부상은 피하고 컨디션은 올리는 축구 의학·과학 지침서 '닥터 풋볼'

[스포츠푸드]

축구 선수의 경기력 유지와 회복의 핵심은

철저한 '탄수화물 중심의 영양 섭취 전략'이다

닥터 풋볼-정태석원장

『닥터풋볼』은 건강하게 컨디션 관리하기,

축구 선수 컨디셔닝(체력 훈련), 축구 부상과 관리, 축구 부상 예방하기 등의 정보를 수록하고 있다.

1. 닥터 풋볼 소개:

축구 과학의 현장 적용 지침서 '닥터 풋볼' 대한민국 축구 국가대표팀 주치의 출신이자

스포츠 재활 분야의 권위자인 정태석 박사(스피크재활의학과 원장)의 저서

'닥터 풋볼'은 축구 선수들의 컨디셔닝, 부상 방지,

그리고 경기력 향상을 위한 의학적·과학적 솔루션을 담은 책입니다.

이론에만 치우치지 않고 실제 필드에서 즉각적으로 적용할 수 있는 구체적인 가이드라인을 제시하여, 프로 선수는 물론 아마추어와 지도자들에게도 필수적인 지침서로 평가받고 있습니다.

잘 먹어야 잘 뛴다'의 과학적 영양 전략 축구

2. 핵심 요약:

특히 3장. 잘 먹어야 잘 뛴다'의 과학적 영양 전략 축구는

90분 동안 무작위적인 스프린트, 조깅, 킥, 태클이 반복되는 간헐적 고강도 운동입니다.

경기당 평균 8~13km를 이동하며 약 1,600kcal의 막대한 에너지를 소모하기 때문에, 치밀한 영양 공급 전략이 필수적입니다.

■ 탄수화물 중심의 회복 가이드라인 (FIFA 권고사항)

• 경기 직후 글리코겐 고갈: 경기 후 근육 내 글리코겐은 70% 이상 소모되므로, 운동 후 처음 1시간 이내에 즉각적으로 탄수화물을 섭취하는 것이 컨디션 회복의 핵심입니다.

• 기회 기간(Window of Opportunity): 운동 직후 4시간 동안은 매시간 체중 1kg당 약 1g의 탄수화물을 일정 간격으로 나누어 자주 공급해야 합니다. (예: 체중 70kg 선수는 시간당 70g 섭취)

• 섭취 형태의 유리함: 위장관에서 서서히 소화되면서 장시간 지속적인 에너지를 공급할 수 있는 바나나, 감자, 빵, 떡 등의 고형 음식이 보충에 유리합니다.

• 훈련 강도별 맞춤 섭취: 일반적인 훈련 시에는 하루 체중 1kg당 5~7g, 고강도 지구력 훈련이나 경기 후에는 하루 체중 1kg당 7~10g의 탄수화물을 확보해야 합니다.

■ 단백질 섭취에 대한 현실적·전문가적 기준

• 단백질은 손상된 근육의 회복과 성장에 필수적이며, 탄수화물과 동시 섭취 시 탄수화물의 흡수 속도를 높여주는 역할을 합니다.

• 그러나 현대 축구 선수들은 채식 위주의 극단적인 식단이 아니라면, 매일 골고루 섭취하는 일반적인 식사만으로도 이미 충분한 양의 단백질을 공급받고 있습니다.

• 따라서 단백질만을 위한 추가적인 특별 섭취 전략은 불필요하다는 것이 FIFA 의학 교재 및 국제학술대회의 공식 권고사항입니다. 핵심은 언제나 탄수화물의 고갈을 막고 신속하게 재충전하는 것입니다.

스피크재활의학과에서는 축구선수 재활치료 선수들에게 아이엠프로틴 머슬파워를 제공하고 있습니다.

스피크재활의학과에서는 축구선수 재활치료 선수들에게 아이엠프로틴 머슬파워를 제공하고 있습니다.

3. 현장 연계: 스피크재활의학과의 메디컬 컨디셔닝 노하우

스피크재활의학과-  서울특별시 송파구 백제고분로 121 베네빌딩2 B동(신관) 2-6층

정태석 박사가 이끄는 스피크재활의학과는

국내 최고 수준의 스포츠 재활 및 컨디셔닝 시스템을 자랑합니다.

특히 부상에서 복귀를 준비하는 재활 치료 선수들의 빠른 신체 회복과을 돕기 위해,

영양 공급 단계에서 '아이엠프로틴 머슬파워'를 직접 제공하고 있습니다.

이는 운동 직후 고갈된 에너지를 신속하게 채워야 한다는

정태석 박사의 영양 철학과 일치하는 현장 적용 사례로,

부상 선수의 재활 효율을 극대화하는 메디컬 스포츠 과학의 핵심 루틴입니다.

스피크재활의학과에서는 축구선수 재활치료 선수들에게

아이엠프로틴 머슬파워를 제공하고 있습니다.

이 책의 저자 정태석박사는...

재활의학과 전문의로 스피크재활의학과 원장이며,

대한축구협회 기술위원,  , 대한축구피지컬코치협회 회장, 한국축구과학회 부회장,

대한스포츠의학회 이사, 대한스포츠운동과학회 이사, 대한축구협회 기술발전위원, K리그 의무위원, 안산그리너스FC 주치의 등으로 활동 중이다.

공저서로 『유청소년 축구선수 과사용부상 예방가이드북』이 있고, 공역서로 『축구 아나토미, 『보디웨이트 트레이닝 아나토미』가 있다.

#닥터풋볼 #정태석박사 #정태석 #스피크재활의학과 #축구도서 #축구책 #축구의학 #축구과학

#축구선수영양 #글리코겐 #탄수화물섭취 #축구식단 #선수컨디셔닝 #스포츠영양학 #리커버리 #근육회복 #FIFA가이드라인

[혠이8]

정보 감사해여