2011 실크로드 9

[석보]

저는 12일에 쿠차를 떠나 자동차로 700키로를 달려 13일 저녁무렵에 카스에 도착했습니다. 카스 하면 맥주가 떠오르시겠지만, 여기는 맥주 공장이 없는거 같아요.. 음식점에서는 거의 술을 팔지않아요... 먹는 사람들도 않보이데요.. 쿠차에서 촬영한 사진은 다 소개하고 이 곳으로오려 했지만, 일정이 넉넉하지 못하고, 연일 11시 가까이에 숙소로 돌아오다 보니 밀려버렸네요.. 다행히 오늘은 좀 일찍 일정을 마친 탓에 밀린 빨래도 했고, 예고했던 대로 쿠처인 사람들의 살아가는 모습에 대해 소개합니다. 사진은주로 차를 타고 오가며, 그리고 떠나는 날인 12일 오전에 위그르인 주거 지역에 들어가 촬영한 것들입니다, 

이지역사람들 역시 내지인들 못지 않게 외식을 많이해요.. 저녁이 되면 야시장이 벌어지는데, 우리처럼 먹자판이 아니라 일상의 삶을 꾸리기 위한 행복한 식사 시간을 갖는거지요.. 저녁시간이 되어가면서 손님 맞을 준비에 바쁜 요리사 아저씨.

야시장의 주요메뉴는 역시 양꼬치구이입니다. 다른 곳을 촬영하는데, 이 아저씨가 오라 손짓하면서 자기도 찍으러 하데요..현란한 손놀림과 웃음을 보여주면서.. 참 착하게 생겼죠? 쿠차에서 만난 위그르인들 정말 선한 사람들었답니다.

다른 곳에서는 꼬치를 만들기 위해 양고기를 손질하고 있는 모습입니다.

지글지글 양고기 익는 소리가 들리시나요?  왼쪽은 막 향신료를 뿌린 상태이고. 오른쪽은 거의 익어가는 모습니다. 

국수를 주로 파는 집입니다, 이 곳에서 우육면을 먹었는데, 참 맛이 있었어요..

위그르 인들의 주식 중 하나인 넌을 굽는 모습입니다. 작업은 2인 1조로 이루어 지는데, 일단 반죽을 둥글게 펴서 넘겨주면 주 제빵사인 친구가 현란한 솜씨로 완전히 손으로만 얇고 넓게 피더군요. 마치 피자의 도우를 피는 장면을 연상하시면 됩니다, 

다 펴진 도우를 조수에게 주면 향신료를 뿌립니다.

그리고는 헝갑으로 바깥면이 감싸진 둥근 판에 놓고서... 그런데

이 둥근판에 손으로 만든 도우가 정확히 일치하더군요...오랜시간 숙달된 노련함이 돗보였습니다.

그리고는 궁댕이를 높이 처들고 머리까지 도우와 함께 화덕안으로... 엄밀히 말하면 화덕의 벽면에 붙이는 거지요...무척 뜨거울거 같은데 그런 내색을 하지않더군요...

이 과정을 거쳐 만들어진 넌입니다.

예전에 인도와 파키스탄을 답사할때도 카레와 함께 먹었던 음식인데, 이 곳에서 다시 보니 무척 새롭고 문화의 전파와 수용에 대해 곰곰히 생각해 보는 계기가 되었습니다, 왜냐하면 넌은  감숙성에 있는 돈황에서 까지는 주식중 하나로 자리를 잡았는데, 그 이남 지역에서는 회교도 밀집 지역이 아니면 대량으로 생산하는 점포가 거의 없기 때문 입니다. 중국의 불교문화에서 서역문화의 영향이 짙게 타나는 지역, 그렇지 않은 곳과 일치하는 현상이어서 더욱 재미있습니다.

만드는과정을 다 보여주더만, 자신도 촬영해 달라해서 찰칵...서로 말은 않통해도 이런 광경을 사진으로 남기려는 여행자의 마음을 잘 헤아리는 듯 합니다.

보조로 일하던 여인인데, 둘 사이의 관계는 잘 모르겠습니다, 여튼 물끄러미 다른 곳을 응시하기에 찰칵...

판매하기 위해 진열해 놓은 넌 들....

그리고 다른 빵... 이 빵은 한개에 1위안이더군요.. 사서 먹었는데, 좀 딱딱하지만, 아주 찰지고 담백한 맛이었습니다. 카스에서 이 빵을 굽는 과정을 촬영했는데, 넌과 같은 방식이더군요... 나중에 소개할께요..

수레에 수박을 실고 와서 판매하는 아저씨...

막 익어서 손님상으로 나가는 만두.. 먹어보고 싶었는데, 시간이없어서 그만....

거리에서 양고기를 파는 모습... 수레에 그날 잡은 양을 이 상태로 가지고 나와 필요한 만큼 썰어서 팔더군요..

과일 들... 복숭아 인데 아직 맛이 덜 들었덜구요. 

각종 과자들... 우리도 시골 5일장에 가면 이렇게 파는 과자와사탕을 사 먹을수 있답니다.

각종 견과류 들...

견과루와 종묘를 파는 가게에서...호두 한개를 반으로 갈라 내용물이 충실함을 보여주는 모습이 재미있습니다.

썬글라스를 주로 파는 잡화상.. 낮이되면 햇살이 따갑기에 거리에는 썬 글라스를 쓴 사람들을 간간이 볼 수 있더군요...

주로 젊은 남자와 여자에게서... 연세가 좀 드신 중년 이후의 사람들에게서는 거의 볼 수가 없었답니다.

시계를 주로 파는 만물상...

이 노인이 파는 물건이 먼지 아세요?  자루에 담긴 것은 담배이고 오른쪽은 담배잎입니다. 예전에 우리도 이렇게 말아서 피웠던 시절이 있었는데....

회교도의 전통 모자를 파는 곳에서..

양철통을 주로 파는 가게 앞에서....

이건 먼지 아세요? 한참을 바라 보며 신기해 하는 제게  판매를 하시던 할머니께서 옷에다 문지르고 빨래하는 모습을 보여주데요..

위그르인들이 사용하는 빨래비누입니다. 향기가 우리가 만들고 있는 천연재생 빨래비누와 바슷한 느낌이었습니다.

오거는요.빨래비누와 색이 달라 신기해 하니 할머니께서 얼굴에 대고 비비시더군요... 세수비누랍니다. 모양이 참 재미있습니다. 쿠차에서는 중심가나 호텔등에서는 중국어가 사용되지만, 위그르인 지역으로 들어오면 거의 대화가 않되요...그러니 필담은 더욱 어렵구요.. 그래도 만국 공통어인 보디랭귀지는 남녀노소를 불문하고 다 통하더군요... 손짓발짓으로 서로 의사 표시를 하고, 알아듣는, 물건도 사고... 이거 정말 신기하고 재미있답니다.

위그르인 거주 지역에 있는 공중목용탕입니다. 들어가 보지는 못했지만, 한 마을에 2-3개씩은 있는거같더군요..

위그르인 밀집지역 안에 있는 점포...하얀것은 냉장고입니다 이 안에 생수랑 각종 음료수를 냉장시켜 판매합니다.

하지만, 생각만큼 아주 시원하지는 않아요...

위그르인의 전통가옥 입니다. 여러 유적에서 보셨듯이 흙벽돌로 쌓고 겉에는 진흙을 발랐답니다. 유적지의 건물터와 다른점이라면 목재를사용해 집의 골조를 조성했다는 점이죠...

창문과 대문의 모습....

거리에 있는 당구대와 당구치는 사람들. 큐대를 들고 웃고 있는 여인...게임이 재미있나 봅니다.

어디에서 태어나 어느나라 사람으로 살았던, 어떻게 살았던, 남자이던 여자이던간에 사람은 누구나 맞이하는 운명적인 순간...

바로 죽음이죠... 가끔은 살아간다는게 바로 이를 향해 가고 있는게 아닌가 하는생각도 해 봅니다. 쿠치시내 외곽에 있는 공동묘지입니다.

무덤의 형태고 크기도 참다양합니다. 이 지역의 묘지는 주로 허허벌판인 황무지에 조성되더군요... 아마도 산이 멀리있고, 그 곳 은 경사가 심해 매장할 터를 마련하기에 어려움 조건이기 때문이라 생각했답니다.

쿠차인 들의 살아가는 모습에 대해서는 참 다양한 사진을 얻을 수 있었습니다. 삶은 비록 곤궁해 보일지언정 자신들의 신앙과 전통을 지키며 열심히 묵묵하게 살아가는 모습에서 촬영한 내내 많은 감명을 받있답니다. 답사의 목적은 제가 생각해왔던 여러가지 문제를 해결하고 또 실마리를 찾는것이었지만, 쿠차 사람들의 살아가는 모습을 보면서 우린 너무 많은 것을 잃었고, 잊고 있다는 생각이 마음과 머리에서 떠나지 않는 그런 시간이었습니다. 

[중사모]

지글지글 양꼬치와 노릇노릇한 넌.. 정말 맛있어 보입니다. >.<

[paul]

타임머신을 타고 다니시는것 같습니다

[초인]

지난번 중국여행에서는 음식을 거의 못먹었는데 올려주신 양고기 꼬치랑 넌 사진을 보니 먹어보고 싶어요.

[수진]

난이 아니고 넌이라고 부르나봅니다 직접 먹으면 얼마나 맛있을까 생각합니다 너무나 먼길을 달려서 다녀오신곳 사진 고맙습니다 건강한 여행 하시기 바랍니다