스크랩 돼지불고기 단호박찜

[뺀순]

 재 료

밤호박 1개

돼지고기 앞다리살 350g

양파 1/2개

새송이버섯 2개

대파 1대

어린순 약간

피자치즈 취향껏 적당히

[돼지불고기 양념]

고추장 1.5큰술

고춧가루 1.5큰술

간장 2큰술

다진마늘 1큰술

올리고당 1.5큰술

설탕 1큰술

요리술 1큰술

참기름 2작은술

생강가루와 후추 약간

돼지고추장불고기치즈밤호박찜[단호박,밤호박,보우짱요리]

돼지고기는 불고기 양념에 재워놓고...

돼지고추장불고기치즈밤호박찜[단호박,밤호박,보우짱요리]

밤호박은 칼이 잘 들어갈 수 있도록

전자렌지에 3분정도 돌려서 살짝 말랑하게 만든후 칼집을 넣어 윗부분을 잘라주고...

(편하신 모양대로 잘라주세요.)

숟가락을 이용해 밤호박안에 있는 씨를 모두 빼주세요.

* 전자렌지의 출력과 밤호박의 크기에 따라 렌지 돌리는 시간이 달라질 수 있습니다.

넘 푹 익히면 안되니 칼이 쉽게 들어갈 수 있을정도로만 익혀주세요.

돼지고추장불고기치즈밤호박찜[단호박,밤호박,보우짱요리]

돼지불고기와 함께 넣을 채소도 잘라놓고...

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양념에 재워둔 돼지고기와 채소를 팬에 넣고

익을때까지 바짝 볶아주세요.

돼지고추장불고기치즈밤호박찜[단호박,밤호박,보우짱요리]

익은 돼지불고기를 밤호박안에 넣고...

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치즈도 듬뿍 올려서...

돼지고추장불고기치즈밤호박찜[단호박,밤호박,보우짱요리]

전자렌지에 5분정도 돌린후 먹기좋게 잘라주면

돼지불고기밤호박찜 완성입니다.

( 전자렌지와 밤호박의 크기에 따라 시간은 달라질 수 있어요.)

사실,,,

제가 치즈를  격하게 좋아하다보니...

완성된 돼지불고기밤호박찜의 치즈양이 넘 적은것 같아 밤호박을 먹기좋게 자른상태에서

고추장돼지불고기위에 치즈를 또 올리고 전자렌지에 1분여정도를 더 돌려주었어요.ㅎ

전자렌지 대신 찜통에 쪄도 됩니다.

저는 조금이라도 편하고 설겆이거리 한개라도  줄여보고자 기냥 전자렌지에 팡팡 돌렸다눈...ㅋ

돼지고추장불고기치즈밤호박찜[단호박,밤호박,보우짱요리]

그리고 요건 선택사항인데...

이렇게 어린순이나 어린잎채소를 올려드시면

보기에도 좋고

왠지 더 상큼해지는 느낌입니다.ㅎㅎ