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<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #f7fafa"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오리알 찜하는 법/ 내가 키운 오리 알 초란으로 알찜 했습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">올봄 오리 배누리 농장에 55마리 방사했었습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이런저런 사연으로 25마리 죽고 30마리 살았습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배누리농장 멧돼지가 자주 출몰하여 농장주변 펜스 설치하고 그 배밭 속에 오리,닭 방사했더니 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">일거양득으로 제가 득을 보고 있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오리,닭들은 농장 바닥에 병충을 잡아 먹어 좋고 또 이렇게 유정란 달걀까지 얻어 먹었니 올 한해 키운 보람이 있네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 배누리농장은 교육 농장이다 보니 어린아이들이 체험을 오기도 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아이들이 오리를 무척 좋아 하네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">내년에는 오리 알들로 빵 요리 체험도 할생각입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오리들이 초란을 놓기 시작하네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그데 농장 바닥에 이곳저곳에 놓아 곤란하네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">포근한 알 놓을 장소를 만들어 주어야겠습니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">달걀하고 같은 크기이지요. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">원래는 오리알이 더 크다고 알고 있는데 아마도 초란이라 그런 것 같습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">닭 알들도 초란때 아주 작 더라구요.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">초란때는 우리가 먹고 조금 지나면 알부화기로 직행 해야겠지요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">건강한 알들이 건강한 오리를 만든답니다.<BR style="CLEAR: both"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">명란젓 넣고 알찜 했습니다.<BR style="CLEAR: both"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7595 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13709C38507094FF2D" width=740 exif="{}" actualwidth="740" id="A_13709C38507094FF2DC5CE"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">생각할수록 신기하네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">예전부터 꿈꾸어오던 것이 현실이 되고 있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">내가 키운 오리알로 밥상에 올리고 있으니 ....<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오이알 껍데기가 달걀 보다 조금 두껍군요.<BR style="CLEAR: both"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">명란 알들이 톡톡 씹이는 것이 좋아요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">내가 키운 알들이라 더욱더 맛있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여기저기서 코스모스가 아름답게 가을을 수놓고 있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">청량한 가을 햇살에 사랑과 행복이 넘치는 날 되세요♬</P>
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카페 게시글
┌-… 요리쿡♤ 살림쿡
오리알 알찜/ 내가 키운 오리알로 알찜했습니다.
배누리
추천 0
조회 399
12.10.07 06:11
댓글 7
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첫댓글 오리알이 나중에는 계란 보다 훨씬 클걸요~~~ 맛있는 오리알 먹고 싶어집니다..
우리도 예전에 오리 잠깐 키운적이 있었는데 우리집 사냥견이 홀랑 다 잡아 죽이는 바람에 ㅜㅜ
집에서 오리키울때 도시락 반찬에 알찜 빠지지않았어요.
삶은 오리알도 먹고요. 맛있어요.
오리알이 몸에 좋다고 하던데......본지도 먹어본지도 오래되었네요~신선한 오리알찜 맛있어 보이네요~
전 저녁에 계란찜해먹었는데... 오리알찜 맛은 어떨까요~
언니가 오리를 키우는데 많이 준 오리알 무얼할까 고민하다 오리알장조림을 햇는데 너무 맛있던데요
매운고추랑 마늘 통째로 넣고 대파넣고 장조림햇어요 정말 맛잇더라구요 비린내난다고 하는데
전혀 비린내도 안나고 한번 해 드셔보세요
집에서 직접키운 오리알을 드셔서 넘 기분좋고 맛도 좋겠는데요^^
부드럽고 식감이 좋을것 같아요~