오늘은 冬至 / 팥죽 드셨어요?

[데미안]

오늘은 동지라고 합니다.
우리들은 동지라는 것에 대해서는 잘 몰라도
팥죽먹는 날이라면
아~! 하면서,
일년에 한 번 
온 가족이 둘러 앉아 별식인 팥죽에 넣을 새알을 비비며
그간 묻어 둔 이야기를 나누며
즐거워 했지요..

요즘에사
워낙 맛있는 음식들이 많이 개발?되어
옛부터 즐겨 먹던 음식은 어느새 잊혀져 가고 있는 것 같아
안타깝기도 합니다..

그렇지만,
세시 풍속에 얽힌 조상들의 철학?내지 인간에의 사랑?은
변함없이 전해졌으면 싶은 마음 간절합니다..

뜨락님들 팥죽 드셨어요?
아침에 올리려다가 온통...데~ㅁ 뿐이라서..

그래도,
오늘은 冬至 인데,....
모처럼 청마루에 들렀다가 팥죽 한 그릇 없다면
서운하실 것 같아요..

팥죽은 올려 놓고 싶어요...

요리 잘 하시던 송화님이 문득 그립습니다..-.-+..뎀..  
 


[아래의 글은 모두 옮긴 글입니다.]

4만명분 동지 팥죽

동지인 22일 부산 삼광사가 지름5m크기의 초대형솥에 4만명이 한꺼번에 
먹을 수 있는 동지팥죽을 만들어 배식하고 있다. 
이 솥에는 쌀 55가마와 팥 25가마가 들어갔다. (부산=연합뉴스)



*이 팥죽 맛이 있을까요?
 왠지 새알이 다 뭉개져 흔적도 없을 것 같아요...ㅎㅎ


冬至란?


 
동지는 글자 그대로 겨울에 이르렀다는 뜻으로 
태양이 가장 남쪽으로 기울어져 밤의 길이가 일 년 중 가장 긴 날입니다.

이 날이 지나면 하루 낮길이가 1분씩 길어지는데 
옛 사람들은 태양이 기운을 회복하는 것이라고 생각하여 동지를 
설날로 삼기도 했습니다.
 
동짓날에는 팥죽을 쑤어 먹었습니다.
동지 팥죽은 먼저 사당에 올리고 여러 그릇에 나누어 퍼서 
장독, 곳간, 헛간, 방 등에 놓아 두기도 하고, 
그리고 대문과 벽, 곳간 등에 뿌리기도 했습니다.

이렇게 하는 이유는 팥죽의 붉은 색이 잡귀를 몰아내는데 효과가 있다고 
믿었기 때문입니다. 
동지 팥죽은 잔병을 없애고 건강해지며 액을 면할수 있다고 전해져 
이웃간에 서로 나누어 먹었습니다.

동지 때는 '동지한파'라는 강추위가 오는데 이 추위가 닥치기 전 보리밟기를 한다.

이때는 땅속의 물기가 얼어 부피가 커지면서 지면을 밀어 올리는 서릿발로 
인해 보리 뿌리가 떠오르는 것을 막고 보리의 웃자람을 방지하기 위해 과거엔 
겨울 방학을 앞두고 학생들을 동원해 대대적인 보리밟기를 하기도 했습니다.

동짓날 한겨울 기나긴 밤에는 새해를 대비해 복조리와 복주머니를 만들었습니다.
복조리는 산죽을 쪄와 사등분으로 쪼개어 햇볕에 말리고 물에 담근 뒤 
그늘에서 건조시켜 만들었습니다.

쌀에 든 돌이나 이물질을 가려낼 때 사용하는 복조리는 새해부터 정월 대보름까지 
복을 사라며 "복 조리 사려"를 외치며 다녔습니다.

대보름이 지난 뒤 팔러 다니면 상놈이라 욕을 먹기도 했습니다.

복조리를 부엌 부뚜막이나 벽면에 걸어두고 한해의 복이 그득 들어오기를 기원하기도 했습니다.

[옮긴 글]





		
	




	 					
	

[정은]

4만명 분의 거대한 팥죽솥을 보면 제 아무리 귀신같은? 잡귀라도 꽁지가 빠져라 물러 가겠네요...ㅎㅎㅎ 팥죽..드셨어요? ㅎㅎ

[데미안]

그렇지요..귀신이...ㅎㅎㅎ 정은님, 인제 ..좀 쉬셨어요? 많이 피곤하실 듯..따님 사진 멜로 보낼께요..오늘 팥죽은 먹었지요...ㅎㅎ 정은님은요? 참 지금 어디지요?

[정은]

지금 뜨락에서 서재로 목마로 왔다리 갔다리 하고 있습니다...ㅎㅎ 집에서요..ㅎㅎ

[姜武材]

정은님 쉬셨어요? 뎀님 너무 정겹게 들리는데요...ㅎㅎ 저 내려가면 팥죽 사주세요... 두분...ㅎㅎ 건강하시구요...

[데미안]

무재님도 오셨군요..지금 설이세요? ..이렇게 쪽방데이트 괜찮은데요..오늘 하루 종일 좀 피곤했는데,..지금 괜찮아요..ㅎㅎ 정은님, 사진 멜로 보냈습니다..흐릿한 것도 그냥 보냈어요..새신랑을 찍지 못해서..무재님 오시면 사 드려야지요..당연히..언제 오실껀데요..?

[송운]

무제님 오시면 제가 팥죽 사드릴께요.ㅎㅎㅎㅎ 모임에서 오후 5시부터 인터볼고 호텔에서 망년회를 하고 왔어요...뒷풀이로 제가 좋아하는 수영장 뒤쪽에 있는 카페에서 뒤풀이 하고 늦게와서는 이렇게 꼬리잡고 있습니다.....근데 정말 언제 오시는데요. 폰 필히 때리세요 세게....

[뚜껑]

감히 여기선 생각치도 못해볼 동지팥죽...이렇게 배부르게 먹어볼수 있다니 ...이모든 감사할뿐이네요...좋은 날 되시길 기원 합니다