광주탱고-항산화, 항염증 효과가 있는 꿀의 효능.

[淸明(김우정)]

아르헨티나탱고추는청명

광주탱고-광주리베르탱고에서 아르헨티나탱고 추는 청명입니다.

여기저기 아카시아꽃이 필때쯤이면 아카시아향이 가득한 꿀이 나올때죠.

꿀은 수천 년 동안 의학적이고 영양적인 특성으로 사용되어 왔습니다.

꿀은 디저트로도 다른 음식에 넣어 같이 먹기에도 손색이 없는데요,

영양만점, 약효까지 있는 꿀의 효능에 대해 알아볼까요.

꿀

항산화, 항염증 효과가 있는 꿀의 효능.

1.강력한 항산화효과.

꿀에는 폴리페놀, 플라보노이드, 유기산 등 항산화 효과가 있는

여러 화합물이 함유돼 있다.

이 화합물들은 꿀의 항산화 활동의 대부분을 담당하는 것으로 생각된다.

폴리페놀은 식물에서 발견되는 항산화 물질의 한 종류로, 꿀에 풍부하다.

꿀에서 발견되는 폴리페놀 중에는 카페인산, 갈릭산, 엘라직산 등이 있다.

이들 화합물은 세포 손상을 유발하고 만성질환 발병에 기여할 수 있는 체내 유해 활성산소를

중화시키는 데 도움을 줄 것으로 생각된다.

플라보노이드는 꿀에서 발견되는 또 다른 종류의 항산화 물질이다.

그것들은 과일과 채소에서도 발견되는 케르세틴, 캄페롤, 아피게닌과 같은 화합물을 포함한다.

플라보노이드는 항염증, 항바이러스, 항암 효과가 있는 것으로 나타났다.

유기산은 꿀에서 발견되는 또 다른 종류의 항산화 물질로, 아스코르빅산(비타민C)과 알파지방산이 있다.

이러한 화합물은 우리 몸의 산화 스트레스로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있으며,

전반적으로, 꿀에 있는 이러한 항산화 물질의 조합은 세포 손상으로부터 몸을 보호하고

만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.

2.인후염을 진정시키는 데 도움이 된다.

꿀은 특유의 항균성과 항염성이 있어 인후염을 진정시키는 데 도움을 줄 수 있다.

목이 아플 때는 감염이나 자극으로 인한 목 염증 때문인 경우가 많다.

꿀은 자연적인 항균성을 가지고 있어서, 그것은 감염을 일으키는 박테리아를 죽이는 것을 도울 수 있다.

또한 꿀은 항염증 기능을 가지고 있어 목의 염증을 줄이고 통증과 불편함을 해소하는 데 도움을 줄 수 있다.

꿀은 또한 목을 코팅하고 더 이상의 자극으로부터 보호 장벽을 제공하는 것을 도울 수 있다.

꿀을 삼키면 목 위에 얇은 층이 형성돼 자극과 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다.

꿀이 기침을 줄이고 수면의 질을 높이는 데 처방전 없이 살 수 있는 기침억제제만큼

효과적일 수 있다는 연구결과가 나왔다.

주의할점은 만 1세 미만 어린이에게 주면 안 되는 꿀은 영유아에게 보툴리즘을 일으킬 수 있는

세균의 포자가 들어 있을 수 있어 유의해야 한다.

3.장건강에 좋다.

꿀은 프리바이오틱스의 특성과 효소 때문에 소화를 향상시키는 데 도움이 될 수 있다.

프리바이오틱스는 사람이 소화할 수 없는 섬유질의 일종이지만 우리 장 안에 있는

유익한 세균에 의해 발효될 수 있다. 꿀은 프리바이오틱스를 포함하고 있는데,

이는 장내의 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있다,

프로바이오틱스는 소화를 돕고, 염증을 줄이며, 면역 기능을 지원할 수 있다.

꿀은 또한 음식 속의 탄수화물, 단백질, 당을 분해하는 데 도움을 주는 아밀라아제, 단백질 분해효소,

인버타아제와 같은 효소를 포함하고 있다.

이 효소들은 음식에서 나오는 영양분의 소화와 흡수를 향상시키는데 도움을 줄 수 있다.

게다가, 꿀은 장의 염증을 줄이고 전반적인 장 건강을 향상시키는 데 도움을 주는

항염증 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 이를 통해 더부룩함, 가스, 변비 등 소화기 질환 증상을 줄일 수 있다.

4.상처치료에 효과적이다.

꿀은 항균 및 항염증 특성 때문에 수세기 동안 상처 치유를 위한

자연 치료법으로 사용되어 왔다. 꿀은 과산화수소를 함유하고 있는데, 이는 박테리아를 죽이고

상처의 감염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있는 천연 소독제이다.

과산화수소 외에도 꿀에는 메틸글리콜, 벌 디펜신-1 등 다른 항균 화합물이 함유돼 있다.

이 화합물들은 항생제 내성 변종을 포함한 광범위한 박테리아와 싸우는 데 도움이 될 수 있다.

꿀은 또한 항염증 성질을 가지고 있어 붓기를 줄이고 치유를 촉진할 수 있다.

꿀은 상처에 바르면 새로운 조직과 혈관 형성에 필수적인 시토킨과 성장인자 생성을

자극하는 데 도움이 될 수 있다.

꿀이 화상, 궤양, 수술 상처 등 다양한 상처 치료에 효과적일 수 있다는 연구결과가 나왔다.

꿀은 감염된 상처의 치유시간을 줄이는 데도 효과가 있는 것으로 나타났다.

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