간단 급식계란찜 만들기 다이어트 계란요리 물비율 냄비 중탕

[조치환]

간단하고 건강한 급식 계란찜 만들기: 다이어트에도 좋아요!

다이어트 중이라도 맛있게 즐길 수 있는 급식 계란찜 레시피를 소개합니다. 부드러운 계란찜은 단백질이 풍부하고 포만감을 주어 다이어트 식단에 안성맞춤이에요. 냄비를 이용한 중탕 방식으로 더욱 촉촉하고 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.

재료:

• 달걀 3개
• 물 300ml (계란 1개당 100ml)
• 소금 약간
• 후추 약간
• 참기름 약간 (선택)

만드는 법:

1. 계란 풀기: 볼에 달걀을 깨트려 넣고 포크나 거품기로 잘 풀어줍니다.
2. 물과 양념 넣기: 풀어놓은 달걀에 물을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 참기름을 넣으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
3. 체에 거르기: 계란물을 체에 거르면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
4. 중탕하기: 냄비에 물을 끓이고, 계란물을 담은 용기를 넣어 중탕합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 10~15분간 익힙니다.
5. 완성: 젓가락으로 찔러보아 익었으면 완성입니다.

꿀팁:

• 물의 양: 계란 1개당 물 100ml를 기준으로 하면 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
• 간: 소금은 조금씩 넣어가며 간을 맞추는 것이 좋습니다.
• 기타 재료: 쪽파, 당근 등을 다져 넣으면 색감과 식감을 더할 수 있습니다.
• 전자레인지 활용: 전자레인지용 용기에 계란물을 담고 랩을 씌운 후 2분 30초~3분간 조리하면 간편하게 만들 수 있습니다.

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간단 급식 계란찜 만들기

다이어트를 위한 추가 팁:

• 저지방 우유: 물 대신 저지방 우유를 사용하면 더욱 부드럽고 고소한 계란찜을 만들 수 있습니다.
• 채소 추가: 볶은 채소를 넣어 영양을 더하고 포만감을 높일 수 있습니다.
• 소스 활용: 간장, 참기름, 다진 파 등을 섞어 만든 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

이 계란찜 레시피는 간단하면서도 건강하고 맛있어 다이어트 식단에 큰 도움이 될 것입니다.

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