토란대 손질 하는법

[수영]

토란대를 보내 주셨는데
처음이라 어떻게
하는지를 모르겠어요.
마른거 사서
육개장할때 넣어
끓여 먹기는 했는데
어떻게 해야 두고
먹을수 있나요.?

[샤론 .]

갈라서 햇볕에 말린 후에 그물망에 넣어서 보관하고
요리할때 물에 불려서 하는거 아닌가요..
육개장 끓이면 맛있겠네요..^^

[수영]

일거리가 많네요.
ㅎㅎ
말린거 사서 물에
불렸다 육개장 끊이기만해서
댓글 감사요.~~~

[블루향기]

말려서
전으로 부처드시면 맛나요
감자탕에 넣어 끌이셔도 되고요
녹두갈아
돠지고기와 부치시믄 더 꿀맛입니다
꼬지에 소고기와 꾀어 보세요
따로 양념해서 꼬지에 꽂으세요

[수영]

쓰임이 많군요.
초자라 할줄을 모르니 ㅎㅎ
댓글 감사합니다.

[소엽]

면장갑끼고
절반 토막내어
껍데기 벗기고
5미리두께로 좀더두꺼워도됨
썰어 말려둿다
쓰세요
장갑 안끼면 손에
까맣게

[수영]

아항 장갑을 껴야
겠네요.
5미리로.정보 감사합니다.

[산 나리]

토란대를 얇게 저며서 껍질을 벗겨 내고 말려서 냉동실에 두었다 두고두고 음식 해 드세요
맛있지요

[수영]

산나리언니
정보 알려주셔서
감사합니다.
말려 두고두고
먹어야 겠어요.

[광명화]

토란대 멋도 모르고 씹어보면 무슨 맛일까하고 잘근 입술에 대는 순간
넘 놀랬어요
입술 부러터고 난리부르스
독성이 있다하네요
그래서 쌀뜨물에 담근다는 말도요

검색도 해보세요

[샤론 .]

아ㅡ토란 잎에도 알러지가 있는 사람들은 가렵군요..
면장갑 끼고
조심해야겠네요.

[수영]

와우 독성이 있다구요. 무셔 ㅎ
장갑끼고
정리해야겠어요.
정보 감사합니다.

[바다 사랑]

토란대는 삶을때에 물에불려 쌀뜨물에 잠시 삶아야지 그렇치 않으면 곤죽되버립니다.
그리고
삶은 토란대는 두시간마다 물을갈아주어가며 아린 맛을 없애주어야
목 따가움이(알러지) 가 없습니다.

[수영]

아 그렇군요.
복잡하네요
정보 알려주셔서
감사합니다. ~~~

[바다 사랑]

토란대 나물은 맛싰어요.
들깨가루 넣고 나물해보십시요~~^ㅎㅎ

[샤론 .]

여기요언니도 살림 고수이시네요..
중요한거 잘 배웠어요..^^

[바다 사랑]

ㅎㅎㅎ~^^
나물 중에 토란대 나물을 좋아해요.

저도 몇번 실패 끝에
배웠답니다 (전라도에서)

[보 라]

토란대 말려 불린거 사다 육개장 만들어 맛있게 먹었는데 말리는 과정이 이리 손이 많이 가네요..

수영언니 손질 하시려면
힘드시겠어요..😌

[수영]

처음이라
보통일이 아녀유
껍질 벗기는게 ~ ㅎ
제대로 하려나
모르겠어요.
이제 막 시작하려다.
폰 들여다 보고있어요.ㅋㅋ

[보 라]

저도 예전에 고구마 줄기 2단 사다 껍질 벗겨 데친후 볶아 반찬 해놓으니 큰접시로 2접시 나온거 보고 두번 다시 단으로 안산다는..ㅋㅋ

언니 화이팅! 입니다