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_274BB738537CA0FB156DBC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274BB738537CA0FB15" width=583 actualwidth="583" isset="true" exif="{}" id="A_274BB738537CA0FB156DBC"/>   6 - 간을 봐서 싱거우면 볶아 갈은 천일염으로 식성에 따라 간을 맞춥니다..^^*       <XSCRIPT src="http://s1.daumcdn.net/editor/easel/2012030702/ExifViewer2.js" type="text/javascript"></XSCRIPT><XSCRIPT type="text/javascript">